porc | Bob le Chef

Petits pains fourrés selon ma mère

1 janvier 2014 Bob le Chef boeuf, pain, porc, veau

Parce que ce n’est pas le temps des fêtes si ma mère n’en cuisine pas, je vous propose la recette classique de petits pains fourrés selon ma maman !

À l'italienne Comfort food Pâtes Recettes Sauces et trempettes Viandes

Sauce bolognaise minute

10 Décembre 2013 Bob le Chef porc, sauce tomate, vin rouge

Il y a 1001 façon de cuisiner une sauce tomate à la viande. Voici la plus simple: ma recette de sauce bolognaise minute.

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Pain de viande au porc

23 novembre 2013 Bob le Chef bacon, porc

Parce que faire un pain de viande avec du porc c’est encore plus cochon…

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Boulettes suédoises

8 novembre 2013 Bob le Chef crème, porc

Peu importe l’occasion festive, voici une recette simple, mais qui saura rehausser le buffet lors de votre prochain rassemblement entre amis ou en famille.

Deluxxxe Recettes Viandes

Carré de porc en croûte d’herbes et légumes grillés

5 novembre 2013 Mathilde cerfeuil, chapelure, courge, navet, panais, patate douce, porc, rabiole, topinambour

Mon estomac fitte souvent avec la température. Là il fait gris, un peu frisquet, les feuilles commencent à tomber. au menu: carré de porc en croûte d’herbes et légumes grillés.

Recettes Sauces et trempettes

Sauce miel et vin rouge

5 novembre 2013 Mathilde miel, porc, vin rouge

Allez voir votre boucher et demandez-lui des retailles de porc pour faire une sauce : pour ma part, André (Salaison St-André) m’a refilé deux pattes de cochon coupées. Et ahem: un fond brun de cochon c’est cochon!

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Cigares au choux pommes et cheddar

4 octobre 2013 Bob le Chef cheddar, chou, pomme, porc

La recette de cigares aux choux pommes et cheddar selon Bob. Une version amélioriée de celle parue dans le livre L’Anarchie Culinaire selon Bob le Chef – La Revanche.

Accords cabernet-merlot Camping et chalet Capsules vidéo Recettes Recettes pour le BBQ Sportifs de salon Viandes

Méchoui dans une poubelle

21 juin 2013 Bob le Chef boeuf, pomme de terre, porc, poulet

Au menu: une recette de méchoui de viandes et pommes de terre cuites dans une poubelle.

Recettes Viandes

Filet de porc au bacon, bleuets & chocolat selon André…

18 juin 2013 Mathilde bacon, bleuet, chocolat, fromage Brie, porc

Gros merci à André Pelletier de partager sa recette avec nous! Visitez son blogue pour d’autres idées recettes. Vous aimeriez qu’on publie une de vos créations culinaire? Soumettez-nous votre recette via le formulaire prévu à cet effet!

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Banh mi (sandwich vietnamien) sur le BBQ

12 mai 2013 Bob le Chef carotte, concombre, coriandre, daïkon, mayonnaise, pain, porc, vinaigre de riz

En manque d’inspiration pour ton prochain BBQ ? Tanné de manger des hot-dogs au ketchup et pain brûlé ? Tasse-toé mononcle ! Bob le Chef te propose des recettes simples et originales qui ajouteront de la saveur dans ton été. Au menu: recette de banh mi (sandwich viêtnamien) sur le BBQ.

Camping et chalet Capsules vidéo Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Viandes

Longe de porc aux pêches sur le BBQ

29 avril 2013 Bob le Chef pêche, porc

Beau temps, mauvais temps, au Québec et à l’Anarchie Culinaire, il n’y a rien pour nous empêcher de cuisiner sur le BBQ ! Au menu: longe de porc aux pêches sur le BBQ

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Bagel au porc effiloché & fromage

1 avril 2013 Bob le Chef bacon, bagel, fromage suisse, porc

Le seul jour où c’est socialement acceptable de manger un cochon entier et boire de la bière le matin, c’est le jour du SuperBowl. Voici ma recette de bagel au porc effiloché.

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Ragoût de boulettes

9 mars 2013 Bob le Chef porc

Si tu fais ton épicerie au dépanneur, il est peut-être temps que tu te prennes en main. C’est le cas d’un de mes amis dont l’un des repas préféré est le ragoût de boulettes… Cordon Bleu !! Une chance que je passais dans le coin…

À l'américaine Recettes Sandwichs Sportifs de salon Viandes

Cheeseburger géant

6 mars 2013 Bob le Chef bacon, boeuf, champignon, cheddar, cornichon, pain miche, porc

À l'italienne Accords cabernet sauvignon Capsules vidéo Comfort food Deluxxxe Populaire Recettes Recettes TikTok Viandes

Osso buco de porc

4 mars 2013 Bob le Chef osso buco, porc, sauce tomate

Pourquoi ne pas essayer cette recette d’osso buco de porc qui est beaucoup moins chère que la version au veau mais tout aussi délicieuse!

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Sandwich au « pulled pork »

24 février 2013 Bob le Chef bière, pain, porc

Le fameux sandwich au « pulled pork » !

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Côtes levées sur le BBQ

9 février 2013 Bob le Chef bière, orangeade, porc, sauce bbq

En manque d’inspiration pour ton prochain BBQ? Tanné de manger des hot-dogs au ketchup et pain brûlé? Tasse-toé mononcle! Bob le Chef te propose des recettes simples et originales qui ajouteront de la saveur dans ton été.