Chili con carne selon Chat GPT
Chili con carne selon ChatGPT
Le chili con carne est un plat de viande épicé originaire du Texas, consistant en des morceaux de viande de bœuf (ou parfois de porc ou de poulet) cuits lentement avec des légumes, tels que des oignons, des poivrons et des tomates, et des épices telles que le cumin, la paprika et le chili. La viande et les légumes sont mijotés ensemble jusqu'à ce qu'ils soient tendres et la sauce ait réduit et épaissi, ce qui donne une texture et une saveur riches et complexes. Le chili con carne est souvent servi avec des accompagnements tels que du riz, des haricots rouges, des cornichons ou des oignons frits, pour un repas copieux et satisfaisant. Les variations populaires incluent l'ajout de différents types de fromage, de crème sure ou de sour cream pour une touche de crémeux, et d'alcool, tels que de la bière ou du whisky, pour un goût plus complexe. Le chili con carne est souvent considéré comme un classique de la cuisine américaine, et est apprécié pour son équilibre entre saveur épicée et douceur sucrée.
Pourquoi les chili con carne ne sont jamais tristes?
Parce qu'ils ont toujours du piquant dans la vie! (ChatGPT, 2023)
Au menu: une recette de chili con carne générée par l'Intelligenc Artificielle!
Ingrédients
- 1 lb (450 g) de viande hachée (porc, veau, boeuf)
- 1 oignon haché
- 3 gousses d'ail hachées finement
- 1 boîte (796 mL) de tomates en dés
- 1 boîte de haricots rouges égouttés et rincés
- 1 boîte de maïs égoutté
- 2 tasses (500 ml) de bouillon de boeuf
- 2 c. à soupe (30 ml) de pâte de tomate
- 2 c. à soupe (30 ml) de chili en poudre
- 1 c. à soupe (15 ml) de cumin en poudre
- 1 c. à soupe (15 ml) de paprika fumé
- Sel et poivre, au goût
- Fromage râpé et oignons verts hachés pour servir (facultatif)
Marche à suivre
- Dans une grande casserole, faire dorer la viande hachée, l'oignon et l'ail dans un peu d'huile jusqu'à ce que la viande soit bien dorée et que les oignons soient tendres. Égoutter l'excès de graisse.
- Ajouter les tomates en dés, les haricots rouges, le maïs, le bouillon de boeuf, la pâte de tomate, le chili en poudre, le cumin, le paprika fumé, le sel et le poivre. Bien mélanger.
- Laisser mijoter pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chili soit bien épais et que les saveurs se soient bien mélangées.
- Servir le chili chaud, nappé de fromage râpé et garni d'oignons verts hachés si désiré.
