“Cup-cailles” farcies à la terrine de porto, figues et wapiti

1 mars 2018 Un commentaire

Baba au Rhum

26 février 2013 Un commentaire

Badass bourbon eggnog

8 Décembre 2015 Pas de commentaire

Bagel au porc effiloché & fromage

1 avril 2013 Pas de commentaire

Banane écartillée (banana split) au croquant caramel salé et pretzels

1 juin 2023 3 commentaires

Biscuits "Fromeo"

17 mars 2014 Pas de commentaire

Boeuf wellington

29 novembre 2017 Un commentaire

Boeuf Wellington, sauce forestière au vin rouge

5 Décembre 2013 Un commentaire

Boules frites de ganache au caramel selon Gab Lavoie

1 mai 2017 Pas de commentaire

Brie farci aux tomates séchées, artichauts et olives

8 novembre 2013 Pas de commentaire

Brochettes Saint-Jacques sur le BBQ

12 mai 2013 Un commentaire

Bûche de Noël au café et à la crème glacée

11 Décembre 2019 Un commentaire

Bûche de Noël selon Monsieur Yves Petit

19 Décembre 2017 Pas de commentaire

Café cactus

10 Décembre 2015 Pas de commentaire

Camembert farci aux pommes, miel et amandes

8 novembre 2013 Pas de commentaire

Canard à l’orange au Cointreau

26 février 2013 Pas de commentaire

Canard à l’orange, sauce au chocolat Theobroma

6 février 2016 Pas de commentaire

Canard entier laqué, sauce BBQ à l’orange

7 Décembre 2020 Un commentaire

Caramel aux pacanes

10 avril 2020 Pas de commentaire

Carpaccio de boeuf à la truffe fraîche

30 mai 2023 Pas de commentaire

Carré d’agneau grillé avec ses 3 sauces

9 août 2018 Pas de commentaire

Carré de porc en croûte d’herbes et légumes grillés

5 novembre 2013 Pas de commentaire

Cavatelli au beurre et à la truffe noir

18 avril 2023 Pas de commentaire

Champagne coulis

8 mars 2015 Pas de commentaire

Cheesecake (gâteau au fromage) à l’érable

18 mai 2020 Pas de commentaire

Choux à la crème

12 Décembre 2019 Pas de commentaire

Club sandwich au foie gras

26 février 2015 Pas de commentaire

Cocktail de crevettes panées

9 septembre 2016 Pas de commentaire

Cocktail sans alcool au gingembre et ananas selon JP Gauthier

13 mai 2016 Pas de commentaire

Coq au vin "Gnarly"

6 février 2013 Pas de commentaire

Côte de veau assaisonnée, rapinis grillés

7 septembre 2018 Pas de commentaire

Côte de veau Forestière

25 février 2013 Pas de commentaire

Côtelettes d’agneau avec ratatouille au safran

23 juin 2019 Pas de commentaire

Crème brulée

23 novembre 2013 Pas de commentaire

Crème caramel à l’érable selon André Pelletier

21 mars 2018 Pas de commentaire

Crème fouettée à l’amaretto

17 Décembre 2020 Un commentaire

Crêpes farcies au homard

14 août 2023 Pas de commentaire

Crêpes Suzette

31 mai 2021 Pas de commentaire

Croustade aux pommes “pimpée”

20 septembre 2013 9 commentaires

Cupcakes de brownies au Nutella

23 novembre 2013 Pas de commentaire

Dinde rôtie au gras de canard

21 Décembre 2016 2 commentaires

Entrecôte de boeuf sauce Bordelaise sur le BBQ

29 avril 2013 Pas de commentaire

Entremets au Mr. Freeze, gin et concombre

29 juin 2016 Pas de commentaire

Escalope de porc parmigiana

7 février 2013 6 commentaires

Escalope de veau à la milanaise

6 février 2013 Pas de commentaire

Filet mignon Rossini

13 mai 2013 Pas de commentaire

Flétan vinaigrette aux noix caramélisées et érable

4 mars 2013 Pas de commentaire

Fondue au fromage fumé et brandy

25 janvier 2023 Pas de commentaire

Fondue au fromage maison

4 octobre 2013 2 commentaires

Gâteau au chocolat deux textures

2 mai 2017 Pas de commentaire

Gâteau au fromage au margarita

25 avril 2013 Pas de commentaire

Gâteau fondant au chocolat

24 février 2013 12 commentaires

Gâteau red velvet (aka rouge velours)

27 avril 2023 Pas de commentaire

Gaufres à la bière et homard frit (lobster & waffles)

12 juin 2022 Pas de commentaire

Gigot d’agneau

1 janvier 2014 Pas de commentaire

Gnocchi aux betteraves

26 janvier 2015 Pas de commentaire

Gnocchi aux épinards

26 janvier 2015 Pas de commentaire

Gnocchis au homard

25 août 2021 Pas de commentaire

Homard bénédictine

2 juin 2020 Pas de commentaire

Homard grillé au beurre à l’ail sur le BBQ

29 avril 2013 Un commentaire

Huîtres Rockefeller

7 février 2013 Un commentaire

Jambon à l'ananas

12 avril 2016 Pas de commentaire

Jarret d’agneau avec salade tiède de quinoa canneberge

20 février 2018 Pas de commentaire

Jarret d’agneau au vin rouge

20 avril 2017 Pas de commentaire

Lapin au four à la moutarde et champignons

6 février 2013 Pas de commentaire

LE chocolat chaud

7 février 2015 Pas de commentaire

Mac n’ cheese au homard

13 juin 2022 4 commentaires

Mousse au chocolat et à la fleur de sel

19 janvier 2018 Pas de commentaire

Oeufs brouillés aux truffes

9 Décembre 2015 Pas de commentaire

Osso buco de porc

4 mars 2013 34 commentaires

Paella aux grillades

23 août 2016 Pas de commentaire

Pain doré à 3 ingrédients & caramel à la crème glacée pacanes au beurre

8 juillet 2021 Pas de commentaire

Palourdes au lait de coco et gingembre

19 juin 2013 Pas de commentaire

Pancake au tiramisu

12 avril 2015 Un commentaire

Pappardelles au crabe de la Côte Nord

17 avril 2019 Pas de commentaire

Parmentier de saumon

26 novembre 2018 Un commentaire

Pâté chinois au confit de canard

25 novembre 2013 Pas de commentaire

Pavé de saumon & semoule à la vinaigrette au yogourt et lime

13 septembre 2016 Pas de commentaire

Petits cheesecakes au fromage de chèvre et aux fraises

22 juin 2016 Pas de commentaire

Pétoncles à la bière blanche et aux champignons

8 juillet 2014 Pas de commentaire

Pizza “Shore Lunch” à la truite fumée

19 Décembre 2019 Pas de commentaire

Poitrine de dinde farcie à la saucisse

8 novembre 2013 Pas de commentaire

Poitrine de poulet enrobée de prosciutto, farcie aux asperges et vieux cheddar, servi avec un “vrai” pesto alla genovese

6 novembre 2020 Pas de commentaire

Pommes de terre Aligot version Drummondville et/ou Victoriaville

12 juillet 2015 Pas de commentaire

Pommes de terre farcies au homard

12 juin 2022 Pas de commentaire

Poppers au chèvre & prosciutto (jalapenos farcis au fromage de chèvre, enroulés de prosciutto)

24 janvier 2022 Pas de commentaire

Poulet à la dijonnaise et parmesan

9 Décembre 2013 Pas de commentaire

Poulet Général “Thanksgiving”

7 novembre 2013 Pas de commentaire

Poutine au bacon, sauce à la bière, pommes de terre Pont-neuf et huile de truffe

1 février 2018 Pas de commentaire

Poutine au homard

2 juin 2020 Pas de commentaire

Poutine aux légumes frits, à la bière blonde et au fromage Halloumi

23 octobre 2018 Pas de commentaire

Poutine Galvaude sur le BBQ

27 juillet 2018 Pas de commentaire

Queues de homard farcies à la chair de crabe

28 janvier 2021 Pas de commentaire

Queues de langouste grillées sur galettes de risotto

15 juillet 2019 Pas de commentaire

Renversé aux ananas de luxe

20 novembre 2020 Un commentaire

Risotto à la courge

17 novembre 2015 Pas de commentaire

Risotto au coulis de poivrons rouges et champignons

13 février 2015 Pas de commentaire

Risotto au safran

24 février 2013 Pas de commentaire

Risotto aux champignons

9 Décembre 2013 Pas de commentaire

Risotto aux fruits de mer

23 février 2013 Pas de commentaire

Roulade de truite aux champignons et asperges, sauce crème, citron et poivre

14 Décembre 2020 Pas de commentaire

Roulades d'asperges au homard et fromage à la crème

9 juin 2016 Pas de commentaire

Rouleaux impériaux aux canneberges et sauce au chocolat

13 Décembre 2014 Un commentaire

Sabayon au vin "Gnarly"

25 février 2013 Pas de commentaire

Salade de gnocchis 3 couleurs

26 janvier 2015 Pas de commentaire

Salade de homard, fraises et asperges

1 septembre 2020 Un commentaire

Salade de légumes croquants avec crevettes grillées à la coréenne

28 juillet 2018 Un commentaire

Salade de tataki de boeuf

4 octobre 2017 Pas de commentaire

Salade de têtes de violons et canard confit

12 mai 2017 Pas de commentaire

Salade niçoise de homard

18 mai 2023 Pas de commentaire

Saumon caramélisé au miso

2 février 2016 Pas de commentaire

Saumon poêlé avec gnocchis sauce au romarin

23 janvier 2013 Un commentaire

Semifreddo maison saveur “Kulfi” (crème glacée indienne)

7 juillet 2017 Pas de commentaire

Spaghetti aux moules et à la pancetta

25 janvier 2021 Un commentaire

Steak n’ eggs de luxe

10 mai 2020 Pas de commentaire

Steak tartare au whisky à l’érable

24 octobre 2017 Pas de commentaire

Sucre à la Crème de Cognac

26 février 2013 Pas de commentaire

Tartare de boeuf à l’orientale

20 avril 2015 Pas de commentaire

Tartare de boeuf à la Anthony Bourdain

22 février 2013 Pas de commentaire

Tartare de bœuf crème sure et oignon

31 août 2022 Pas de commentaire

Tartare de Saumon Tequila et Ananas

26 février 2013 Pas de commentaire

Tartare de thon à la niçoise

24 août 2018 Un commentaire

Tartare de truite épicé à l’avocat

28 mars 2013 2 commentaires

Tarte à la lime style "key lime pie"

9 janvier 2015 Pas de commentaire

Tarte au chocolat

23 novembre 2013 Pas de commentaire

Tarte choco-poires à la Bob

26 mars 2019 Pas de commentaire

Tiramisu à la ricotta

10 avril 2013 Pas de commentaire

Verrine de tarte au citron

29 juillet 2018 Pas de commentaire

Vitello tonnato (veau au thon)

19 novembre 2015 Pas de commentaire

Vraie tarte au citron maison

20 juin 2023 Pas de commentaire

Wellington au tofu

10 janvier 2018 Pas de commentaire