Tofu Général Tao
Le fameux Général Tao, version végé.
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Recettes
Brownies végétaliens
La preuve ultime qu’une diète végétalienne n’est pas synonyme d’austérité culinaire ! Faudrait en parler à notre ministre de la santé…
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Spanakopita (ou feuilleté aux épinards)
Un classique de la cuisine grecque: le spanakopita (ou feuilleté aux épinards)
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Salade de navet et pois chiches
Bien que le navet et les pois chiches ne font pas partie de ma liste d’ingrédients préférés, ils se marient parfaitement dans cette recette de salade végétarienne et bourrative!
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Tarte à la lime style "key lime pie"
Au menu: tarte à la lime style « key lime pie »
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Baba ganoush (caviar d'aubergine)
Tu ne sais pas quoi faire de ce gros légume mauve ? Voici une recette de baba ganoush pour apprivoiser l’aubergine.
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Sauce bolognaise végétarienne aux champignons
Cette recette est encore meilleure accompagnée de « meatballs » au tofu… L’illusion est totale. Au menu: sauce bolognaise végétarienne aux champignons
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Trempette aux haricots rouges
Cette recette de rempette aux haricots rouges qui ressemble au hummus sauf qu’on remplace les pois chiches par des haricots.
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Potage de lentilles
Les lentilles sont nourrissantes, ne coûtent pratiquement rien et se conservent presque à l’infini. Ma recette de potage aux lentilles.
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Soupe thaï végétarienne au tofu et brocoli
Une soupe-repas réconfortante qui réchauffe les papilles autant qu’elle tue les microbes ! Au menu: recette de soupe thaï végétarienne au tofu et brocoli.
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Salade de pomme de terre fermière
Au menu: salade de pomme de terre fermière selon Bob le Chef.
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Rouleaux impériaux aux canneberges et sauce au chocolat
Parce que dans le merveilleux monde des desserts, il n’y a pas que les tartes, les gâteaux et les biscuits, au menu : rouleaux impériaux aux canneberges et sauce au chocolat.
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Penne Galvaude
Un plat de pâte délicieux et bourratif inspiré par la poutine du même nom, les penne galvaude font tout aussi bien la job à 3h du mat…
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Crème de champignons et tuiles de parmesan
Quoi de plus réconfortant que de cuisiner de la soupe ? Cette recette de crème de champignons devrait plaire à tous, même ceux qui n’aiment pas les champignons ! En prime : tuiles de parmesan.
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Bâtonnets de sésame sucrés
Une collation sur le pouce pour ceux qui ont la dent sucrée: bâtonnets de sésame sucrés
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Pets de soeur
Je pense que ce que j’aime le plus dans le fait de cuisiner de la tarte, c’est de faire des pets de soeur avec les restants de pâte…
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Tarte aux pommes classique
Une recette de tarte aux pommes toute simple, rapide et PRESQUE aussi bonne que celle de grand-maman.
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Pâte à tarte de base
Comme son nom l’indique, une recette de pâte à tarte simple, aussi communément appelée pâte brisée, pour laquelle aucun outil spécialisé ne sera requis.
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Lasagne classique
Un plat avec lequel le fameux terme « comfort food » prend tout son sens. Au menu: ma recette de lasagne classique.
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Pain choco-banane
Un pain au banane c’est bien, mais avec des pépites de chocolat, c’est mieux !
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