Salade de cœurs d’artichauts et cœurs de palmiers
Portion: 4 portions
Salade de coeurs d’artichauts et coeurs de palmiers
Préparation:
10 minutes
Total:
10 minutes
Quand j'étais kid, c’est moi qui la préparait pour la table de buffet du temps des fêtes. Au menu: la recette de salade de cœurs d’artichauts et cœurs de palmiers la plus simple du monde !
Ingrédients
- 1 conserve de 350 ml de cœur de palmier, égouttés
- 1 conserve de 350 ml de cœur d'artichaut, égouttés
- Une dizaine de feuilles de basilic ciselées
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de xérès
- 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
- 15 ml (1 c. à soupe) de persil haché
- Sel, poivre au goût
Marche à suivre
- Couper les cœurs d’artichauts en 4
- Trancher les cœurs de palmier en rondelles
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients
- Assaisonner et servir seul ou en accompagnement avec viandes, poissons ou fruits de mer
Très bonne salade et vraiment très facile à préparer… Elle a du succès aussi auprès des invités… C’est une merveilleuse salade !!!
Merci Isabelle ! 🙂