Préparation:
20 minutes
Cuisson:
45 minutes
Total Time:
1 hour 5 minutes
Donne des ailes à ton pâté chinois en remplaçant le boeuf haché par du canard. Au menu: pâté chinois au confit de canard.
Ingredients
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2 cuisses de canard confites
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1 canne (conserve) de 398 ml de maïs en crème
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3 grosses pommes de terre épluchées
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125 ml (½ tasse) de beurre
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125 ml (½ tasse) de fromage râpé
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Sel, poivre au goût
Instructions
- Couper les pommes de terre en cube
- Dans un chaudron avec de l’eau salé, cuire les pommes de terre
- Égoutter les pommes de terre, les mettre dans un bol et les écraser à l’aide d’un pile patate et ajouter le beurre et le fromage
- Retirer la viande des cuisses de canard et l’effilocher
- Tapisser le fond d’un moule 9” avec le canard
- Verser sur le canard le maïs et terminer avec la purée de pomme de terre
- Cuire au four préchauffé à 350ºF environ 45 minutes
