Saumon laqué à la sauce bbq à l’érable

Portion: Pour 4 personnes
Saumon laqué à la sauce bbq à l'érable
Préparation:
15 minutes
Cuisson:
20 minutes
Total:
35 minutes
Tel que vu à l’épisode #41 du podcast Trip de Bouffe avec Jo Roberge, voici ma recette de saumon laqué à la sauce BBQ à l’érable qui se distingue par sa facilité et son goût délicieux.
Ingrédients
Pour la sauce
- 125 ml (½ tasse) de ketchup
- 125 ml (½ tasse) de sirop d'érable
- 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde
- 10 ml (2 c. à thé) de poudre d’oignon
- 10 ml (2 c. à thé) de poudre d’ail
- 5 ml (1 c. à thé) de sauce worcestershire
- Sel, poivre au goût
Pour le saumon
- 4 filet de saumon d'environ 140 g chacun
Marche à suivre
Pour la sauce
- Déposer tous les ingrédients dans un bol et mélanger
Pour le saumon
- Badigeonner chaque filet du côté chair avec la sauce
- Déposer sur une plaque chemisée d’un papier parchemin
- Cuire au four préchauffé à 350°F pendant 20 minutes
- Servir avec du riz, des légumes ou comme sur la photo, des pâtes au pesto d'épinards maison