tofu Archives • Cuisine Libre et Recettes - L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef

Croquettes de tofu aux Doritos

22 février 202124 février 2021 Bob le Chef 0 Comments Doritos, farine, miel, moutarde, oeuf, tofu

Suite au succès de mes fameuses croquettes de poulet au doritos, je me devais de créer un équivalent végétarien. Voici donc les croquettes de tofu aux doritos !

Facile et rapide Pâtes Recettes

Pad thai super facile

4 novembre 20203 décembre 2020 Bob le Chef 10 Comments ail, arachide, beurre d'arachide, cassonade, fève germée, gingembre, huile végétale, lime, nouille de riz, oignon, oignon vert, poivron, sauce de poisson, sauce soya, sauce Sriracha, tofu, vinaigre de riz

C’est pas parce qu’on est pressés qu’on ne peut pas se cuisiner quelque chose qui a du goût. Cette recette de pad thai super facile le prouve bien !

Facile et rapide Fous du BBQ Recettes Recettes pour le BBQ Recettes végétariennes

Tofu Tandoori sur le BBQ

3 septembre 201911 novembre 2020 Bob le Chef 1 Comment cayenne, coriandre, crème sûre, cumin, curcuma, gingembre, graine de coriandre, paprika, paprika fumé, poivre de cayenne, poudre d'ail, tofu, yogourt

Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: tofu Tandoori sur le BBQ.

Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes

Tofu Piri-Piri

11 avril 201911 novembre 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, cayenne, fécule de maïs, huile d'olive, huile végétale, origan, paprika, poivre de cayenne, poivron rouge, poudre d'ail, sucre, tofu, vinaigre de riz, vinaigre de vin blanc, vinaigre de vin rouge

Au menu: tofu à la piri-piri selon Bob

Recettes Recettes végétariennes Sportifs de salon

Ailes de tofu magique selon Loounie

25 janvier 20194 décembre 2020 Loounie 0 Comments bière, eau, farine, huile végétale, jus de citron, levure alimentaire, paprika, poudre d'ail, sauce BBQ, sauce soya, sirop d'érable, tofu

Suite au succès MONSTRE du tofu magique et sa sauce presque magique, je vous propose cette recette d’ailes de tofu. En plus d’être tout aussi magique, cette recette sera parfaite pour agrémenter vos soirées de sportifs de salon !

Facile et rapide Recettes végétariennes Sauces et trempettes Sportifs de salon

Sauce ranch végane selon Loounie

22 janvier 201910 juillet 2020 Loounie 0 Comments ail, huile d'olive, jus de citron, origan, persil, poudre d'oignon, tofu, vinaigre de cidre

La sauce parfaite pour vos soirée de sportif de salon !

Recettes Recettes végétariennes

Ragout d’okra (ou gombo)

8 janvier 201910 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, cari, carotte, céleri, coriandre, fève verte, haricot blanc, haricot noir, haricot vert, jalapeno, oignon, okra, paprika, pois chiche, poudre de chili, tofu, tomate

Au cas où tu ne le savais pas, l’okra est l’ingrédient principal de la fameuse soupe gombo.

Recettes Recettes végétariennes

Curry de tofu au chou-fleur & salsa de tomate

7 janvier 201917 novembre 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, cari, chou-fleur, coriandre, harissa, huile végétale, lait de coco, oignon, paprika, pomme de terre, poudre de cari, tofu

12 $ pour 4 portions ça te dit ? Économique, savoureux et nourrissant ! Au menu: curry de tofu au chou-fleur & salsa de tomate.

Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès

Tofu magique selon Loounie

30 avril 201810 novembre 2020 Loounie 10 Comments ail, citron, huile végétale, levure alimentaire, sauce soja, sauce soya, sésame, sirop d'érable, tahini, tofu, vinaigre de cidre

Cette recette est magique, parce qu’elle fera aimer le tofu à ceux qui pensaient ne pas aimer le tofu !

Desserts Facile et rapide Recettes

Tofu dessert au sirop de gingembre selon Ti-Gras

30 janvier 201810 juillet 2020 Ti-Gras Gauthier 0 Comments banane, gingembre, sésame, sucre, tofu

La recette de dessert au gingembre ULTRA RAPIDE que Ti-Gras nous a proposée lors de son passage à l’épisode #91 de #BLCLIVE.

Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes

Sauté de tofu miel & ail

26 janvier 201810 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, brocoli, champignon, huile végétale, miel, sauce soja, sauce soya, sauce VH, tofu

Ok, si tu n’aimes pas cette recette de tofu, j’arrête d’essayer de te convaincre d’en manger !

Deluxxxe Recettes Recettes végétariennes

Wellington au tofu

10 janvier 201810 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, beurre, champignon, hummus, lait de coco, pâte phyllo, tofu

J’te propose une version végétarienne du fameux “wellington”, qui a eu un effet boeuf lorsque je l’ai servi lors d’un souper entre amis !

Facile et rapide Pâtes Recettes Recettes végétariennes

Fettuccine au tofu et légumes, sauce citronnée au gingembre selon Alex Brosseau Camara et Véronique Isabelle Fillion

26 novembre 201714 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments brocoli, chou-fleur, citron, crème, fécule de maïs, gingembre, huile d'olive, huile végétale, parmesan, tofu, tomate cerise

Improvisée lors de l’épisode #88 de #BLCLIVE, voici la création d’Alex Brosseau Camara et Véronique Isabelle Fillion de la cuvée 2017-2018 de l’École Nationale de l’humour.

Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès

Tofu à l’orange

20 janvier 201710 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, eau froide, fécule de maïs, huile de canola, jus d'orange, menthe, oignon, orange, sambal oelek, sauce piquante, sucre, tofu, vinaigre, vinaigre blanc, vinaigre de cidre, vinaigre de riz

Ce que j’aime du tofu, c’est qu’on peut vraiment l’apprêter à toutes les sauces. Au menu: tofu à l’orange.

Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Sportifs de salon

Tofu à la sauce BBQ

14 janvier 201710 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments cola, cumin, curcuma, ketchup, moutarde forte, paprika, poudre de chili, sauce soya, sirop d'érable, tofu

Une recette de tofu bonne à s’en lécher les doigts !

Facile et rapide Pâtes Recettes Recettes végétariennes Salades

Salade tiède de tofu épicé, nouilles soba et légumes croquants

12 novembre 201612 novembre 2020 Bob le Chef 0 Comments citron vert, concombre, fécule de maïs, graine de sésame, huile de sésame, lime, nouilles soba, oignon vert, poivron, sambal oelek, sésame, sirop d'érable, tofu, vinaigre de riz

Depuis un certain temps, je trippe sur les nouilles soba, faites de pâte de sarrasin. Ça goûte bon, ça se cuisine vite, c’est santé et on en retrouve presque partout !

Comfort food Recettes Viandes

Hamburger steak 1/2 1/2 aux poireaux et à la bière selon Pascal le boucher

26 avril 201610 juillet 2020 Pascal le boucher 0 Comments ail, bière, boeuf, crème, épices à steak de Montréal, farine, fond de veau, moutarde de dijon, oignon, poireau, sauce piquante, sauce soya, sirop d'érable, tofu, verjus

Du tofu et du boeuf mélangés ensemble ? Ben oui, pourquoi pas ! Surtout quand la proposition nous vient d’un boucher de profession.

Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès

Tofu à l’arachide

4 avril 201610 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, beurre d'arachide, échalote, fécule de maïs, huile de sésame, oignon, sambal oelek, sauce aux huîtres, sauce soya, sésame, sirop d'érable, tofu, vinaigre de riz

Au menu: tofu à l’arachide selon Bob le Chef.

Recettes Recettes végétariennes

Nouilles soba, sauce au chocolat aigre-doux et légumes croquants

16 mars 201612 février 2021 Bob le Chef 0 Comments chocolat, nouilles soba, tofu

Ma recette de nouilles soba, sauce au chocolat Theobroma, telle que cuisinée lors de l’Expo Manger Santé et Vivre Vert de Montréal le weekend dernier.