Caramel au beurre
Une recette ultra simple qui saura satisfaire ceux et celles qui ont la dent sucrée ! Au menu: recette de caramel au beurre maison.
Lire la suite
Recettes
Muffin Waldorf
C’est fou ce qu’on peut faire avec un restant de poulet, un bâton de céleri, 2 tranches de bacon, un peu de mayo maison et des muffins anglais… Au menu: muffin Waldorf
Lire la suite
Sandwich au brocoli & oeuf poché
OK, la photo n’est pas très jolie, mais je vous garantie que c’est #bondansyeule !
Lire la suite
Bagel au porc effiloché & fromage
Le seul jour où c’est socialement acceptable de manger un cochon entier et boire de la bière le matin, c’est le jour du SuperBowl. Voici ma recette de bagel au porc effiloché.
Lire la suite
Nouilles au boeuf et au cari
Au menu: nouilles au boeuf et au cari
Lire la suite
Tartare de truite épicé à l’avocat
Un classique qui nous rappelle l’été: le tartare de truite de Dany Paquin. Je connais Dany personnellement et je sais qu’il est un maniaque de cuisine alors cette recette ne risque pas de décevoir.
Lire la suite
Spaghettinis à la carbonara
Un grand classique italien !
Lire la suite
Galettes de crabe avec mayonnaise au cari
Les galettes de crabe, les fameux crab cakes américains, sont faciles à cuisiner, économique et, en général, elles plaisent aux enfants. Je l’accompagne ici d’une mayonnaise au cari.
Lire la suite
Mayonnaise maison
Une recette en apparence pourtant simple, mais détrompez-vous ! Ça fait d’ailleurs assez longtemps que je vous partage mes secrets pour la réussite d’une vraie bonne mayonnaise maison. Si vous ne la réussissez pas du premier coup, ne perdez pas le moral et recommencez encore.
Lire la suite
Ragoût de boulettes
Si tu fais ton épicerie au dépanneur, il est peut-être temps que tu te prennes en main. C’est le cas d’un de mes amis dont l’un des repas préféré est le ragoût de boulettes… Cordon Bleu !! Une chance que je passais dans le coin…
Lire la suite
Soupe aux patates et champignons
Cette recette est la preuve qu’on peut faire de quoi de fiable avec pas grand chose… Au menu: soupe aux patates et champignons.
Lire la suite
Pain doré jambon et asperges
Du pain doré salé, de la sauce béchamel, du jambon et des asperges, idéal quand on veut « fouerrer » et ne rien faire. Bon appétit!
Lire la suite
Tarte à la lime
Pour ceux qui ont hâte à l’été… Au menu: tarte à la lime.
Lire la suite
Mac n’ cheese aux asperges, bacon et champignons
Pour bien célébrer le 75eme anniversaire de Kraft Dinner, j’ai décidé de rendre hommage au produit en cuisinant ma version maison.
Lire la suite
Osso buco de porc
Pourquoi ne pas essayer cette recette d’osso buco de porc qui est beaucoup moins chère que la version au veau mais tout aussi délicieuse!
Lire la suite
Biscuits « pattes d’ours »
Au menu: une recette facile et rapide de biscuits « pattes d’ours » maison
Lire la suite
Casserole au thon
La casserole au thon a été inventée par le milieu ouvrier pauvre dans la fin des années 50. Je propose ici ma propre version de ce classique américain.
Lire la suite
Ailes de poulet style Bangladesh
Une twist aux ailes de poulet classiques.
Lire la suite
Flétan vinaigrette aux noix caramélisées et érable
C’est facile de manger comme dans un 5 étoiles pour une fraction du prix. Au menu: recette de flétan vinaigrette aux noix caramélisées et érable.
Lire la suite