Tofu au beurre
Portion: 4 personnes
Tofu au beurre
Préparation:
15 minutes
Cuisson:
30 minutes
Total:
45 minutes
Comme le poulet au beurre indien, mais sans le poulet...
Ingrédients
- 250 ml de beurre
- 1 oignon ciselé (environ 250 ml)
- 2 gousses d’ail hachées
- 375 ml de sauce tomate
- 500 ml de crème 35%
- 15 ml de poudre de cari
- 15 ml de paprika fumé
- 25 ml de sauce tikka masala (disponible dans la section des sauce indienne)
- 1 bloc de 454 gr de tofu ferme coupé en cubes
- Sel, poivre au goût
Marche à suivre
- Dans une casserole à feu moyen, suer l’oignon et l’ail avec le beurre (environ 4 minutes)
- Ajouter la sauce tomate, la crème, le cari, le paprika et la sauce tikka masala
- Ajouter les cubes de tofu et laisser mijoter à feu doux environ 30 minutes
- Assaisonner et servir avec du riz ou des pâtes au riz
Notes
Accord suggéré
Boute-En-Train • Pinot Noir
Vin rouge | 750 ml | France
Ça vient de France. Ça sent les framboises et les cerises. Dans ta bouche, c’est fruité et frais. Et ça goûte bon.
