Tomates farcies à la salade de crabe
Portion: Pour 2 à 4 personnes
Tomates farcies à la salade de crabe
Préparation:
10 minutes
Total:
10 minutes
Peu importe l'occasion festive, voici une recette simple, mais qui saura rehausser le buffet lors de votre prochain rassemblement entre amis ou en famille.
Ingrédients
- 2 tomates émondées
- 1 canne de chair de crabe
- 1 branche de céleri émincée
- 1 petit oignon ciselé
- 3 échalotes vertes émincées
- le jus de ½ citron
- 75 ml (⅓ tasse) de mayonnaise
- Sel, poivre au goût
Marche à suivre
- Couper les tomates en deux et les vider délicatement à l’aide d’une cuillère
- Égoutter le crabe
- Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients
- Farcir chaque demie tomate avec l’appareil de crabe
- Servir froid
Notes
Accord suggéré
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Au nez, tu retrouveras des arômes de chèvrefeuille et de citron. En bouche, c’est frais et fruité.
