oeuf | Bob le Chef

Carrés au citron

29 novembre 2019 Bob le Chef beurre, citron, farine blanche, fécule de maïs, oeuf, sucre blanc, sucre en poudre (sucre glace)

Parce qu’un bon carré au citron, c’est vraiment facile à faire et ça fait toujours son effet sur une table de buffet !

Brunchs et déjeuners Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès

Quiche au feta, épinards et croûte de chou-fleur

19 novembre 2019 Bob le Chef chou-fleur, épinard, feta, lait, oeuf, parmesan, poireau, poivron

La croûte de chou-fleur est non seulement plus goûteuse mais encore plus facile à faire qu’une croûte à tarte maison !

À l'américaine Capsules vidéo Facile et rapide Recettes Sandwichs Snacks

Grilled-cheese aux Ramen

23 octobre 2019 Bob le Chef bacon, beurre, fromage, nouilles ramen, oeuf

Une fois de plus inspiré par TheVulgarChef, je vous propose ici une recette de sandwich grillé des plus inusitées: le grilled-cheese aux nouilles ramen !

Capsules vidéo Recettes Recettes végétariennes Soupes

Bol de ramen dans une citrouille

4 octobre 2019 Bob le Chef citrouille, maïs, nouilles ramen, oeuf, oignon vert, radis

Je rends hommage à un de mes instagrameur préféré, @TheVulgarChef, en cuisinant une de ses recettes fétiches: le bol de ramen dans une citrouille.

Camping et chalet Desserts Fous du BBQ Recettes Recettes pour le BBQ

Brownies cuits dans une pelure d’orange sur le BBQ

12 septembre 2019 Bob le Chef cacao, farine blanche, lait, oeuf, orange, poudre à pâte, sucre blanc

Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: brownies cuits dans une pelure d’orange sur le BBQ.

Camping et chalet Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Snacks Sportifs de salon Temps des fêtes

Oeufs de caille dans le vinaigre

29 août 2019 Bob le Chef ail, clou de girofle, feuille de laurier, moutarde, oeuf, oeuf de caille, vinaigre, vinaigre blanc

La collation parfaite pour ta prochaine randonnée de chasse & pêche ou ton prochain apéro hipster ! Au menu: oeufs de caille dans le vinaigre

Desserts Recettes Recettes estivales

Tarte aux framboises

16 août 2019 Bob le Chef beurre, farine blanche, fécule de maïs, framboise, oeuf, sucre blanc

J’ai effectué cette recette dans le cadre d’un défi Youtube que je m’étais lancé, c’est-à-dire sans quitter la caméra des yeux… Quoi que plus belle quand on regarde ce qu’on fait, cette recette de tarte aux framboises est TELLEMENT facile à exécuter qu’on pourrait la faire les yeux fermés !

Comme au restaurant Inspiration asiatique Recettes Sauces et trempettes Sportifs de salon Volailles et gibiers

Poulet à l’ananas et sa sauce aux cerises

3 juin 2019 Bob le Chef ananas, bière, cerise, chapelure panko, coriandre, échalote grise, farine blanche, fécule de maïs, oeuf, panko, poudre d'ail, poulet, sauce Sriracha, sucre blanc, vinaigre de riz

De mai à août, les cerises de la Californie et du Nord-Ouest des États-Unis sont en saison. Le petit fruit rouge gorgé de soleil est à l’honneur dans cette version améliorée d’un grand classique des buffets chinois américains: le poulet à l’ananas et sa sauce aux cerises ! #prenezgoutauxetats

Deluxxxe Pâtes Poissons & fruits de mer Recettes

Pappardelles au crabe de la Côte Nord

17 avril 2019 Bob le Chef chapelure, chapelure panko, crabe, crème, échalote grise, estragon, farine blanche, farine de blé, huile d'olive, huile végétale, oeuf, parmesan, persil, semoule de blé, vin blanc

Cette recette est tellement exquise que même les crabes voudront te faire un high five avec leur pinces !

À l'américaine Camping et chalet Desserts Recettes Temps des fêtes

Pain perdu aux S’mores

12 avril 2019 Bob le Chef arachide (cacahuète), chocolat, crème, guimauve, oeuf, pain

Si tu mélanges un classique de camping avec un classique du temps de fêtes, ça donne une recette bonne à l’année !

Brunchs et déjeuners Camping et chalet Facile et rapide Pains, pâtés et pizzas Recettes

Pain plat viking selon Hell_Frank

8 avril 2019 Mathilde eau, farine blanche, farine de blé, lait, miel, noisette, oeuf, pain, sel

Voici la fameuse recette de pain plat viking, proposée par le sympathique et pertinent streamer, historien/archiviste & gamer Hell_Frank.

Deluxxxe Desserts Recettes Saint-Valentin

Tarte choco-poires à la Bob

26 mars 2019 Bob le Chef beurre, chocolat, crème, farine blanche, oeuf, sucre blanc, vanille

De septembre à avril, les poires sont en saison dans l’Oregon & l’état de Washington. Au menu: une sublime tarte choco-poire, cuisinée avec des poires Bosc (ou Beurré Bosc), dont la chair blanche juteuse, granuleuse et parfumée est idéale pour la cuisson ! #prenezgoutauxetats

Pains, pâtés et pizzas Recettes Recettes végétariennes Sportifs de salon

Pâtés jamaïcains végétariens selon ma coloc Jess

23 janvier 2019 Bob le Chef ail, beurre, champignon, citron, coriandre, curcuma, épices jamaïcaines, farine blanche, fromage, huile végétale, oeuf, paprika, piment jalapeño, pois d'angole, poudre de cari, sel

Au menu: pâtés jamaïcains végétarien selon ma coloc Jess #végépour1mois

Desserts Recettes Temps des sucres

Carrés aux pacanes

17 octobre 2018 Bob le Chef beurre, cassonade, farine blanche, oeuf, pacane, sirop d'érable, vanille

C’est un peu comme une tarte au sucre et pacanes mais encore plus facile à confectionner !

Deluxxxe Poissons & fruits de mer Recettes Recettes estivales Saint-Valentin

Tartare de thon à la niçoise

24 août 2018 Bob le Chef câpre, ciboulette, citron vert, échalote grise, haricot jaune, haricot vert, huile d'olive, huile végétale, moutarde de dijon, oeuf, oeuf de caille, olive noire, oseille, pomme de terre, tartare, thon, tomate cerise, vinaigre de vin rouge

Réalisée en direct du 50ème anniversaire du Festival international de la chanson de Granby, voici ma recette de tartare de thon à la niçoise, cuisiné en compagnie du très énergique auteur-compositeur-interprète Émile Bilodeau. #FICG50 #BLCLIVE

À l'américaine Recettes Sandwichs Sportifs de salon Volailles et gibiers

Sandwich ciabatta grillé au poulet pané Doritos, Monterey Jack, fenouil,…

1 août 2018 Mathilde bacon, chou, citron, crème sûre, Doritos, farine blanche, fenouil, huile d'olive, miel, moutarde de dijon, oeuf, oignon rouge, persil, poulet, sel d'ail, sel d'oignon

Le fameux sandwich 19-64 proposé par la famille Fortin du foodtruck La Choppe lors de leur passage à #BLCLIVE, spécial 50ème anniversaire du Festival international de la chanson de Granby.

Desserts Facile et rapide Recettes

Biscuits à la farine d’avoine et poudre de grillons

13 juin 2018 Mathilde beurre, biscuit, cassonade, chocolat, farine blanche, flocons d'avoine, gruau, noix, oeuf, poudre à pâte, poudre de grillons, raisin sec, sel, vanille

Tel que vu lors de l’épisode 101 de Bob le Chef LIVE, voici la fameuse recette de biscuits protéinés à la poudre de grillons, proposée par Louise Hénault-Éthier et sa famille.

Brunchs et déjeuners Facile et rapide Recettes

Gaufres aux flocons de pommes de terre, olives et parmesan

31 mars 2018 Bob le Chef bacon, beurre, ciboulette, épices à steak, farine blanche, fromage cheddar, gaufre, huile d'olive, huile végétale, lait, oeuf, oignon vert, olive noire, parmesan, pomme de terre, poudre à pâte, vinaigre blanc

Un repas complet dans une gaufre !

Brunchs et déjeuners Desserts Inspiration asiatique Recettes Saint-Valentin

Pancakes japonaises à la crème anglaise au gingembre et citron

26 mars 2018 Bob le Chef beurre, citron, crème de tartre, gingembre, lait, oeuf, poudre à pâte, sucre blanc, sucre en poudre (sucre glace), vanille

Suite à son voyage en Corée, Rosalie Vaillancourt m’a demander de cuisiner une recette de pancake japonaise pour son passage à Bob le Chef LIVE !

À l'italienne Pâtes Recettes Saint-Valentin Sauces et trempettes

Raviolis aux jaunes d’oeufs, sauce à la crème et champignons…

22 mars 2018 Mathilde ail, bacon, champignon, échalote grise, épinard, farine blanche, huile d'olive, oeuf, oignon vert, parmesan, ricotta, vin blanc

Probablement une des plus belles recettes à avoir été préparée en LIVE sous vos yeux ! Merci à André Pelletier pour cette recette de pâtes fraîches qui en mettra plein les yeux (et la bouche) à vos invités !