bouillon de légumes

17 mars 2023 Bob le Chef bouillon de légumes

Le bouillon de légumes est utilisé comme base pour les soupes, les sauces, les ragoûts et d’autres plats. Il peut servir comme alternative végétarienne ou végétalienne au bouillon de viande.

À l'italienne Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès

Risotto aux carottes

15 janvier 2019 Bob le Chef bière, bouillon de légumes, échalote grise, huile d'olive, olive noire, parmesan, raisin sec, riz arborio, vin blanc

Pour un risotto végétarien qui ne manquera assurément pas de saveur !

À l'italienne Poissons & fruits de mer Recettes Viandes

Risotto aux saucisses italiennes et crevettes

15 février 2018 Bob le Chef beurre, bouillon de légumes, bouillon de volaille, crevette, huile d'olive, huile végétale, oignon, parmesan, riz arborio, saucisse, tomate, vin blanc

J’aurais presque pu appeler cette recette “riz fromagé au surf n’ turf” ! Au menu: risotto aux saucisses italiennes et crevettes.

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Paella aux grillades

23 août 2016 Bob le Chef bouillon de légumes, bouillon de volaille, lard, moule, porc, riz arborio

Ma fameuse recette de paella aux grillades, telle que cuisinée à l’occasion du festival régional de la grillade de Saint-Zotique.

Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès Soupes

Soupe chaude à l'avocat du Mexique

15 janvier 2016 Bob le Chef avocat, bouillon de légumes, citron vert, coriandre, crème, cumin

À défaut de s’envoler dans le Sud pour échapper au froid de l’hiver, voici une recette qui saura vous réchauffer tout en vous rappelant les chaudes plages du Mexique.

Entrées et accompagnement Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès Salades

Salade de couscous israélien tomaté au pesto d’olive

3 janvier 2016 Bob le Chef bouillon de légumes, couscous israélien, laitue, oignon, olive, sauce tomate, vinaigre balsamique

Et oui, il te reste sûrement du pesto d’olive alors voici une autre façon de l’utiliser.

Comfort food Facile et rapide Recettes Soupes

Potage de lentilles

9 janvier 2015 Bob le Chef bouillon de légumes, bouillon de volaille, lentille

Les lentilles sont nourrissantes, ne coûtent pratiquement rien et se conservent presque à l’infini. Ma recette de potage aux lentilles.

Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Soupes

Soupe au cari rouge et lait de coco selon Rox

26 janvier 2014 Bob le Chef bouillon de légumes, brocoli, citronnelle, gingembre, lait de coco, poudre de cari

Faites comme Roxanne et partagez vos recettes !

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Salade de quinoa et fenouil

1 janvier 2014 Bob le Chef amande, bouillon de légumes, fenouil, orange, pamplemousse, quinoa

Du quino-quoi !?? Au menu: salade de quinoa et fenouil

Entrées et accompagnement Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès Soupes

Potage de patate douce

23 novembre 2013 Bob le Chef bouillon de légumes, patate douce

Un potage sur la pouce avec seulement 4 ingrédients.

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Soupe aux cornichons

22 février 2013 Bob le Chef bouillon de boeuf, bouillon de légumes, bouillon de volaille, cornichon, oignon, pomme de terre

Les cornichons marinés se conservent quasi indéfiniment, ils sont donc parfaits pour garnir les tablettes de ton abri anti-bombe, ou la porte de ton frigo.