Préparation:
5 minutes
Cuisson:
20 minutes
Total:
25 minutes
C'est pas parce qu'on adopte un régime végétalien qu'on ne peut pas se gâter ! Pour preuve: cette délicieuse recette de crêpes végétaliennes est parfaite pour les brunchs de fin de semaine !
Ingrédients
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50 ml (⅕ de tasse) d’huile de canola ou végétale
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250 ml (1 tasse) de farine
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30 ml (2 c à soupe) de sucre
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15 ml (1 c à soupe) de poudre à pâte
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Une pincée de sel
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30 ml (2 c à soupe) d’huile de canola ou végétale (pour la cuisson)
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250 ml (1 tasse) de lait de soya ou de lait d’amande (dans le pire des cas, tu peux juste utiliser de l’eau)
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Quelques gouttes d’extrait de vanille
Marche à suivre
- Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel
- Incorporer l’huile, le lait de soya (ou lait d'amande) et la vanille
- Mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène
- Dans un poêlon à feu moyen fort avec l’huile, cuire les crêpes une par une
- Servir avec du sirop d’érable, des noix et des petits fruits
