Préparation:
10 minutes
Cuisson:
5 minutes
Total:
15 minutes
Au menu: rouleaux impériaux à l’omelette
Ingrédients
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50 ml d’huile de canola
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2 oeufs battus
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½ poivron rouge coupé en petit dés
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1 oignon vert ciselé
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100 ml de fromage rapé de ton choix
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6 feuilles de rouleaux impériaux
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50 ml de farine
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40 ml d’eau
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Sel, poivre au goût
Marche à suivre
- Mélanger la farine et l’eau afin de faire une colle
- Dans un poêlon chauffé à feu mi-fort avec l’huile, colorer légèrement les poivrons et les oignons verts
- Ajouter les oeufs et remuer tranquillement jusqu’à l’obtention d’une omelette
- Séparer l’omelette en 6
- Déposer un morceau sur chaque feuille de rouleaux impériaux
- Ajouter un peu de fromage sur chaque rouleaux
- Rouleaux chaque rouleaux à moitié, plié les rebords, déposer un peu de colle et rouler jusqu’au bout
- Dans une friteuse préchauffée, frire les rouleaux environ 4 minutes ou jusqu’à ce qui soient bien dorés
