Pizza à l’effiloché de porc et pancetta
Portion: pour 2 personnes
Pizza à l’effiloché de porc et pancetta
Préparation:
5 minutes
Cuisson:
18 minutes
Total:
23 minutes
Pour souligner le lancement du Projet 9, je vous propose cette pizza cochonne réalisée avec des ingrédients qui utilisent tous le nouveau procédé HPP fraîcheur prolongée, une innovation technique qui permet d’augmenter jusqu’à 3 fois la durée de vie des produits alimentaires !
Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) de farine blanche
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale
- Une boule d’environ 340 g de pâte à pizza Pâte 2000
- Environ 200 g de porc effiloché bbq F Ménard
- Environ 75 g de pancetta cuite au poivre noir Fantino & Mondello
- Environ 175 g de fromage mozzarella râpé Mamamia! La Chaudière
Marche à suivre
- Fariner la surface de travail et à l’aide des mains (ou d’un rouleau à pâte) aplatir la pâte
- Huiler une plaque allant au four et déposer la pâte à pizza
- Ajouter dans l’ordre l’effiloché de porc, la pancetta et le fromage
- Envoyé au four préchauffé à 425°F environ 18 minutes
- Portionner et déguster
Notes
Accord suggéré
Boute-En-Train • Sangiovese
Vin rouge | 750 ml | Italie
Ça vient d’Italie. C’est coloré, ça sent les cerises et les violettes. Dans ta bouche, c’est fruité et élégant. Ça goûte l’Italie et ça goûte bon.
