Jalapenos farcis sur le BBQ
Portion: Une douzaine
Jalapenos farcis sur le BBQ
Préparation:
25 minutes
Cuisson:
8 minutes
Total:
33 minutes
Beau temps, mauvais temps, au Québec et à l'Anarchie Culinaire, il n'y a rien pour nous empêcher de cuisiner sur le BBQ!
Ingrédients
- 6 piments jalapenos
- 1 tasse de fromage gouda râpé
- 150 ml de crème
- 12 tranches de bacon
Marche à suivre
- Dans une petite casserole à feu moyen, fondre le fromage avec la crème et réserver au frigo quelque minutes afin que le mélange fige
- Trancher les piments sur le sens de la longueur et les vider de leurs pépins
- Farcir les piments avec le fromage
- Enrouler chaque piment farci avec d’une bacon
- Envoyer sur un grill très chaud et cuire à couvert environ 4 à 4 minutes de chaque côtés
- Servir accompagné de salsa, guacamole, sauce chipotle ou encore tout simplement nature
Notes
Quand tu manipules des piments forts, attention de ne pas toucher à tes yeux. Ça brûle! Même que si tu en fais beaucoup, mets des gants de latex.
