Carpaccio de boeuf à la truffe fraîche
J’ai exceptionnellement opté pour une version plus haut-de-gamme de ma recette classique. Au menu: Carpaccio de boeuf à la truffe fraîche
Lire la suiteJ’ai exceptionnellement opté pour une version plus haut-de-gamme de ma recette classique. Au menu: Carpaccio de boeuf à la truffe fraîche
Lire la suiteUne recette plus haut-de-gamme (et donc plus coûteuse) qu’à mon habitude: cavatelli au beurre et à la truffe noir.
Lire la suiteÇa faisait un bon bout de temps que j’avais envie de cuisiner les oeufs brouillés à la Gordon Ramsey. J’ai donc profité du fait qu’on m’a offert LA PLUS GROSSE TRUFFE QUE J’AI JAMAIS VUE DE MA VIE…
Lire la suiteFilet Mignon Rossini : un plat fancy et facile. Pour impressionner ses invités sans être un chef étoilé !
Lire la suiteForestière comme dans chasseur, parce qu’un chasseur sachant chasser, sait chasser sans fusil. Au menu: côte de veau Forestière.
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