Pâtes carbolafrime (carbonara) selon Les Sims
Portion: Pour 6 sims
Pâtes carbolafrime (carbonara) selon Les Sims
Préparation:
20 minutes
Cuisson:
20 minutes
Total:
40 minutes
Un grand classique du jeu Les Sims, voici la recette de pâtes carbolafrime cuisinée par Bob le Chef et Denis Talbot lors de l'épisode #28 spécial « Gamers » de #BLCLIVE. Pour plus de recettes de Sims, visitez le www.simscuisine.com
Ingrédients
- 1 paquet (environ 900 g) de spaghettis
- environ 3 c. à soupe (45 ml) d’huile d’olive
- 8 tranches de pancetta (ou de bacon tranché épais) coupées en morceaux
- 1 gros oignon (ou 1/2 poireau) émincé
- 2 gousses d’ail haché
- 1/2 tasse (125 ml) de vin blanc
- 1 tasse (500 ml) de crème 35%
- 2 oeufs
- 1/3 de tasse (environ 30 g) de pecorino romano (ou parmesan) râpé
- sel et poivre, au goût
- persil frais (ou oignons verts) , au goût
Marche à suivre
- Cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage, égoutter avec un filet d'huile d'olive puis réserver.
- Dans une grande poêle à feu moyen avec un peu d'huile, cuire la pancetta jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Déposer sur du papier absorbant. Réserver.
- Dans la même poêle avec un peu du gras de pancetta et environ 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive, suer l'oignon. Ajouter l’ail et faire cuire 2 minutes.
- Déglacer avec le vin blanc.
- Remettre la pancetta dans la poêle et ajouter la crème. Laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
- Pendant ce temps, battre les oeufs et les ajouter au mélange en remuant constamment.
- Ajouter les pâtes, le pecorino romano, le sel et le poivre puis et remuer à nouveau pendant environ 2 minutes.
- Décorer avec le persil haché et servir immédiatement.
Notes
Pour avoir une idée du résultat réel, on a quand même pensé à vous fournir une photo... 🙂
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