Préparation:
15 minutes
Cuisson:
15 minutes
Total:
30 minutes
Les pâtes carbo végétaliennes sont rendue possible grâce à notre “faux bacon” de noix de coco !
Ingrédients
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45 ml (3 c. à soupe) d’huile
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30 ml (1 c. à soupe) d’oignon haché
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1 gousse d’ail hachée
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80 ml (environ ⅓ de tasse) de vin blanc ou de bière
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1 canne de 400 ml de lait de coco
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Environ 300 g de spaghetti ou pâtes de ton choix, cuites
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175 ml (environ ¾ de tasse) de bacon à la noix de coco
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175 ml (environ ¾ de tasse) de pois verts congelés
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Sel, poivre au goût
Marche à suivre
- Dans un poêlon, chauffer l’huile à feu mi-fort et colorer légèrement l’oignon et l’ail
- Déglacer avec le vin et laisser évaporer de moitié
- Ajouter le lait de coco et porter à ébullition
- Ajouter les pâtes cuites, le “bacon” et les pois verts
- Laisser réduire jusqu'à consistance désirée
- Assaisonner et servir
