Tarte à la noix de coco
Une recette que j’ai expérimenté à l’occasion du spécial «Années 50» de l’émission «Pour le Plaisir» à Radio-Canada. Au menu: tarte à la noix de coco
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Recettes
Crème brulée classique
La crème brûlée est autant un classique qu’elle est facile à manquer. Attention à la position de la torche…
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Boulettes de boeuf épicées à la tomate
Boulettes de boeuf épicées mijotées dans une sauce tomate savoureuse. Une recette classique, réconfortante et facile à faire
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Potage de patate douce
Un potage de patate douce ultra simple avec seulement 4 ingrédients ! Doux, réconfortant et prêt en 30 minutes.
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Pain de viande au porc
Parce que faire un pain de viande avec du porc c’est encore plus cochon…
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Cupcakes de brownies au Nutella
1 mot : Damn!!!
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Tarte au chocolat
Il existe deux sortes de pâtes à tartes: La pâte brisée et la pâte sucrée. Perso, je fais presque toujours la brisée car je peux aussi l’utiliser pour faire des pâtés à la viande ou au poisson. Au menu: tarte au chocolat
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Boulettes suédoises
Peu importe l’occasion festive, voici une recette simple, mais qui saura rehausser le buffet lors de votre prochain rassemblement entre amis ou en famille.
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Champignons marinés
Peu importe l’occasion festive, voici une recette simple, mais qui saura rehausser le buffet lors de votre prochain rassemblement entre amis ou en famille. Au menu: champignons marinés
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Poitrine de dinde farcie à la saucisse
Peu importe l’occasion festive, voici une recette simple, mais qui saura rehausser le buffet lors de votre prochain rassemblement entre amis ou en famille.
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Brie farci aux tomates séchées, artichauts et olives
Peu importe l’occasion festive, voici une recette simple, mais qui saura rehausser le buffet lors de votre prochain rassemblement entre amis ou en famille. Au menu: brie farci aux tomates séchées, artichauts et olives
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Camembert farci aux pommes, miel et amandes
Peu importe l’occasion festive, voici une recette simple, mais qui saura rehausser le buffet lors de votre prochain rassemblement entre amis ou en famille. Au menu: camembert farci aux pommes, miel et amandes
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Tomates farcies à la salade de crabe
Voici une recette simple, mais qui saura rehausser le buffet lors de votre prochain rassemblement entre amis ou en famille: tomates farcies à la salade de crabe.
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Chaudrée de pétoncles et chorizo caramélisé à l’érable
À ma grande surprise, après avoir fouillé mes livres, cette recette n’existe pas! Je me suis donc basée sur une recette de chaudrée de palourdes pour imaginer mon souper. Au menu: chaudrée de pétoncles et chorizo caramélisé à l’érable.
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Poulet Général « Thanksgiving »
Super facile à réchauffer au four une fois frit, on peut aussi le transformer en excellent club sandwich du lendemain… Au menu: poulet Général « Thanksgiving »
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(mini) Burgers avec émulsion asperges et origan
Une recette de (mini) Burgers avec émulsion asperges et origan créée par Mitche D., Chef propriétaire du restaurant Le Chien Rose.
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Poulet au yaourt, miel et oignons
C’est avec des recettes comme celle là qu’on se rend compte que c’est pas si compliqué que ça se faire un bon repas!
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Carré de porc en croûte d’herbes et légumes grillés
Mon estomac fitte souvent avec la température. Là il fait gris, un peu frisquet, les feuilles commencent à tomber. au menu: carré de porc en croûte d’herbes et légumes grillés.
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Sauce miel et vin rouge
Allez voir votre boucher et demandez-lui des retailles de porc pour faire une sauce : pour ma part, André (Salaison St-André) m’a refilé deux pattes de cochon coupées. Et ahem: un fond brun de cochon c’est cochon!
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Pâtes à l'avocat et crevettes au Pernod
La recette de pâtes à l’avocat et crevettes au Pernod selon Pat Dion, auteur, chroniqueur et journaliste.
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