miel Archives | Bob le Chef

Accords cabernet-merlot Camping et chalet Recettes Recettes pour le BBQ Volailles et gibiers

Cuisses de poulet grillé, sauce bbq sans cuisson

17 juillet 2023 Bob le Chef 0 Commentaire ketchup, miel, moutarde de dijon, poulet, sauce soya (sauce de soja), sauce Sriracha

Personnellement, ce que j’aime de cette recette de sauce BBQ en plus de son goût franc, c’est la rapidité avec laquelle on peut la préparer.

Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Sportifs de salon Volailles et gibiers

Pilons de poulet sauce miel et moutarde

18 mai 202329 juin 2023 Bob le Chef 0 Commentaire lime, miel, moutarde de dijon, poulet, sauce Sriracha

Avec de la bière froide et des pilons de poulet sauce miel et moutarde sur le menu, ton BBQ est garanti d’être un succès!

Entrées et accompagnement Recettes Sportifs de salon Temps des fêtes Viandes

Boulettes de boeuf laquées à la sauce miel et ail

5 février 20238 février 2023 Bob le Chef 0 Commentaire beurre, boeuf, chapelure, ketchup, miel, moutarde sèche, oeuf, oignon déshydraté, paprika, poudre d'ail, poudre de chili, sauce soya (sauce de soja)

Imagine des boulettes de viandes fusionnées avec une sauce de côtes levées. Miammmmmm, ça goûte le ciel ! Au menu: une recette facile de petites bouchées de boulettes de bœuf laquées à la sauce miel et ail.

À l'américaine Recettes Recettes végétariennes Sportifs de salon

Croquettes de tofu aux Doritos

22 février 20214 juillet 2023 Bob le Chef 3 Commentaires Doritos, farine, miel, moutarde, oeuf, tofu

Suite au succès de mes fameuses croquettes de poulet au doritos, je me devais de créer un équivalent végétarien. Voici donc les croquettes de tofu aux doritos !

À l'américaine Recettes Sportifs de salon Volailles et gibiers

Croquettes de poulet aux Doritos

5 février 20214 juillet 2023 Bob le Chef 12 Commentaires Doritos, farine, miel, moutarde, oeuf, poulet

Cuisinée sous vos yeux pendant l’épisode Super Bowl LV de Bob le Chef LIVE, en direct de notre page Facebook, ma recette de croquettes de poulet aux Doritos a été testée approuvée par mon fils (ce qui n’est pas rien puisqu’il préfère habituellement celles qui viennent d’une boîte, au rayon des surgelés du supermarché).

Facile et rapide Recettes Sauces et trempettes Sportifs de salon

Sauce BBQ minute

15 janvier 202129 juin 2021 Bob le Chef 5 Commentaires ketchup, mélasse, miel, moutarde, poudre d'ail, poudre d'oignon, sauce worcestershire, vinaigre de cidre

Une recette de sauce BBQ délicieuse, TRÈS FACILE à réaliser, qui se prépare en deux temps trois mouvements puisqu’elle ne nécessite pas de cuisson.

À l'américaine Comfort food Recettes Temps des fêtes Volailles et gibiers

Pain de viande à la dinde

1 Décembre 20204 juillet 2023 Bob le Chef 4 Commentaires ail, biscuit ritz, dinde, ketchup, lait, miel, oeuf, oignon, sauce worcestershire, saucisse

Tel que cuisiné à l’émission Salut Bonjour, voici ma recette de pain de viande à la dinde.

Recettes Recettes pour le BBQ Viandes

Filet de porc farci et enroulé de bacon, sauce crème infusée au romarin

4 septembre 202022 juin 2022 Bob le Chef 7 Commentaires ail, bacon, crème, fromage en grains, kale, miel, moutarde, porc, romarin

Tel que vu ce matin à l’émission Salut Bonjour, voici ma recette de filet de porc farci et enroulé de bacon, sauce crème infusée au romarin.

Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Salades

Salade d’agrumes, fenouil et amandes

2 mai 20206 juillet 2021 Bob le Chef 0 Commentaire amande, épinard, fenouil, huile d'olive, huile végétale, miel, moutarde, moutarde de dijon, orange, pamplemousse, sirop d'érable, vianigre de riz

Une entrée fraîche et croquante qui se prépare en très peu de temps. Au menu: salade d’agrumes, fenouil et amandes

Recettes Snacks Viandes

Beef Jerky maison selon Lanthier

18 mars 202025 août 2020 Lanthier 7 Commentaires boeuf, d'ail, miel, paprika, poudre d'oignon, sauce bbq, sauce soya (sauce de soja), sauce worcestershire

Merci à Sam Lanthier, un membre en règle des habitués de Bob le Chef LIVE, d’avoir bien voulu nous partager sa recette de beef jerky maison !

À l'américaine Recettes Sauces et trempettes Sportifs de salon Volailles et gibiers

Ailes de poulet Buffalo, sauce au fromage bleu

28 janvier 20204 juillet 2023 Bob le Chef 4 Commentaires citron vert, crème, fécule de maïs, fromage bleu, mayonnaise, miel, paprika, piment de cayenne, poudre d'ail, poulet, sauce piquante

Juste à temps pour le Super Bowl, voici LA SEULE recette de chicken wings dont tu as besoin pour la grande messe sportive états-uniennes. Au menu: les meilleures ailes de poulet à l’extérieur de Buffalo !

À l'américaine Camping et chalet Comfort food Recettes Sportifs de salon Viandes

Porc effiloché (pulled pork) au jus de pomme

8 Décembre 201921 septembre 2023 Bob le Chef 1 Commentaire cassonade, cumin, fécule de maïs, ketchup, miel, moutarde, moutarde sèche, paprika, pomme, porc, poudre d'ail, poudre de chili, sauce soya (sauce de soja)

Comme ça fait déjà 10 ans qu’on roule avec la même recette de pulled pork, j’ai pensé vous proposer une version améliorée, cette fois un peu moins sucrée que l’originale.

Inspiration asiatique Recettes Sandwichs Volailles et gibiers

Canard général taco

24 octobre 201916 mars 2022 Bob le Chef 0 Commentaire beurre d'arachide, bok choy, canard, carotte, coriandre, fécule de maïs, gingembre, huile de sésame, miel, sauce aux huîtres (sauce d'huître), sauce soya (sauce de soja), sésame, sucre blanc, vinaigre de riz

Un grand classique que je partage régulièrement lors de mes démonstrations culinaires: mon canard général taco !

Entrées et accompagnement Fous du BBQ Inspiration asiatique Recettes Recettes pour le BBQ Viandes

Burger au porc et miso sur pain cuit à la vapeur et grillé

7 septembre 201916 mars 2022 Bob le Chef 0 Commentaire bacon, carotte, chapelure panko, concombre, cresson, daïkon, échalote grise, fève germée (haricot mungo), huile végétale, miel, miso, oeuf, panko, porc, roquette, sauce Sriracha, vinaigre de riz

Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: burger au porc et miso sur pain cuit à la vapeur et grillé.

Facile et rapide Fous du BBQ Recettes Recettes pour le BBQ Salades Viandes

Salade de champignons portobello et boeuf grillé au sésame

14 juillet 201920 novembre 2020 Bob le Chef 0 Commentaire boeuf, carotte, champignon portobello, concombre, coriandre, huile de sésame, huile végétale, miel, oignon vert, poivron, radis, sauce soya (sauce de soja), sauce Sriracha, sésame, vermicelle de riz, vinaigre de riz

Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: salade de champignons portobello et boeuf grillé au sésame. Une salade sur le bbq? Yes mon chum, t’as bien lu !

Brunchs et déjeuners Camping et chalet Facile et rapide Pains, pâtés et pizzas Recettes

Pain plat viking selon Hell_Frank

8 avril 201914 juillet 2020 Hell_Frank 0 Commentaire eau, farine, farine blanche, farine de blé, lait, miel, noisette, oeuf, sel

Voici la fameuse recette de pain plat viking, proposée par le sympathique et pertinent streamer, historien/archiviste & gamer Hell_Frank.

Facile et rapide Pâtes Recettes Recettes végétariennes

Macaroni aux pois chiches et chou-fleur

21 janvier 201912 novembre 2020 Bob le Chef 0 Commentaire chou-fleur, coriandre, huile végétale, macaroni, menthe, miel, pois chiche, poudre de cari, tomate

Un plat de pâte hyper protéiné. Au menu: macaroni aux pois chiches et chou-fleur

À l'américaine Recettes Sandwichs Sportifs de salon Volailles et gibiers

Sandwich ciabatta grillé au poulet pané Doritos, Monterey Jack, fenouil, choux et sauce ranch maison

1 août 20184 juillet 2023 La Choppe 0 Commentaire bacon, chou, citron, crème sûre, Doritos, farine, fenouil, huile d'olive, miel, moutarde de dijon, oeuf, oignon rouge, persil, poulet, sel d'ail, sel d'oignon

Le fameux sandwich 19-64 proposé par la famille Fortin du foodtruck La Choppe lors de leur passage à #BLCLIVE, spécial 50ème anniversaire du Festival international de la chanson de Granby.

Fous du BBQ Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Viandes

Filet de porc dans sa marinade sèche au café et chutney à la papaye

30 juillet 201823 juin 2023 Bob le Chef 0 Commentaire café, cannelle, coriandre, cumin, gingembre, miel, oignon vert, papaye, piment, piment de cayenne, poivron, porc

Une recette créée pour l’épisode 11 de l’émission Fous du BBQ, saison 1. Au menu: filet de porc dans sa marinade sèche au café et chutney à la papaye

Capsules vidéo Deluxxxe Facile et rapide Inspiration asiatique Poissons & fruits de mer Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Remèdes contre les excès Salades

Salade de légumes croquants avec crevettes grillées à la coréenne

28 juillet 201817 mars 2022 Bob le Chef 1 Commentaire carotte, coriandre, crevette, haricot jaune, huile de sésame, miel, poireau, poivron, radis, vinaigre de riz

Contrairement à la croyance poupulaire, on PEUT se faire des amis avec la salade… surtout quand en plus d’être cuisinée sur le BBQ, elle est croquante et savoureuse !

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