pomme de terre | Bob le Chef

Pommes de terres farcies au fromage selon Pascal Soucy

3 février 2016 Mathilde cheddar, épices de Montréal, fromage à la crème, fromage Monterey jack, mozzarella, pomme de terre

Félicitations et merci à Pascal Soucy, dont le nom a été pigé pour notre tout premier segment de « recette du public » lors du dernier épisode de Bob le Chef LIVE!

Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Snacks Sportifs de salon

Chips maison

28 juillet 2015 Bob le Chef pomme de terre

Si tu goûtes à mes chips maison, j’te gage que tu ne pourras pas en manger seulement qu’une…

Comfort food Deluxxxe Entrées et accompagnement Recettes

Pommes de terre Aligot version Drummondville et/ou Victoriaville

12 juillet 2015 Bob le Chef beurre, fromage en grains, pomme de terre

La fameuse recette de patates pilées au fromage en grain telle que proposée dans le 13e épisode de Bob le Chef LIVE.

Brunchs et déjeuners Recettes Sportifs de salon

Pommes de terre farcies (potatoe skins) à la frittata

8 juillet 2015 Bob le Chef bacon, ciboulette, crème sûre, fromage, oeuf, oignon vert, poivron, pomme de terre

Au menu: Pommes de terre farcies (potatoe skins) à la frittata.

Camping et chalet Comfort food Recettes Volailles et gibiers

Poulet à la portugaise selon Céline

14 mai 2015 Bob le Chef paprika, pâte de piment, pomme de terre, poulet, sauce chili

Telle que vue lors du 9ème épisode de Bob le Chef LIVE, voici la recette de poulet à la portugaise cuisinée par Bob le Chef et sa maman, Céline.

Comfort food Recettes Temps des fêtes Viandes

Rôti de porc à ma mère

8 mars 2015 Bob le Chef bière, carotte, navet, pomme de terre, porc

La recette de rôti de porc à ma mère tel que vu dans mon premier livre de L’Anarchie Culinaire.

Accords chardonnay Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Salades Temps des fêtes

Salade de pomme de terre fermière

20 Décembre 2014 Bob le Chef jambon, pomme de terre

Au menu: salade de pomme de terre fermière selon Bob le Chef.

Brunchs et déjeuners Camping et chalet Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes

Pommes de terre boulangères (aka petites patates à déjeuner)

10 Décembre 2013 Bob le Chef pomme de terre

L’Anarchie culinaire vous suggère cette recette à base de pomme de terre: des patates de pauvres, dignes d’un déjeuner de riche !

Deluxxxe Inspiration asiatique Recettes Volailles et gibiers

Pâté chinois au confit de canard

25 novembre 2013 Bob le Chef canard, fromage, maïs, pâté chinois, pomme de terre

Donne des ailes à ton pâté chinois en remplaçant le boeuf haché par du canard. Au menu: pâté chinois au confit de canard.

Accords chardonnay Poissons & fruits de mer Recettes Soupes Temps des sucres

Chaudrée de pétoncles et chorizo caramélisé à l’érable

7 novembre 2013 Mathilde chorizo, crème, fond de veau (fond brun), fond de volaille, fumet de poisson, maïs, pétoncle, pomme de terre, sirop d'érable, vin blanc

À ma grande surprise, après avoir fouillé mes livres, cette recette n’existe pas! Je me suis donc basée sur une recette de chaudrée de palourdes pour imaginer mon souper. Au menu: chaudrée de pétoncles et chorizo caramélisé à l’érable.

Capsules vidéo Recettes Soupes Volailles et gibiers

Soupe Mulligatawny

4 octobre 2013 Bob le Chef courgette (zucchini), cumin, curcuma, curry, pomme, pomme de terre, poulet, yogourt (yaourt)

La fameuse recette de soupe indienne tel que vu dans l’épisode de Seinfeld « Soup Nazi ».

Accords cabernet-merlot Camping et chalet Capsules vidéo Recettes Recettes pour le BBQ Sportifs de salon Viandes

Méchoui dans une poubelle

21 juin 2013 Bob le Chef boeuf, pomme de terre, porc, poulet

Au menu: une recette de méchoui de viandes et pommes de terre cuites dans une poubelle.

Camping et chalet Comfort food Facile et rapide Recettes Soupes

Soupe aux patates et champignons

9 mars 2013 Bob le Chef champignon, pomme de terre

Cette recette est la preuve qu’on peut faire de quoi de fiable avec pas grand chose… Au menu: soupe aux patates et champignons.

Capsules vidéo Entrées et accompagnement Recettes Remèdes contre les excès Soupes

Potage Parmentier

26 février 2013 Bob le Chef bouillon de volaille, oignon, poireau, pomme de terre

Tu penses que tu n’as pas ce qui faut dans ton frigo pour faire une soupe qui va réchauffer ta chaumière ? J’vais te prouver le contraire…

Entrées et accompagnement Poissons & fruits de mer Recettes Recettes estivales Saint-Valentin Salades

Salade Niçoise

23 février 2013 Bob le Chef anchois, haricot vert, oeuf, pomme de terre, thon, tomate, vinaigre de vin rouge

Si jamais tu crois qu’une salade ne constitue pas un repas. Voici la preuve du contraire. Au menu: salade niçoise classique selon Bob le Chef.

Comfort food Recettes Soupes Viandes

Sagamité

22 février 2013 Bob le Chef boeuf, maïs, orge, pomme de terre

Accompagné d’une tranche de banik, grâce à cette soupe amérindienne, tu seras prêt à aller courir les bois, ou les ruelles…

Capsules vidéo Recettes Soupes

Soupe aux cornichons

22 février 2013 Bob le Chef bouillon de boeuf, bouillon de légumes, bouillon de volaille, cornichon, oignon, pomme de terre

Les cornichons marinés se conservent quasi indéfiniment, ils sont donc parfaits pour garnir les tablettes de ton abri anti-bombe, ou la porte de ton frigo.