Boulettes suédoises
Portion: Pour 4 personnes
Boulettes suédoises
Préparation:
15 minutes
Cuisson:
40 minutes
Total:
55 minutes
Peu importe l'occasion festive, voici une recette simple, mais qui saura rehausser le buffet lors de votre prochain rassemblement entre amis ou en famille.
Ingrédients
- 700 g. de porc haché
- 1 oignon ciselé
- 125 ml. de chapelure
- 5 ml. de muscade
- 5 ml. de cannelle
- 1 oeuf battu
- 25 ml. de farine
- 200 ml. de bouillon de poulet
- 75 ml. de crème 35%
- Sel, poivre au goût
Marche à suivre
- Dans un bol, mélanger ensemble tous les ingrédients sauf la crème et le bouillon
- Façonner des boulettes
- Dans un poêlon avec de l’huile chauffée à feu fort, colorer les boulettes
- Mouiller avec la crème et le bouillon et laisser mijoter à feu moyen environ 25 minutes
- Servir avec du riz, des pâtes ou seul
