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Entrées et accompagnement Recettes Sportifs de salon

Pommes de terre farcies (potatoe skins) à la Saint-Jacques

5 February 20238 February 2023 Bob le Chef 0 Comments beurre, crevette, farine, fromage, lait, mozzarella, persil, pétoncle, pomme de terre

Un classique de la gastronomie français combiné avec un met typique de la cuisine américaine: ma recette de pommes de terre farcies (potatoe skins) à la Saint-Jacques.

Entrées et accompagnement Recettes Sportifs de salon

Pommes de terre farcies (potatoe skins) au Big Mac

5 February 20238 February 2023 Bob le Chef 0 Comments beurre, boeuf, cheddar, cornichon, farine, fromage, fromage cheddar, huile végétale, lait, laitue iceberg, mozzarella, pomme de terre

Qu’on les appelle potatoe skins, pelures de patates ou pommes de terre farcies, je vous propose ici une recette hybride de deux grands classiques de la cuisine américaine. Au menu: pommes de terre farcies (potatoe skins) au Big Mac.

Entrées et accompagnement Inspiration asiatique Recettes Sportifs de salon Viandes

Egg Rolls au cheeseburger

5 February 20238 February 2023 Bob le Chef 0 Comments beurre, boeuf, cheddar, cornichon, farine, fromage, fromage cheddar, lait, mozzarella, pâte à egg rolls

Après la soupe au cheeseburger, je vous présente les Egg Rolls au cheese burger! Au menu: une recette de pâtés impériaux (Egg Rolls) à saveur de cheeseburger.

Recette de chili con carne créée par l'Intelligence Artificielle

Recettes Recettes créées par I.A. Viandes

Chili con carne selon Chat GPT

15 January 20231 February 2023 ChatGPT 0 Comments ail, boeuf, bouillon de boeuf, cumin, fromage, haricot rouge, maïs en grain, oignon, paprika, pâte de tomate, porc, poudre de chili, tomate broyée, veau

Pourquoi les chili con carne ne sont jamais tristes?
Parce qu’ils ont toujours du piquant dans la vie! (ChatGPT, 2023)
Au menu: une recette de chili con carne générée par l’Intelligenc Artificielle.

Recette de spaghetti bolognaise créée par l'Intelligence Artificielle

Pâtes Recettes Recettes créées par I.A.

Spaghetti bolognaise selon ChatGPT

15 January 20231 February 2023 ChatGPT 0 Comments basilic, boeuf, fromage, origan, porc, romarin, tomate, veau, vin rouge

Pourquoi la sauce Bolognaise ne voulait-elle pas sortir avec les spaghettis?
Parce qu’elle était toujours prise au sérieux et ne voulait pas être considérée comme une fille légère ! (ChatGPT, 2023)
Au menu: une recette de spaghetti bolognaise générée par l’Intelligence Artificielle!

Facile et rapide Recettes Snacks Temps des fêtes

Couronne de croissants Pilsbury

19 December 202219 December 2022 Bob le Chef 1 Comment cheddar, croissant Pillsbury, fromage, oeuf, saucisse

Avec seulement 5 ingrédients, cette couronne comestible, en plus de servir de centre de table, deviendra rapidement un favori de vos invités ! Au menu: couronne de croissants Pilsbury

Comfort food Recettes Temps des fêtes

Tartiflette à la québécoise

8 December 20228 December 2022 Bob le Chef 4 Comments ail, fromage, oignon, pancetta, pomme de terre

Grâce aux bons fromages de chez nous, pas besoin du reblochon pour obtenir une résultat tout aussi cochon ! Au menu: tartiflette à la québécoise.

Comfort food Facile et rapide Recettes Sandwichs Sportifs de salon Viandes

Baconator maison

13 October 202217 October 2022 Bob le Chef 0 Comments bacon, boeuf, cheddar, fromage, huile végétale, ketchup, mayonnaise, pain à burger

Ça le dit dans le nom: tu vas te faire mitrailler de bacon comme si tu étais un cyborg du futur qui arrive face à face avec Arnold Schwarzenegger ! Au menu: recette de Baconator maison comme chez Wendy’s !

Facile et rapide Recettes Snacks Sportifs de salon

Bâtonnets de fromage Ficello panés aux Takis

12 October 202213 October 2022 Bob le Chef 3 Comments farine, fromage, fromage Ficello, oeuf, takis

Connaissant la passion de mon fils pour les Takis et le fromage Ficello, on a décidé de joindre l’utile à l’agréable en fusionnant ces deux produits dans une seule recette de bouchées fromagées. Au menu: bâtonnets de fromage Ficello panés aux Takis !

Facile et rapide Recettes Remèdes contre les excès Sportifs de salon

Tacos de boeuf sans tortillas

1 September 20226 September 2022 Mathilde 2 Comments ail en poudre, boeuf, coriandre, crème sûre, cumin, fromage, huile végétale, laitue romaine, paprika, porc, poudre de chili, tomate

Une recette fraîche et simple, idéale pour les plans de régime keto ou encore, pour combler une envie de taco soudaine alors qu’il ne reste plus de tortillas. Au menu: tacos de boeuf sans tortilla.

Deluxxxe Pâtes Poissons & fruits de mer Recettes

Mac n’ cheese au homard

13 June 202214 June 2022 Bob le Chef 4 Comments ail en poudre, beurre, ciboulette, farine, fromage, homard, lait, macaroni

C’est pas la première fois (et probablement pas la dernière) que je vous partage une recette de mac n’ cheese mais bien honnêtement, j’ai un gros faible pour cette version de luxe à laquelle j’ai ajouté un peu de homard. Au menu: mac n’ cheese (macaroni au fromage) au homard.

Brunchs et déjeuners Deluxxxe Poissons & fruits de mer Recettes

Gaufres à la bière et homard frit (lobster & waffles)

12 June 202220 June 2022 Bob le Chef 0 Comments ail, beurre, chapelure, chapelure panko, farine, fromage, homard, huile végétale, lait, oeuf

Parce que si c’est bon avec du poulet frit, ce sera encore meilleur avec du lobster ! Voici ma version homardesque de la fameuse recette de “chicken and waffles” à l’américaine.

Camping et chalet Deluxxxe Entrées et accompagnement Poissons & fruits de mer Recettes

Pommes de terre farcies au homard

12 June 202214 June 2022 Bob le Chef 0 Comments crème sûre, fromage, mayonnaise, pomme de terre

Le parfait accompagnement à un steak pour obtenir un surf and turf qui a du style ! Au menu: pommes de terre farcies au homard.

Comfort food Facile et rapide Pâtes Recettes Recettes végétariennes

Casserole végétarienne de macaroni gratiné

18 May 20221 June 2022 Bob le Chef 6 Comments ail, carotte, céleri, fromage, huile d'olive, huile végétale, macaroni, oignon, soya (soja), tomate, vin rouge

J’ai toujours été un grand fan de “casseroles” (à prononcer à l’américaine) parce que ce sont souvent des recettes faciles à cuisiner mais surtout, ça salit très peu de vaisselle. Je vous propose ici une version végétarienne d’un classique américain: le “Cheesy Macaroni Hamburger Casserole“ (aka la casserole végétarienne de macaroni gratiné).

Capsules vidéo Recettes Recettes pour le BBQ Viandes

L’ultime smash burger double

31 May 202131 May 2021 Bob le Chef 0 Comments bacon, boeuf, cheddar, fromage, huile végétale, laitue iceberg, mayonnaise, oignon, porc, veau

Un smash burger, tel que son nom l’indique, est une boulette de viande qu’on va “smasher” (presser) sur une plaque de cuisson très chaude après l’avoir très peu manipulée. Ça donne un résultat rustique: une galette irrégulière, très mince, à la croûte dorée et savoureuse. Au menu: l’ultime recette de smash burger double.

Camping et chalet Entrées et accompagnement Recettes Sportifs de salon

Pommes de terre farcies au crabe (potatoe skins de luxe)

30 March 202112 April 2021 Bob le Chef 1 Comment beurre, crabe, crème sûre, fromage, mayonnaise, oignon vert, pomme de terre

Une version de luxe de ma recette classique de “potatoe skins”. Au menu: pommes de terre farcies au crabe.

Comfort food Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Volailles et gibiers

Canard “loadé” (fricassé de canard effiloché ou “Loaded Duck”)

7 December 202015 December 2022 Bob le Chef 0 Comments bouillon de canard, bouillon de volaille, canard, fromage, gras de canard, oignon, oignon vert, pomme de terre

Très polyvalente, ma fricassée d’effiloché de canard confit du Lac Brome se sert matin, midi ou soir, tant en plat principal qu’en accompagnement. Je te préviens, cette recette est presque aussi addictive que le “qwack” !

Entrées et accompagnement Poissons & fruits de mer Recettes Saint-Valentin Temps des fêtes

Gougères à la mousse de saumon fumé

2 December 202014 September 2021 Bob le Chef 0 Comments beurre, cheddar, crème, farine, fromage, lait, moutarde de dijon, oeuf, saumon, saumon fumé

Cette recette est un peu comme le chou à la crème PARFAIT pour ceux et celles qui n’ont pas la dent sucrée. Au menu: gougères à la mousse de saumon fumé.