Ramen mac n’ cheese sans hydro
Portion: 2 grosses portions
Ramen mac n’ cheese sans hydro
Préparation:
10 minutes
Cuisson:
5 minutes
Total:
15 minutes
Pas d’électricité ? Pas grave ! Voici ma version du mac n’ cheese de survie cuisiné sur un rond au butane pendant une panne d’hydro. Simple, funky et tellement satisfaisant, c’est le mélange parfait entre ramen, fromage fondant et sauce soya !
Ingrédients
- 2 paquets de ramen (environ 80 g chacun)
- 125 ml (½ tasse) d’eau de cuisson
- 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya
- 180 ml (¾ tasse) de fromage râpé (Tex-Mex ou autre)
- Coriandre fraîche et sriracha au goût
Marche à suivre
- Sur un rond de butane, porter un chaudron d’eau à ébullition
- Cuire les ramen selon les indications sur l’emballage
- Réserver 125 ml (½ tasse) d’eau de cuisson, puis égoutter les nouilles
- Remettre les nouilles dans le chaudron à feu doux
- Ajouter la sauce soya, l’eau de cuisson et le fromage puis mélanger jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu
- Garnir de coriandre et d’un filet de sriracha puis servir chaud
Notes
Pour une version aux arachides, remplacer le fromage par 125 ml (½ tasse) de beurre d’arachide
Accord suggéré
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