Ailes de poulet Buffalo version « nasty » (Ailes de poulet frites…
Le meilleur des deux mondes qui se rejoint dans ta friteuse ! Au menu: ailes de poulet Buffalo version « nasty » (Ailes de poulet frites dans la pâte à gaufres)
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piment de cayenne
Ailes de poulet Buffalo, sauce au fromage bleu
Juste à temps pour le Super Bowl, voici LA SEULE recette de chicken wings dont tu as besoin. Au menu: les meilleures ailes de poulet à l’extérieur de Buffalo !
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Tofu Tandoori sur le BBQ
Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: tofu Tandoori sur le BBQ.
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Tofu Piri-Piri
Au menu: tofu à la piri-piri selon Bob
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Sandwich aux falafels maison
Ce sandwich plein de couleurs et saveurs coûte pratiquement rien à réaliser en plus d’être excellent pour la santé !
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Ailes de poulet en brochette avec sauce 911 et sauce…
Une recette créée pour l’épisode 8 de l’émission Fous du BBQ, saison 1. Au menu: ailes de poulet en brochette avec sauce 911 et sauce au fromage bleu
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Filet de porc dans sa marinade sèche au café et…
Une recette créée pour l’épisode 11 de l’émission Fous du BBQ, saison 1. Au menu: filet de porc dans sa marinade sèche au café et chutney à la papaye
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Hummus (houmous) aux poivrons grillés et épices Piri Piri
Ma végétalienne préférée Caroline “Loounie” Huard et moi vous proposons une épousaille inusitée entre la fameuse trempette de pois chiches et des vins #madeinportugal.
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"Meatballs" végétaliennes selon Loounie
Une recette de boulettes très nourrissantes et 100% végétaliennes !
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Poulet tikka masala
Parce que je suis fan de poulet et de plats épicés, ça faisait un bon moment que j’avais envie de publier une recette de tikka masala. La voici donc !
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Confiture d’oignon
Une recette proposée par André Noël, anarchiste culinaire certifié, qui sert de garniture dans son fameux sous-marin celte, mais qui peut tout aussi bien accompagner le foie gras, les pâtés de viande et le gibier.
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Jambalaya du Mardi Gras
La jambalaya ressemble un peu à une paela, mais elle est typiquement louisianaise. C’est donc pourquoi on la cuisine pour célébrer Mardi-Gras !
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Poulet à la portugaise sur le BBQ
J’ai enfin décidé (plus d’une décennie plus tard) de revisiter ce classique: ma fameuse recette de poulet à la portugaise sur le BBQ !
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Sauce à poutine maison
Tel que vu à l’émission L’Épicerie, diffusée le 10 avril 2013, voici ma fameuse recette de sauce à poutine maison.
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