Pâté aux patates “d’la mère” selon Olivier Duguay
Portion: Pour 4 personnes
Pâté aux patates "d'la mère" selon Olivier Duguay
Préparation:
12 minutes
Cuisson:
2 heures 30 minutes
Total:
2 heures 42 minutes
La recette de pâté aux patates "d'la mère” selon Olivier Duguay, telle que cuisinée lors de l'épisode 39 de #BLCLIVE.
Ingrédients
- 2 lbs de bœuf haché mi-maigre
- 2 ”cans” de soupe aux tomates
- Épices (au choix du chef)
- 1 oignon en rondelles
- 2 branches de céleri
- 2 grosse pommes de terre en rondelles
- Sel, poivre au goût
Marche à suivre
- Dans un plat allant au four, créer un étage avec le boeuf haché, une "can" de soupe et les épices
- Ajouter un étage d'oignons en rondelles puis un étage de céleris
- Finir avec un étage de pommes de terre et recouvrir le tout avec une autre "can" de soupe et des épices
- Cuire au four préchauffé à 350°F pendant 2 1/2 à 3 heures
Notes
Personnellement, je mets un "truc" (papier alu, tôle etc.) dans le fond du four car la plupart du temps, ça déborde !
On pourrait également ajouter des carottes et/ou plus de sauce tomate, ou encore tout mélanger sans faire d'étages !
