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Beignets au brocoli

25 janvier 2018 Bob le Chef ail, brocoli, chapelure panko, farine blanche, oeuf, parmesan

Si t’aimes pas le brocoli, je te mets au défi d’essayer cette recette et de me dire que tu as détesté ça !

Pains, pâtés et pizzas Recettes Recettes végétariennes

Pit-za aux légumes

17 janvier 2018 Bob le Chef ail, aubergine, champignon, crème sûre, feta, huile de coco, kale, oignon rouge, olive, olive verte, pain pita, poivron

Une pizza sur pain pita qui explose de saveurs !

Deluxxxe Recettes Recettes végétariennes

Wellington au tofu

10 janvier 2018 Bob le Chef ail, beurre, champignon, hummus, lait de coco, pâte phyllo, tofu

J’te propose une version végétarienne du fameux « wellington », qui a eu un effet boeuf lorsque je l’ai servi lors d’un souper entre amis !

Entrées et accompagnement Recettes Recettes végétariennes Temps des fêtes

Champignons farcis

9 janvier 2018 Bob le Chef ail, champignon, eau, huile végétale, parmesan, persil, vinaigre, vinaigre blanc

Un classique de notre patrimoine gastronomique !

Entrées et accompagnement Poissons & fruits de mer Recettes Remèdes contre les excès

Chayottes farcies aux crevettes selon M.Thémis

20 Décembre 2017 Bob le Chef ail, bacon, chapelure, chayotte, chouchou, christophine, crevette, oignon, panko, sauce poisson

Le Chef Jean-Louis Thémis nous a partagé sa sublime recette de chayottes farcies aux crevettes.

Facile et rapide Pâtes Recettes Recettes végétariennes

Spaghetti végétarien gratiné selon Gen Major, Charles-Olivier St-Cyr et Arianne…

2 Décembre 2017 Bob le Chef ail, brocoli, champignon, chou-fleur, courgette (zucchini), huile d'olive, huile végétale, mozzarella, parmesan, sauce tomate, spaghetti, vin blanc

Improvisée lors de l’épisode #88 de #BLCLIVE, voici la création de Gen Major, Charles-Olivier St-Cyr et Arianne Ménard-Turcotte de la cuvée 2017-2018 de l’École Nationale de l’humour.

Pâtes Recettes Recettes végétariennes

"Meatballs" végétaliennes selon Loounie

27 novembre 2017 Mathilde ail, basilic, carotte, chapelure, graine de tournesol, haricot noir, huile végétale, ketchup, oignon, persil, piment de cayenne, sauce soya (sauce de soja), tempeh, vinaigre balsamique, vinaigre de vin

Une recette de boulettes très nourrissantes et 100% végétaliennes !

Inspiration asiatique Pâtes Recettes Viandes

Pad thaï à la courge spaghetti et au porc

31 octobre 2017 Bob le Chef ail, arachide (cacahuète), cassonade, coriandre, courge spaghetti, fève germée (haricot mungo), oeuf, oignon, oignon vert, porc, sauce piquante, sauce poisson, vinaigre de riz

Une fois de temps en temps, j’aime remplacer mes pâtes alimentaires par la chaire de la courge spaghetti.

Accords chardonnay Comfort food Recettes Temps des fêtes Volailles et gibiers

Poulet rôti au citron et romarin

13 octobre 2017 Bob le Chef ail, bière, citron, épices à steak, huile d'olive, poulet, romarin

La recette de poulet rôti cuisinée en compagnie de Blackpoule et Spacepocket lors de l’épisode #83 de Bob le Chef LIVE !

Camping et chalet Entrées et accompagnement Facile et rapide Pains, pâtés et pizzas Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Recettes TikTok

Pain farci à l’ail, romarin et fromage en grains

28 juin 2017 Bob le Chef ail, beurre, fromage en grains, pain, romarin

Que vous soyez 2, 6 ou 12 campeurs, je vous assure qu’il ne restera pas une seule bouchée de cette recette de pain farci !

À l'américaine Recettes Sportifs de salon Viandes

Côtes levées laquées au miel et à l’ail

13 février 2017 Bob le Chef ail, bière, côte levée, miel, porc, sauce soya (sauce de soja), sauce Sriracha

J’ai profité de ma faim de semaine à la campagne pour travailler cette nouvelle recette de ribs. Bon appétit les gourmands !

Comfort food Recettes Volailles et gibiers

Doigts de poulet marinés croustillants

2 novembre 2016 Bob le Chef ail, chapelure, coriandre, muscade, oignon, poulet, sauce soya (sauce de soja), vinaigre de cidre de pomme

Si tu trouves que des doigts de poulets, c’est sec en maudit, essaye en faisant mariner la volaille avant. Le résultat sera tendre à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. Au menu: doigts de poulet marinés croustillants.

À l'italienne Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès Sauces et trempettes

Pesto de tomates rôties

6 janvier 2016 Bob le Chef ail, noix de pin, parmesan, tomate

Une recette idéale pour accompagner une omelette, des pâtes ou un simple croûton à l’ail.

Comfort food Entrées et accompagnement Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès

Gratin de légumes

4 janvier 2016 Bob le Chef ail, beurre, brocoli, champignon, chou-fleur, courge butternut, courge musquée, épinard, farine blanche, fromage, lait, pain

Voici une recette pour passer vos restants de tiroirs à légumes. Le choix des ingrédients (à part pour la sauce) n’est qu’à titre d’exemple, car on pourrait facilement remplacer chaque légume par un autre.

Comfort food Pains, pâtés et pizzas Recettes Recettes végétariennes Sandwichs Snacks Sportifs de salon Temps des fêtes

Petits pains fourrés végés

15 Décembre 2015 Bob le Chef ail, céleri, ketchup, moutarde sèche, oignon

Suite au succès de la recette de petits pains fourrés à ma mère sur les réseaux sociaux, comme on ne voulait laisser personne en reste, en voici une version végétarienne !