Une recette en apparence pourtant simple, mais détrompez-vous ! Ça fait d’ailleurs assez longtemps que je vous partage mes secrets pour la réussite d’une vraie bonne mayonnaise maison. Si vous ne la réussissez pas du premier coup, ne perdez pas le moral et recommencez encore.
Lire la suiteSi tu fais ton épicerie au dépanneur, il est peut-être temps que tu te prennes en main. C’est le cas d’un de mes amis dont l’un des repas préféré est le ragoût de boulettes… Cordon Bleu !! Une chance que je passais dans le coin…
Lire la suiteCette recette est la preuve qu’on peut faire de quoi de fiable avec pas grand chose… Au menu: soupe aux patates et champignons.
Lire la suiteDu pain doré salé, de la sauce béchamel, du jambon et des asperges, idéal quand on veut « fouerrer » et ne rien faire. Bon appétit!
Lire la suitePour ceux qui ont hâte à l’été… Au menu: tarte à la lime.
Lire la suitePour bien célébrer le 75eme anniversaire de Kraft Dinner, j’ai décidé de rendre hommage au produit en cuisinant ma version maison.
Lire la suitePourquoi ne pas essayer cette recette d’osso buco de porc qui est beaucoup moins chère que la version au veau mais tout aussi délicieuse!
Lire la suiteAu menu: une recette facile et rapide de biscuits « pattes d’ours » maison
Lire la suiteLa casserole au thon a été inventée par le milieu ouvrier pauvre dans la fin des années 50. Je propose ici ma propre version de ce classique américain.
Lire la suiteUne twist aux ailes de poulet classiques.
Lire la suiteC’est facile de manger comme dans un 5 étoiles pour une fraction du prix. Au menu: recette de flétan vinaigrette aux noix caramélisées et érable.
Lire la suiteChaque fois que je passe chez ma mère, j’arrive au moment même où elle fini de cuisiner une recette… Au menu: cupcakes de ma mère
Lire la suiteDe la sauce « ghetto », c’est quand on n’a pas de vin ni de fond de veau pour faire une vraie sauce brune.
Lire la suiteAu menu: recette de biscuits double chocolat selon Bob le Chef
Lire la suiteRecyclage culinaire 101 : soupe aux restants de frigo, à saveur « asiatique ».
Lire la suiteTout ce dont tu as besoin c’est d’une tasse, une cuillère et 2 minutes de ton temps…
Lire la suiteVoici ma recette de gremolata, sauce traditionnelle italienne que vous pourrez servir en accompagnement à vos poissons, vos viandes et/ou vos plats de pâtes
Lire la suiteTu penses que tu n’as pas ce qui faut dans ton frigo pour faire une soupe qui va réchauffer ta chaumière ? J’vais te prouver le contraire…
Lire la suiteLâchez-vous lousse et ajoutez-y un morceau de confit de canard effiloché, du « smoked meat » ou même un restant de rôti de porc coupé en morceaux.
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