Préparation:
5 minutes
Total:
5 minutes
La sauce parfaite pour vos soirée de sportif de salon !
Ingrédients
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Un paquet (349g) de tofu soyeux ferme
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30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
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30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre ou de jus de citron
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1 gousse d’ail, le germe retiré
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5 ml (1 c. à thé) de poudre d’oignons
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5 ml (1 c. à thé) de sel
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5 ml (1 c. à thé) de poivre fraîchement moulu
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5 ml (1 c. à thé) de persil ou d'origan séché
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15-30 ml (1 à 2 c. à soupe) d’eau (au besoin)
Marche à suivre
- Dans un bol cylindrique, mettre tous les ingrédients, sauf le poivre, les herbes et l’eau
- À l’aide du pied mélangeur, réduire en crème lisse
- Ajouter un peu d’eau au besoin, jusqu’à consistance désirée
- Ajouter le poivre et les herbes puis rectifier l’assaisonnement
- Servir avec des ailes de tofu, avec des crudités ou comme vinaigrette à salade
