Recettes | Bob le Chef

À l'italienne Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès Sauces et trempettes

Pesto d’olives et pistaches

6 janvier 2016 Bob le Chef câpre, olive, pistache

Une recette qui s’accorde parfaitement avec les pâtes, le pain, la volaille et même le poisson blanc.

À l'italienne Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès Sauces et trempettes

Pesto de tomates rôties

6 janvier 2016 Bob le Chef ail, noix de pin, parmesan, tomate

Une recette idéale pour accompagner une omelette, des pâtes ou un simple croûton à l’ail.

À l'italienne Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes végétariennes Remèdes contre les excès Sauces et trempettes

Pesto d’épinards

6 janvier 2016 Bob le Chef épinard, noisette, parmesan

Les épinards dans le fond de ton frigo ne sont plus assez jolis pour en faire une salade? Au lieu de les mettre au compost, fais-toi du pesto!

À l'italienne Comfort food Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès Soupes

Soupe minestrone “Chunky”

5 janvier 2016 Bob le Chef courge butternut, courge musquée, haricot blanc, haricot noir, haricot rouge, haricot vert, riz basmati, tomate

Rien à voir avec celle en conserve de l’épicerie!

Comfort food Entrées et accompagnement Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès

Gratin de légumes

4 janvier 2016 Bob le Chef ail, beurre, brocoli, champignon, chou-fleur, courge butternut, courge musquée, épinard, farine blanche, fromage, lait, pain

Voici une recette pour passer vos restants de tiroirs à légumes. Le choix des ingrédients (à part pour la sauce) n’est qu’à titre d’exemple, car on pourrait facilement remplacer chaque légume par un autre.

Entrées et accompagnement Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès Salades

Salade de couscous israélien tomaté au pesto d’olive

3 janvier 2016 Bob le Chef bouillon de légumes, couscous israélien, laitue, oignon, olive, sauce tomate, vinaigre balsamique

Et oui, il te reste sûrement du pesto d’olive alors voici une autre façon de l’utiliser.

Brunchs et déjeuners Camping et chalet Pains, pâtés et pizzas Recettes Recettes végétariennes

Oeuf dans le trou

2 janvier 2016 Bob le Chef épinard, fromage, lait, oeuf, pain, poivron

Un déjeuner original, mais qui ne fera pas de trou dans votre porte-feuille, contrairement à certains restaurants à déjeuner aux noms composés de jeux de mots louches à Montréal…

Recettes Recettes végétariennes Salades

Salade d’épinards et noix de Grenoble avec croûtons à la…

1 janvier 2016 Bob le Chef câpre, épinard, fromage, noix de grenoble, olive, vinaigre balsamique

Rassurez-vous, le titre de la recette est presque plus long à dire qu’à faire ; )

Entrées et accompagnement Facile et rapide Poissons & fruits de mer Recettes Temps des fêtes

Petites bouchées de mousse aux huîtres fumées

21 Décembre 2015 Alexis fromage à la crème, huître, pain

Aucune recette de canapé ne me rappelle autant mon enfance que celle-ci. Merci à ma tante Francine d’avoir assuré la présence de ces petites bouchées à chaque buffet de Noël familial !

Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Salades Temps des fêtes

Salade d’avocataca

17 Décembre 2015 Bob le Chef avocat, canneberge, orange

Une salade d’avocat et canneberge simple, mais originale, qui saura donner de la fraîcheur et des couleurs à vos buffets du temps des fêtes.

Comfort food Pains, pâtés et pizzas Recettes Recettes végétariennes Sandwichs Snacks Sportifs de salon Temps des fêtes

Petits pains fourrés végés

15 Décembre 2015 Bob le Chef ail, céleri, ketchup, moutarde sèche, oignon

Suite au succès de la recette de petits pains fourrés à ma mère sur les réseaux sociaux, comme on ne voulait laisser personne en reste, en voici une version végétarienne !

18 ans et plus Recettes Temps des fêtes

Cocktail au bacon et à l'érable

15 Décembre 2015 Bob le Chef cocktail, Crème d'érable, vodka

Un petit cocktail du temps des fêtes avec une twist québécoise cochonne…

18 ans et plus Brunchs et déjeuners Deluxxxe Facile et rapide Recettes Temps des fêtes

Café cactus

10 Décembre 2015 Mathilde cacao, café, cocktail, tequila

Une recette de cocktail matinal proposée par Etienne Bay lors de son plus récent passage à Bob le Chef LIVE!

À l'américaine Comfort food Recettes Soupes Sportifs de salon Viandes

Soupe au « cheeseburger »

9 Décembre 2015 Bob le Chef bacon, boeuf, bouillon de volaille, cheddar, cornichon

Quand j’ai demandé à Benjamin Tull ce qu’il avait envie de cuisiner pour son passage à #BLCLIVE, il m’a répondu qu’il rêvait d’essayer la fameuse « cheeseburger soup ». Il ne m’en fallait pas plus pour effectuer quelques recherches sur des blogues culinaires américains…

Brunchs et déjeuners Deluxxxe Facile et rapide Recettes

Oeufs brouillés aux truffes

9 Décembre 2015 Bob le Chef crème, oeuf, truffe

Ça faisait un bon bout de temps que j’avais envie de cuisiner les oeufs brouillés à la Gordon Ramsey. J’ai donc profité du fait qu’on m’a offert LA PLUS GROSSE TRUFFE QUE J’AI JAMAIS VUE DE MA VIE…

18 ans et plus À l'américaine Deluxxxe Facile et rapide Recettes Temps des fêtes

Badass bourbon eggnog

8 Décembre 2015 Mathilde bourbon, cannelle, cocktail, lait d'amande, oeuf, sirop d'orgeat

Une recette parfaite pour le temps des fêtes (même si il l’a lui même qualifiée de « lady killer ») proposée par Etienne Bay lors de son plus récent passage à Bob le Chef LIVE!

À l'italienne Accords pinot grigio Comfort food Comme au restaurant Facile et rapide Pâtes Recettes Recettes TikTok Recettes végétariennes

Gratin jardinière comme chez Giorgio

8 Décembre 2015 Bob le Chef brocoli, champignon, fromage, rigatoni

Lors du dernier épisode de Bob le Chef LIVE, j’ai eu envie de partager la première recette que j’ai apprise dans les cuisines d’un restaurant: le gratin jardinière de chez Giorgio – ou rigatoni gratiné au brocoli, champignons et sauce rosée.

À l'italienne Accords chardonnay Pâtes Recettes

Pâtes carbolafrime (carbonara) selon Les Sims

3 Décembre 2015 Sims Cuisine bacon, crème, fromage Romano, oeufs, pancetta, parmesan, persil, poireau, spaghetti, vin blanc

Un grand classique du jeu Les Sims, voici la recette de pâtes carbolafrime cuisinée par Bob le Chef et Denis Talbot lors de l’épisode #28 spécial « Gamers » de #BLCLIVE.

À l'américaine Entrées et accompagnement Facile et rapide Pains, pâtés et pizzas Recettes Recettes TikTok Snacks Sportifs de salon

Tacos pizzas à 3 ingrédients

2 Décembre 2015 Bob le Chef mozzarella, sauce tomate, tortilla de blé

On a testé la fameuse recette de taco pizza à 3 ingrédients selon Buzzfeed, en compagnie de Pier-Yves Roy-Desmarais et Marc-Antoine Lévesque de la cuvée 2016-2017 de l’École Nationale de l’humour. #BLCLIVE