Salade de laitue iceberg “loadée”
Portion: Donne 2 grosses portions
Salade de laitue iceberg "loadée"
Préparation:
20 minutes
Cuisson:
5 minutes
Total:
25 minutes
Ta nouvelle recette de salade repas préférée: la salade de laitue iceberg "loadée" !
Ingrédients
- 45 ml (3 c. à soupe) de sauce piquante, au choix (plus ou moins, selon votre tolérance)
- Environ 150 g de tofu ferme ou extra ferme coupé en cubes
- 1 pomme de laitue iceberg
- 80 ml (⅓ de tasse) de vinaigrette ranch
- 60 g de fromage bleu émietté
- 60 ml (¼ de tasse) de haricots rouges
- 60 ml (¼ de tasse) de maïs en grains
- ½ poivron rouge coupé en petits dés
- 1 concombre libanais tranché finement
- 60 ml (¼ de tasse) de fromage cheddar râpé
- 60 ml (¼ de tasse) de croustilles de maïs écrasés
- Sel, poivre au goût
Marche à suivre
- Dans un poêlon, chauffer la sauce piquante avec les cubes de tofu
- Pendant ce temps, trancher des tranches de laitue iceberg d'environ 2 cm d'épaisseur
- Déposer une tranche dans chaque assiette puis garnir en ordre avec: la vinaigrette ranch, le fromage bleu, les haricots, le maïs, le tofu chaud, les poivrons, les concombres, le fromage cheddar et les croustilles de maïs
- Assaisonner au besoin avec le sel et le poibre puis déguster aussitôt !
Notes
On peut garnir les tranches de laitue iceberg avec à peu près n'importe quoi, vous n'avez qu'à laissez aller votre imagination !
