Comfort food Recettes Temps des fêtes Viandes

Rôti de porc à ma mère

Name: Rôti de porc à ma mère
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rôti de porc d'environ 1kg; 1 navet coupé en cubes; 2 carottes en rondelles; 3 pommes de terre en cubes; 2 gousses d'ail écrasées; 1/2 bouteille de bière; Huile d'olive; Sel et poivre

8 mars 2015 Bob le Chef bière, carotte, navet, pomme de terre, porc

Pour 4 personnes

Rôti de porc à ma mère

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 50 minutes

Total: 1 heure 5 minutes

La recette de rôti de porc à ma mère tel que vu dans mon premier livre de L'Anarchie Culinaire. Merci maman !!

Ingrédients

1 rôti de porc d'environ 1kg
1 navet coupé en cubes
2 carottes en rondelles
3 pommes de terre en cubes
2 gousses d'ail écrasées
1/2 bouteille de bière
Huile d'olive
Sel et poivre

Marche à suivre

Badigeonner le rôti avec l'huile et placer dans un plat allant au four
Déposer les légumes autour du rôti et verser la bière sur la viande
Envoyer au four préchauffé à 375°F environ 50 minutes
Couper le rôti en tranche et servir accompagné des légumes et du jus de cuisson

Ingrédients

Marche à suivre

Bob le Chef

Tu vas peut-être aimer ceci

Laisser un commentaire Annuler la réponse