coriandre Archives

Crevettes sauce coco gingembre épicée sur le BBQ

14 juillet 202313 juillet 2023 Bob le Chef 0 Commentaire coriandre, crevette, huile de sésame, lait de coco

Une recette BBQ qui se sert aussi bien en entrée qu’en plat princial. Au menu: crevettes sauce coco gingembre épicée sur le BBQ.

Inspiration asiatique Recettes Recettes végétariennes Sandwichs Trip de bouffe

Banh mi végétarien au tofu

23 mai 202329 mai 2023 Bob le Chef 0 Commentaire carotte, cassonade, coriandre, daïkon, pain baguette, piment oiseau, sauce soya (sauce de soja), sauce Sriracha, sucre, tofu, vinaigre de riz

Un banh mi (sandwich vietnamien) au tofu spécialement conçu pour notre amie Caroline Huard, aka Loounie, lors de son passage à notre podcast Trip de Bouffe.

Accords pinot grigio Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Volailles et gibiers

Pilons de poulet sauce à la coriandre et arachides

18 mai 202310 juillet 2023 Bob le Chef 0 Commentaire arachide, coriandre, poulet, sauce soya (sauce de soja), sauce Sriracha, vinaigre de riz

Une recette simple de sauce à la coriandre et arachides pour accompagner vos grillades de volailles.

Entrées et accompagnement Inspiration asiatique Recettes

Won ton frits au porc

5 février 202326 avril 2023 Bob le Chef 0 Commentaire ail, coriandre, gingembre, oignon vert, pâte à wonton, porc

Je te propose ici une version maison de ces délicieuses petites bouchées pleines de croustillance: les won ton frits au porc à la Bob !

Entrées et accompagnement Inspiration asiatique Recettes Soupes

Soupe won ton maison

23 janvier 202326 avril 2023 Bob le Chef 6 Commentaires ail, bouillon de volaille, coriandre, gingembre, oignon vert, pâte à wonton, porc, sauce soya (sauce de soja)

Je te propose ici ma version ULTRA simple d’une bonne soupe won ton maison. Douce et réconfortante, facile et rapide à préparer.

Recettes Snacks Sportifs de salon

Maïs soufflé au cari

6 janvier 20236 février 2023 Bob le Chef 0 Commentaire beurre, coriandre, cumin, maïs en grains, poudre de cari, sésame

Au menu: une variation de garniture à maïs soufflé (popcorn) pour lui donner une twist “à l’indienne”.

Pâtes Recettes Volailles et gibiers

Pâtes au poulet au beurre

23 novembre 202223 novembre 2022 Bob le Chef 2 Commentaires ail, beurre, coriandre, curcuma, fusilli, garam masala, gingembre, huile d'olive, huile végétale, oignon, poudre de chili, poulet, tomate broyée

Pour faire changement de la sauce à spag classique. Au menu : pâtes au poulet au beurre.

Facile et rapide Recettes Remèdes contre les excès Sportifs de salon

Tacos de boeuf sans tortillas

1 septembre 20226 septembre 2022 Mathilde 2 Commentaires ail en poudre, boeuf, coriandre, crème sûre, cumin, fromage, huile végétale, laitue romaine, paprika, porc, poudre de chili, tomate

Une recette fraîche et simple, idéale pour les plans de régime keto ou encore, pour combler une envie de taco soudaine alors qu’il ne reste plus de tortillas. Au menu: tacos de boeuf sans tortilla.

Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Recettes végétariennes

Maïs grillé au feta, coriandre et sriracha

26 août 20212 septembre 2021 Bob le Chef 0 Commentaire coriandre, crème sûre, feta, huile d'olive, huile végétale, maïs, sauce Sriracha

J’ai réalisé cette recette de gnocchis au homard dans le cadre du Festi-GrÎles de la Côte-Nord. Après y avoir goûté, tu ne mangeras plus jamais ton blé d’inde avec du beurre 😉

Camping et chalet Capsules vidéo Facile et rapide Recettes Recettes pour le BBQ Viandes

Brochettes de bœuf avec marinade inversée

10 juin 202111 juillet 2022 Bob le Chef 0 Commentaire boeuf, citron vert, coriandre, huile d'olive, piment jalapeño, tomate

Tel que cuisiné LIVE sous vos yeux pendant l’épisode de #BLCLIVE en collaboration avec Tanguay et Hellrazr, voici ma recette de brochettes de bœuf avec marinade inversée, cuites sur le Yama.

À l'américaine Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Recettes TikTok Viandes

Hot dog à la façon Sonora

6 juin 20214 juillet 2023 Bob le Chef 0 Commentaire ananas, avocat, bacon, ciboulette, citron vert, coriandre, crème sûre, figue, huile d'olive, mangue, oignon, pain à hot-dog, saucisse, tomate, tomatillo

Il n’y a rien de mal à manger des hot dogs. Voici l’une de mes recettes de chiens chauds préférées, servis sur des pains hot dog briochés POM Signature, pour une touche plus haut de gamme de style restaurant à la maison. Au menu: recette de hot dog à la façon Sonora.

Facile et rapide Recettes Sauces et trempettes

Mayonnaise piquante

30 mai 202131 mai 2021 Bob le Chef 0 Commentaire citron, coriandre, mayonnaise, sauce Sriracha

Une recette de mayo piquante toute simple, idéale en guise de trempette, pour accompagner des frites ou dans un burger.

Entrées et accompagnement Recettes Saint-Valentin Sportifs de salon Temps des fêtes Volailles et gibiers

Poppers au canard (Jalapenos farcis enroulés dans le bacon de canard)

7 Décembre 202024 janvier 2023 Bob le Chef 2 Commentaires bacon, bacon de canard, canard, coriandre, crème, fromage à la crème, piment jalapeño

On donne une twist festive aux populaires poppers grâce au fameux bacon de canard du Lac Brome ! Selon la rumeur, ce serait un canard qui aurait ramené cette recette lors d’une migration dans le sud.

Deluxxxe Inspiration asiatique Recettes Temps des fêtes Volailles et gibiers

Canard entier laqué, sauce BBQ à l’orange

7 Décembre 202016 mars 2022 Bob le Chef 1 Commentaire ail, canard, carotte, cassonade, céleri, coriandre, feuille de laurier, gingembre, ketchup, moutarde, oignon, orange, sauce Sriracha, sauce worcestershire

Question de faire changement pour le repas du dimanche, je te propose cette recette d’inspiration asiatique très simple à réaliser. En bonus, si tu n’es pas trop gourmand, il devrait t’en rester pour les lunchs de la semaine. Au menu: canard entier du Lac Brome laqué, sauce BBQ à l’orange.

Accords cabernet sauvignon Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Viandes

Keftas de bœuf à la Bob

1 juillet 202031 août 2023 Bob le Chef 0 Commentaire boeuf, cannelle, chapelure, coriandre, cumin, menthe, oeuf, paprika

Une recette remplie de saveurs et facile à réaliser. Au menu: keftas de bœuf à la Bob.

Entrées et accompagnement Poissons & fruits de mer Recettes Snacks

Acras de morue & mayonnaise piquante

7 juin 20206 septembre 2022 Bob le Chef 0 Commentaire citron, coriandre, farine, huile d'olive, mayonnaise, morue, oeuf, persil, pomme de terre, poudre d'ail, sauce Sriracha

Le meilleur accompagnement à la bière. Voilà c’est dit ! Au menu: acras de morue & mayonnaise piquante.

Brunchs et déjeuners Camping et chalet Recettes Volailles et gibiers

Frittata aux pilons de poulet BBQ

23 avril 202010 juillet 2020 Bob le Chef 0 Commentaire beurre, céleri, cheddar, coriandre, crème, épice à steak, huile végétale, oeufs, poireau, pomme de terre, poulet, sauce bbq

Tel que vu pendant mon live Instagram avec Pat BBQ, voici ma recette de frittata aux pilons de poulet BBQ. Pour déjeuner, dîner ou souper, la frittata est toujours une option simple et efficace pour un repas bien nourrissant !