Gâteau red velvet (aka rouge velours)
Voici ma version de la fameuse recette de gâteau Red Velvet (aka rouge velours), un classique américain au look raffiné.
Lire la suiteBob le Chef propose des recettes faciles et peu coûteuses. Vive la cuisine libre !
Voici ma version de la fameuse recette de gâteau Red Velvet (aka rouge velours), un classique américain au look raffiné.
Lire la suiteL’ultime remède contre le rhume et la grisaille; une vraie soupe poulet et nouilles!
Lire la suiteCe classique américano-italien se trouve dans à peu près tous les restos du genre: salade césar comme au restaurant.
Lire la suiteMême si les Egg Rolls classiques sont faciles à trouver en épicerie, il n’y a rien comme s’en rouler un soi-même !
Lire la suiteVoici ma version du fameux macaroni chinois au boeuf à la québécoise, une recette de base facile et réconfortante.
Lire la suiteQu’on les appelle potatoe skins, pelures de patates ou pommes de terre farcies, je vous propose ici une recette hybride de deux grands classiques de la cuisine américaine. Au menu: pommes de terre farcies (potatoe skins) au Big Mac.
Lire la suiteCette recette de poisson au pesto de pomodoro (à prononcer avec l’accent 🤌) est digne d’un bon resto et saura vous sustenter pour la soirée, tout en restant léger.
Lire la suiteParfaite recette de semaine, voici mon fameux Stir fry au boeuf et brocoli, servi sur un lit de nouilles. Juste assez bourratif et vitaminé!
Lire la suiteCette soupe qui semble minimaliste avec ses ingrédients limités est riche en saveurs et vitamines. Avec seulement quelques ingrédients de base, cette recette de soupe tomatée aux nouilles et légumes sera prête en un rien de temps !
Lire la suiteQuoi qu’assez méconnu chez nous, ce style de chili fait des ravages dans les tailgates du sud des États–Unis. Au menu: recette de chili blanc au poulet ou le “white chicken chili”.
Lire la suiteCe chili avec des cubes de bœuf épicé sera le nouveau favori de la foule lors de ta prochaine soirée de match entre sportifs de salon. Au menu: recette de ragoût de chili texan au boeuf épicé.
Lire la suiteUn débat qui dure depuis des lunes chez nos voisins du sud: le chili, on y ajoute des haricots ou pas ? Si vous êtes de la gang qui insiste à en mettre, je vous mets tout de même au défi d’essayer cette recette “sin frijoles”, votre opinion risque de changer !
Lire la suiteUn repas santé hyper protéiné, qui se prépare en moins de 30 minutes ! Au menu: recette de filet de morue au cari et salade tiède de pois chiches
Lire la suiteParce que selon moi, il y a sûrement des dindons en Bourgogne ! Au menu, recette de dinde bourguignonne
Lire la suitePour faire changement de la sauce à spag classique. Au menu : pâtes au poulet au beurre.
Lire la suiteUne recette protéinée, délicieuse et bourrative qui embaumera votre chaumière pendant sa cuisson. Au menu: ragoût de bœuf à l’italienne.
Lire la suiteParce que pour moi, le goût du Big Mac est (presque) aussi réconfortant que la recette de lasagne de ma mère, je ne suis pas peu fier d’avoir réussi à imiter sa fameuse sauce à la quasi perfection en utilisant tout simplement du jus de cornichons au lieu de la relish ! Au menu: recette de Big Mac maison comme chez McDonald’s.
Lire la suiteMême si j’ai souvent dit que les tomates n’ont pas leur place dans un burger, elles sont ici mises en valeur dans ma recette de Whopper du Burger King fait maison, qui nous rappelle qu’on n’a pas toujours besoin de faire compliqué, pour que ça soit bon. Au menu: recette de Whopper maison comme chez Burger King !
Lire la suiteÇa le dit dans le nom: tu vas te faire mitrailler de bacon comme si tu étais un cyborg du futur qui arrive face à face avec Arnold Schwarzenegger ! Au menu: recette de Baconator maison comme chez Wendy’s !
Lire la suiteTellement bonne, je suis certain qu’Andy Warhol voudrait la peindre ! Au menu: crème de tomates “Campbell’s” maison selon Bob le Chef.
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