Mille-feuille au boeuf braisé et champignons
Une recette parfaite pour quand on reçoit à souper, car on peut la préparer la veille et tout ce qui reste à faire à l’arrivée de nos invités, c’est d’enfourner !
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Recettes
Poulet au coco, lime et cari
Cette recette inspirée par les chaudes plages de la République Dominicaine vous est présenté par Air Transat !
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Frites d'avocat
Que se soit pour manger pendant la « game », impressionner tes ami(e)s végétariens, ou simplement faire changement des frites traditionnelles, les frites d’avocats impressionnent toujours.
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Muffins pommes et cannelle
Un classique automnal pour le retour à l’école. Au menu: muffins pomme et cannelle.
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Ceviche de tilapia aux 3 jus
Y fait beau, y fait chaud, on a l’été dans la peau. Quoi de mieux que des recettes simples et rafraichissantes pour profiter de l’été, surtout en pleine canicule !
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Sauce BBQ aux chipotles et à la bière
Au menu: sauce BBQ maison aux chipotles et à la bière, le breuvage national des Québécois.
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Épaule de porc braisée au thym et à la bière…
La bière est non seulement le breuvage national des Québécois, avec cette recette, elle devient aussi un plat ! Au menu : Épaule de porc braisée au thym et à la bière.
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Trempette aux artichauts
Parce que moi aussi je me suis déjà demandé comment apprêter ce légume « bizarre »… Au menu: trempette aux artichauts
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Salsa de maïs
Une recette de salsa encore plus estivale que l’originale. Au menu: salsa de maïs
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Trempette aux haricots noirs
Idéale pour y tremper des chips de maïs, ou bien en guise de garniture pour les tacos, burritos, quesadillas et fajitas! Au menu: trempette aux haricots noirs
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Quesadillas au fromage de chèvre et épinards
Une variante aux quesadillas mexicains plus classiques: ma recette de quesadillas au fromage de chèvre et épinards.
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Quesadillas au poulet et aux "restants de frigo"
Une autre alternative à l’éternelle question: « quoi faire avec ses restes ? » Au menu: quesadillas au poulet et aux « restants de frigo »
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Brownies à la bière noire
Une recette de brownies des plus décadente !
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Pétoncles à la bière blanche et aux champignons
La bière est non seulement le breuvage national des Québécois, avec cette recette, elle devient aussi un plat !
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Crème de chou-fleur à la bière blonde et au cheddar
La bière est non seulement le breuvage national des Québécois, avec cette recette, elle devient aussi un plat ! Que ce soit pour braiser une viande ou pour déglacer et constituer une sauce, la bière est un ingrédient de choix qui entre dans la confection d’une multitude de recettes depuis le Moyen-âge. Au menu : crème de chou-fleur à la bière blonde et au cheddar.
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Croustade aux pommes inversée sur le BBQ
En manque d’inspiration pour ton prochain BBQ ? Tanné de manger des hot-dogs au ketchup et pain brûlé ? Tasse-toé mononcle ! Bob le Chef te propose des recettes simples et originales qui ajouteront de la saveur dans ton été. Au menu: croustade inversée sur le grill.
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Banane farcie aux S’mores sur le BBQ
En manque d’inspiration pour ton prochain BBQ ? Tanné de manger des hot-dogs au ketchup et pain brûlé ? Tasse-toé mononcle ! Bob le Chef te propose des recettes simples et originales qui ajouteront de la saveur dans ton été. Au menu: banane farcie au S’mores
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Pêches farcies au ricotta sur le BBQ
En manque d’inspiration pour ton prochain BBQ ? Tanné de manger des hot-dogs au ketchup et pain brûlé ? Au menu: pêches farcies au fromage à la crème et ricotta.
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Pain doré au caramel sur le BBQ
La parfaite recette pour un brunch au chalet. Au menu: pain doré au caramel
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Cupcake au chocolat dans une pelure d’orange
En manque d’inspiration pour ton prochain BBQ ? Tanné de manger des hot-dogs au ketchup et pain brûlé ? Au menu: Cupcake au chocolat dans une pelure d’orange.
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