porc | Bob le Chef

Courge spaghetti bolognaise, gratinée au four

15 septembre 2021 Bob le Chef boeuf, courge spaghetti, porc, tomate, veau

Le secret de cette recette, c’est la sauce bolognaise “à la québécoise », c’est-à-dire avec son soupçon de cannelle et muscade. Au menu: courge spaghetti bolognaise, gratinée au four.

Comfort food Recettes Viandes

Moussaka de courgettes (zucchini)

10 septembre 2021 Bob le Chef agneau, boeuf, cannelle, courgette (zucchini), feta, fromage cheddar, porc, veau

La récolte de courgette a été si bonne cette année que tu ne sais plus quoi en faire ? Pour remédier à la situation, je te propose ma recette de moussaka de zucchinis.

À l'américaine Accords cabernet-merlot Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Viandes

Hamburger décadent aux côtes levées

6 juin 2021 Bob le Chef bacon, chou, fromage suisse, pain à hamburger, porc, sauce bbq

Ce burger cochon à souhait est servi sur des pains hamburger à la pomme de terre POM Signature pour un effet bœuf ! Au menu: recette de hamburger décadent aux côtes levées.

À l'américaine Accords cabernet-merlot Capsules vidéo Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Sandwichs Viandes

Double cheeseburger au bacon

31 mai 2021 Bob le Chef bacon, boeuf, fromage cheddar, pain à hamburger, porc, veau

Au menu: l’ultime recette double cheeseburger au bacon, cuit sur La Plancha en collaboration avec Ameublement Tanguay.

À l'américaine Accords cabernet sauvignon Populaire Recettes Sportifs de salon Trip de bouffe Viandes

Les meilleures côtes levées (ribs) au four

15 janvier 2021 Bob le Chef côte levée, porc, sauce bbq

Je ne serais pas gêné d’inscrire cette recette dans une compétition ! Au menu: les meilleures côtes levées (ribs) au four, réalisée en moins d’une heure.

Comfort food Recettes Temps des fêtes Viandes

Rôti de porc trop facile

19 novembre 2020 Bob le Chef chou de bruxelles, courge butternut, courge musquée, porc

Même ta grand-mère va être jalouse de ta recette de rôti. Au menu: rôti de porc trop facile !

Comfort food Recettes Viandes

Boulettes de porc à la crème (boulettes suédoises)

13 octobre 2020 Bob le Chef crème, porc

Une recette réconfortante, facile à réaliser en famille car même les enfants peuvent participer ! Au menu: boulettes de porc à la crème (boulettes suédoises) selon Bob le Chef.

Recettes Recettes pour le BBQ Viandes

Filet de porc farci et enroulé de bacon, sauce crème…

4 septembre 2020 Bob le Chef ail, bacon, crème, fromage en grains, kale, miel, moutarde, porc, romarin

Tel que vu ce matin à l’émission Salut Bonjour, voici ma recette de filet de porc farci et enroulé de bacon, sauce crème infusée au romarin.

Accords cabernet-merlot Comfort food Populaire Recettes Viandes

Ragoût de porc trop facile !

9 avril 2020 Bob le Chef navet, pomme de terre, porc

Un repas pour 4 à moins de 15 $ qui embaumera de bonheur votre chaumière. Au menu: ragoût de porc TROP facile !

Brunchs et déjeuners Comfort food Recettes

Pouding aux petits pains fourrés à ma mère

9 Décembre 2019 Bob le Chef ail, boeuf, crème, fromage, gumbo, huile végétale, ketchup, moutarde sèche, oeuf, oignon, porc, veau

Parce que la recette de petits pains fourrés est l’une des plus populaire de notre site web, je vous propose cette variante inusitée.

À l'américaine Camping et chalet Comfort food Recettes Sportifs de salon Viandes

Porc effiloché (pulled pork) au jus de pomme

8 Décembre 2019 Bob le Chef cassonade, cumin, fécule de maïs, ketchup, miel, moutarde, moutarde sèche, paprika, pomme, porc, poudre d'ail, poudre de chili, sauce soya (sauce de soja)

Comme ça fait déjà 10 ans qu’on roule avec la même recette de pulled pork, j’ai pensé vous proposer une version améliorée, cette fois un peu moins sucrée que l’originale.

À l'italienne Pâtes Recettes Viandes

Filet de porc farci au fromage mozzarella et asperges avec…

24 octobre 2019 Bob le Chef ail, asperge, champignon, crème, échalote grise, huile végétale, mozzarella, penne, persil, porc, vin blanc

Une recette parfaite pour un repas de famille copieux. Au menu: filet de porc farci au fromage mozzarella et asperges avec penne sauce forestière.

Entrées et accompagnement Fous du BBQ Inspiration asiatique Recettes Recettes pour le BBQ Viandes

Burger au porc et miso sur pain cuit à la…

7 septembre 2019 Bob le Chef miso, petit pain vapeur (bao bun), porc

Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: burger au porc et miso sur pain cuit à la vapeur et grillé.

Accords cabernet-merlot Fous du BBQ Recettes Recettes pour le BBQ Temps des sucres Viandes

Poutine aux côtes levées, sauce whiskey à l’érable

12 août 2019 Bob le Chef ail, beurre, bouillon de volaille, clou de girofle, échalote grise, fécule de maïs, feuille de laurier, fromage en grains, moutarde sèche, oignon, origan, paprika, pâte de tomate, pomme de terre, porc, poudre d'ail, sauce bbq, sirop d'érable, whisky

Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: une décadente recette de Poutine aux côtes levées, sauce whiskey à l’érable

À l'italienne Recettes Viandes

Courge géante farcie au porc & chair de saucisse

24 septembre 2018 Bob le Chef cannelle, carotte, céleri, courge, fromage cheddar, muscade, oignon, pacane, persil, porc, raisin sec, saucisse

Si comme moi, tu as acheté une MÉCHANTE GROSSE COURGE et que tu ne sais pas trop par quel bout la prendre, j’te propose une opulente recette de farce au porc et à la chair de saucisse.

Fous du BBQ Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Viandes

Filet de porc dans sa marinade sèche au café et…

30 juillet 2018 Bob le Chef café, cannelle, coriandre, cumin, gingembre, miel, oignon vert, papaye, piment de cayenne, poivron, porc

Une recette créée pour l’épisode 11 de l’émission Fous du BBQ, saison 1. Au menu: filet de porc dans sa marinade sèche au café et chutney à la papaye

Comme au restaurant Inspiration asiatique Pâtes Poissons & fruits de mer Recettes Sauces et trempettes Viandes

Dumplings au porc et crevettes & sauce aux arachides selon…

13 mars 2018 Mathilde ail, beurre d'arachide, châtaigne d'eau, crevette, eau, gingembre, huile de sésame, miel, oignon vert, pâte à dumpling, porc, sauce soya (sauce de soja), sirop d'érable, sucre blanc

Merci à Wille d’avoir bien voulu partager ses secrets de famille avec nous !

À l'américaine Recettes Sandwichs Sportifs de salon Viandes

Chili burger à l’épaule de porc braisé

7 février 2018 Bob le Chef ail, bière, carotte, céleri, cumin, curcuma, haricot blanc, haricot noir, oignon, piment jalapeño, porc, poudre de chili, tomate

Une recette qui embaumera votre chaumière à coup sûr !

Accords cabernet sauvignon Deluxxxe Recettes Temps des fêtes Trip de bouffe Viandes

Boeuf wellington

29 novembre 2017 Bob le Chef boeuf, canard, champignon, huile végétale, oeuf, pâte feuilletée, porc

Une des recettes les plus techniques que j’ai publié jusqu’à maintenant, réalisée en direct pendant l’épisode #85 de Bob le Chef LIVE, en compagnie de Simon Delisle.