
Viandes
À tous les fanboys de bacon, les meat lovers et autres enthousiastes de bonne chair fraîche, cette section est pour vous ! Au menu: toutes les recettes de viandes du blogue de l’Anarchie Culinaire selon Bob le Chef.

(mini) Burgers avec émulsion asperges et origan
5 novembre 2013
Pas de commentaire

Baconator maison
13 octobre 2022
Pas de commentaire

Bagel au porc effiloché & fromage
1 avril 2013
Pas de commentaire

Banh mi (sandwich vietnamien) sur le BBQ
12 mai 2013
Pas de commentaire

Bavette de boeuf sauce au vin rouge et échalotes sur le BBQ
16 août 2023
Pas de commentaire

Beef Jerky maison selon Lanthier
18 mars 2020
7 commentaires

Big Mac maison
13 octobre 2022
Un commentaire

Boeuf bourguignon à la bière
7 février 2013
2 commentaires

Boeuf Bourguignon classique
27 mars 2018
Pas de commentaire

Boeuf braisé
4 octobre 2013
Pas de commentaire

Boeuf braisé TROP facile
15 novembre 2011
12 commentaires

Boeuf wellington
29 novembre 2017
Un commentaire

Boeuf Wellington, sauce forestière au vin rouge
5 Décembre 2013
Un commentaire

Bouilli de boeuf à la Bob
21 septembre 2016
Pas de commentaire

Bouilli de bœuf à la mijoteuse
11 Décembre 2013
Un commentaire

Boulettes de boeuf épicées à la tomate
23 novembre 2013
2 commentaires

Boulettes de boeuf laquées à la sauce miel et ail
5 février 2023
Pas de commentaire

Boulettes de porc à la crème (boulettes suédoises)
13 octobre 2020
2 commentaires

Boulettes suédoises
8 novembre 2013
Pas de commentaire

Brochette de Pâté Chinois
21 juin 2018
Pas de commentaire

Brochettes de bœuf avec marinade inversée
10 juin 2021
Pas de commentaire

Brochettes de chair de saucisse farcie au fromage en grains, enroulée de bacon
21 juin 2021
Pas de commentaire

Bûche aux trois viandes
30 novembre 2016
Pas de commentaire

Burger au porc et miso sur pain cuit à la vapeur et grillé
7 septembre 2019
Pas de commentaire

Burger déconstruit aux champignons et brie, servi sur portobellos grillés
19 juin 2020
Pas de commentaire

Burger géant au poulet grillé
26 juillet 2018
Pas de commentaire

Burritos au boeuf
4 mars 2015
Pas de commentaire

Carpaccio de boeuf à la truffe fraîche
30 mai 2023
Pas de commentaire

Carré d’agneau grillé avec ses 3 sauces
9 août 2018
Pas de commentaire

Carré de porc en croûte d’herbes et légumes grillés
5 novembre 2013
Pas de commentaire

Cassolette de boulettes et pois chiches aux poivrons selon Danny St Pierre
20 septembre 2015
Pas de commentaire

Cassoulet à la Bob
20 mars 2017
2 commentaires

Chakchouka à la saucisse selon Bertrand Gansemer
7 mars 2017
2 commentaires

Cheeseburger géant
6 mars 2013
Pas de commentaire

Chili au porc à la mijoteuse
27 janvier 2021
4 commentaires

Chili burger à l’épaule de porc braisé
7 février 2018
Pas de commentaire

Chili con carne
6 février 2010
3 commentaires

Chili con carne de mon coloc (aka le chili con Tanguay)
21 janvier 2020
Pas de commentaire

Chili con carne selon Chat GPT
15 janvier 2023
Pas de commentaire

Chili d’automne
15 octobre 2013
Pas de commentaire

Chili de boeuf sans haricot
16 janvier 2023
Pas de commentaire

Cigares au chou classiques
21 mars 2023
Pas de commentaire

Cigares au choux pommes et cheddar
4 octobre 2013
Pas de commentaire

Club sandwich au foie gras
26 février 2015
Pas de commentaire

Contre-filet de boeuf sauce au vin rouge et au fromage bleu
20 octobre 2023
Pas de commentaire

Côte de boeuf, sauce forestière à la crème, vin rouge et moutarde
11 août 2023
Pas de commentaire

Côte de veau assaisonnée, rapinis grillés
7 septembre 2018
Pas de commentaire

Côte de veau Forestière
25 février 2013
Pas de commentaire

Côtelettes de porc laquées au miel, soya et sésame
5 juillet 2017
2 commentaires

Côtes de porc avec sa sauce aux pommes et à l’érable
10 juillet 2023
Pas de commentaire

Côtes levées (ribs) frites selon Simon De L’est
26 septembre 2016
Pas de commentaire

Côtes levées à l’ail
29 janvier 2023
5 commentaires

Côtes levées laquées au miel et à l’ail
13 février 2017
Pas de commentaire

Côtes levées sur le BBQ
9 février 2013
Pas de commentaire

Courge géante farcie au porc & chair de saucisse
24 septembre 2018
Pas de commentaire

Courge spaghetti bolognaise, gratinée au four
15 septembre 2021
2 commentaires

Cretons de porc maison
23 novembre 2016
2 commentaires

Croquettes de pommes de terre (tater tots) au bacon selon Le Gras Dur
6 février 2017
2 commentaires

Curry du plongeur
9 février 2013
Pas de commentaire

Demi-glace
30 mars 2023
Pas de commentaire

Dumplings au porc et crevettes & sauce aux arachides selon Wille
13 mars 2018
Pas de commentaire

Egg Rolls au cheeseburger
5 février 2023
Pas de commentaire

Entrecôte de boeuf sauce Bordelaise sur le BBQ
29 avril 2013
Pas de commentaire

Épaule de porc braisée au thym et à la bière cuivrée
3 août 2014
Pas de commentaire

Escalope de porc parmigiana
7 février 2013
6 commentaires

Escalope de veau à la milanaise
6 février 2013
Pas de commentaire

Farce aux bagels et saucisses à déjeuner
6 Décembre 2019
Pas de commentaire

Filet de porc au bacon, bleuets & chocolat selon André Pelletier
18 juin 2013
Pas de commentaire

Filet de porc dans sa marinade sèche au café et chutney à la papaye
30 juillet 2018
Pas de commentaire

Filet de porc en croûte de sel sur le BBQ
29 juin 2017
Pas de commentaire

Filet de porc farci au fromage mozzarella et asperges avec penne sauce forestière
24 octobre 2019
6 commentaires

Filet de porc farci aux olives
8 février 2017
2 commentaires

Filet de porc farci et enroulé de bacon, sauce crème infusée au romarin
4 septembre 2020
7 commentaires

Filet mignon Rossini
13 mai 2013
Pas de commentaire

Fond brun de boeuf
17 mars 2023
Pas de commentaire

Fusilli aux saucisses et brocoli
28 novembre 2017
Pas de commentaire

Gigot d’agneau
1 janvier 2014
Pas de commentaire

Grilled cheese au pulled pork
16 juin 2017
Pas de commentaire

Hachis Parmentier
10 février 2018
Un commentaire

Hamburger décadent aux côtes levées
6 juin 2021
Pas de commentaire

Hamburger Steak (Steak Salisbury) comme dans les années 90
5 juillet 2022
Pas de commentaire

Hamburger steak 1/2 1/2 aux poireaux et à la bière selon Pascal le boucher
26 avril 2016
Pas de commentaire

Hot dog à la façon Sonora
6 juin 2021
Pas de commentaire

Hot dog steamé (vapeur) maison
26 septembre 2023
Pas de commentaire

Jalapenos farcis sur le BBQ
29 avril 2013
Pas de commentaire

Jambalaya du Mardi Gras
6 mars 2014
Pas de commentaire

Jambon “pique-nique” effiloché
14 mars 2023
2 commentaires

Jambon à l'ananas
12 avril 2016
Pas de commentaire

Jarret d’agneau avec salade tiède de quinoa canneberge
20 février 2018
Pas de commentaire

Jarret d’agneau au vin rouge
20 avril 2017
Pas de commentaire

Keftas d’agneau et sauce au yogourt
3 octobre 2023
Pas de commentaire

Keftas de bœuf à la Bob
1 juillet 2020
Pas de commentaire

L’ultime smash burger double
31 mai 2021
Pas de commentaire

Lasagne classique
12 Décembre 2014
32 commentaires

Les meilleures côtes levées (ribs) au four
15 janvier 2021
19 commentaires

Longe de porc aux pêches sur le BBQ
29 avril 2013
Pas de commentaire

Longe de porc parmigiana
3 mars 2015
6 commentaires

Méchoui dans une poubelle
21 juin 2013
Pas de commentaire

Méga cheeseburger à la pancetta & baloney
8 février 2018
Pas de commentaire

Mille-feuille au boeuf braisé et champignons
4 Décembre 2014
4 commentaires

Moussaka de courgettes (zucchini)
10 septembre 2021
Pas de commentaire

Moussaka toute simple
18 septembre 2013
Pas de commentaire

Mousse de foie de volaille
21 avril 2017
Pas de commentaire

Navarin d’agneau
6 février 2013
3 commentaires

Navarin de porc
23 novembre 2022
Pas de commentaire

Nouilles au boeuf et au cari
1 avril 2013
Pas de commentaire

Œuf écossais (scotch eggs)
1 janvier 2014
Pas de commentaire

Osso buco de porc
4 mars 2013
34 commentaires

Pad thaï à la courge spaghetti et au porc
31 octobre 2017
Un commentaire

Paella aux grillades
23 août 2016
Pas de commentaire

Pain de viande au chili gratiné
23 janvier 2014
Pas de commentaire

Pain de viande au porc
23 novembre 2013
2 commentaires

Pain doré jambon et asperges
9 mars 2013
Pas de commentaire

Pâté chinois au porc éffiloché
6 février 2013
Pas de commentaire

Penne aux saucisses gratiné
16 août 2017
2 commentaires

Petits pains fourrés selon ma mère
1 janvier 2014
31 commentaires

Picadillo
31 octobre 2016
Pas de commentaire

Pizza à l’effiloché de porc et pancetta
19 octobre 2017
Pas de commentaire

Pointe de brisket au four
10 mars 2023
Un commentaire

Poivrons farcis à la chair de saucisse
21 Décembre 2016
Pas de commentaire

Poppers “meat lover” (jalapenos farcis à la chair de saucisse, enroulés de bacon)
24 janvier 2022
Pas de commentaire

Poppers au bacon (jalapenos farcis au fromage à la crème, enroulés de bacon)
24 janvier 2022
Un commentaire

Porc effiloché (pulled pork) au jus de pomme
8 Décembre 2019
Un commentaire

Porc effiloché (pulled pork) ou épaule de porc braisée
8 février 2013
41 commentaires

Pörkölt (ragoût style hongrois)
13 septembre 2016
Pas de commentaire

Poutine au bacon, sauce à la bière, pommes de terre Pont-neuf et huile de truffe
1 février 2018
Pas de commentaire

Poutine au chili et frites d’avocats
5 février 2016
Pas de commentaire

Poutine aux côtes levées, sauce whiskey à l’érable
12 août 2019
Pas de commentaire

Poutine italienne à la courge delicata
17 septembre 2021
11 commentaires

Poutine wonton selon Le Gras Dur
7 février 2017
Pas de commentaire

Quiche au boudin et pommes
20 septembre 2013
Pas de commentaire

Ragoût cajun de boeuf avec biscuits à la coriandre
22 février 2019
2 commentaires

Ragoût de bœuf à l’italienne
14 octobre 2022
Pas de commentaire

Ragoût de boulettes
9 mars 2013
Un commentaire

Ragoût de chili Texan au boeuf épicé
17 janvier 2023
Pas de commentaire

Ragoût de pattes de cochon
10 octobre 2023
Pas de commentaire

Ragoût de porc trop facile!
9 avril 2020
17 commentaires

Risotto aux saucisses italiennes et crevettes
15 février 2018
Pas de commentaire

Rôti de porc à ma mère
8 mars 2015
Pas de commentaire

Rôti de porc au lait selon Anthony Bourdain
17 avril 2017
Un commentaire

Rôti de porc trop facile
19 novembre 2020
Pas de commentaire

Roulade de steak et bacon, farcis aux asperges et poivrons
14 août 2019
Pas de commentaire

Sagamité
22 février 2013
3 commentaires

Salade de betterave, saucisse et fromage bleu
29 mai 2023
Pas de commentaire

Salade de boeuf cru style thaï
23 février 2018
Pas de commentaire

Salade de champignons portobello et boeuf grillé au sésame
14 juillet 2019
Pas de commentaire

Salade de tataki de boeuf
4 octobre 2017
Pas de commentaire

Salade tiède de saucisses et légumes rôtis
19 septembre 2017
Pas de commentaire

Sandwich au “pulled pork”
24 février 2013
Un commentaire

Sandwich au jambon effiloché et chutney à l’ananas
17 mars 2014
Un commentaire

Sauce au vin rouge
30 mars 2023
Pas de commentaire

Sauce aux tomates et saucisses
15 octobre 2013
Pas de commentaire

Sauce bolognaise au bœuf braisé
27 septembre 2022
2 commentaires

Sauce bolognaise minute
10 Décembre 2013
Pas de commentaire

Sauce chasseur
30 mars 2023
Pas de commentaire

Sauce Robert
30 mars 2023
Pas de commentaire

Saucisses cocktail en pâte briochée
22 février 2021
2 commentaires

Saucisson en brioche
9 février 2017
Pas de commentaire

Sloppy joe au boeuf et haricots noirs
5 février 2017
Pas de commentaire

Soupe à l'oignon au boeuf éffiloché
5 Décembre 2013
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Soupe au “cheeseburger”
9 Décembre 2015
Pas de commentaire

Sous-marins aux cinq viandes & mille-îles (Thousand Island)
5 Décembre 2017
Pas de commentaire

Spaghetti bolognaise au smoked meat (viande fumée)
28 juin 2023
Pas de commentaire

Spaghettinis à la carbonara
28 mars 2013
Pas de commentaire

Spaghettis “chinois” au boeuf, kale et brocoli
5 septembre 2017
Pas de commentaire

Steak de faux-filet sur le BBQ à l’oignon et à la bière
21 juin 2016
Pas de commentaire

Steak n’ eggs de luxe
10 mai 2020
Pas de commentaire

Steak tartare au whisky à l’érable
24 octobre 2017
Pas de commentaire

Super bol de cheeseburger
1 février 2016
Pas de commentaire

T-Bone à la sauce “ghetto”
4 mars 2013
Pas de commentaire

Tacos "authentiques” selon Marc Couillard
16 février 2016
Pas de commentaire

Tacos au boeuf effiloché sur le BBQ
2 juin 2015
Pas de commentaire

Tagliatelle fraîches au poivre concassé, sauce ragù selon Mitche D.
24 mai 2017
Pas de commentaire

Tartare de boeuf à l’orientale
20 avril 2015
Pas de commentaire

Tartare de boeuf à la Anthony Bourdain
22 février 2013
Pas de commentaire

Tartare de boeuf classique
25 avril 2023
4 commentaires

Tartare de bœuf comme au bistro
1 août 2020
Pas de commentaire

Tartare de bœuf crème sure et oignon
31 août 2022
Pas de commentaire

Toad in the hole
1 avril 2013
Pas de commentaire

Vitello tonnato (veau au thon)
19 novembre 2015
Pas de commentaire

Whopper maison
13 octobre 2022
2 commentaires