Préparation:
1 heure 15 minutes
Cuisson:
1 heure 15 minutes
Total:
2 heures 30 minutes
Voici un plat original et facile à réaliser qui ne laissera aucun de tes invités indifférents lors du prochain soir de « match ».
Ingrédients
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1 pain miche
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1 1/4 de livre de boeuf ou de porc haché
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6 tranches de bacon cuits
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500ml. de fromage cheddar orange râpé
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6 champignons blancs émincés
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1 oignon blanc de taille moyen émincé
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1 gousse d’ail haché
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1 tomate tranchée
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6 cornichons coupés en rondelles
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125 ml. de moutarde jaune
Marche à suivre
- Couper un rond dans le haut du pain et le garder, vider le pain de sa mie en prenant soin de ne pas casser la croûte, réserver
- Dans un poêlon avec de l’huile chaude cuire la viande haché, réserver
- Dans un autre poêlon avec de l’huile saisir les champignons, réserver
- Dans un autre poêlon avec l’huile caraméliser l’oignon, réserver
- Garnir le fond du pain avec de la moutarde, la viande haché, la moitié du fromage, le bacon, les cornichons, les tomates et le reste du fromage
- Remettre le capuchon du pain
- Emballer le pain de papier d’aluminium
- Déposer une planche à découper sur le pain et un poids d’environ 30kg sur la planche
- Laisser aplatir 1hr
- Cuire au four préchauffé à 350°F pendant 1 heure
- Couper en pointe et servir
