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Trempette aux haricots noirs

Name: Trempette aux haricots noirs
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 1 boîte de conserve de 540 ml. de haricots noirs égouttés et rincés; 1 gousse d'ail; Une douzaine de feuilles de coriandre; Le jus d'une lime; 5 ml. de cumin moulu; 75 ml. d'huile d'olive; Sauce piquante style "tabasco" au goût; Sel, poivre au goût

3 août 2014 Bob le Chef coriandre, cumin, haricot vert, sauce tabasco

Environ 2 tasses (500 ml)

Trempette aux haricots noirs

Préparation: 5 minutes

Total: 5 minutes

Idéale pour y tremper des chips de maïs, ou bien en guise de garniture pour les tacos, burritos, quesadillas et fajitas !

Ingrédients

1 boîte de conserve de 540 ml. de haricots noirs égouttés et rincés
1 gousse d'ail
Une douzaine de feuilles de coriandre
Le jus d'une lime
5 ml. de cumin moulu
75 ml. d'huile d'olive
Sauce piquante style "tabasco" au goût
Sel, poivre au goût

Marche à suivre

Déposer tous les ingrédients dans un bol
Réduire à l'aide d'un pied mélangeur
Rectifier l'assaisonnement et servir avec des croustilles de maïs

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de L'Anarchie Culinaire

Un commentaire sur “Trempette aux haricots noirs”

Isabelle Gareau

20 avril 2021 at 17:45
Permalink

est-il possible de congeler la purée de haricots noirs?
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Ingrédients

Marche à suivre

Bob le Chef

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