fromage cheddar | Bob le Chef

Moussaka de courgettes (zucchini)

10 septembre 2021 Bob le Chef agneau, boeuf, cannelle, courgette (zucchini), feta, fromage cheddar, porc, veau

La récolte de courgette a été si bonne cette année que tu ne sais plus quoi en faire ? Pour remédier à la situation, je te propose ma recette de moussaka de zucchinis.

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Double cheeseburger au bacon

31 mai 2021 Bob le Chef bacon, boeuf, fromage cheddar, pain à hamburger, porc, veau

Au menu: l’ultime recette double cheeseburger au bacon, cuit sur La Plancha en collaboration avec Ameublement Tanguay.

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Poitrine de poulet enrobée de prosciutto, farcie aux asperges et vieux cheddar, servi avec un “vrai” pesto alla genovese

6 novembre 2020 Bob le Chef ail, asperge, basilic, dinde, fromage cheddar, huile d'olive, huile végétale, moutarde sèche, noix de pin, paprika, parmesan, persil, poulet, prosciutto (jambon cru)

Je suis un grand fan de roulades de viande farcies. C’est généralement assez facile à réaliser et, sans mauvais jeu de mots, ça fait toujours un effet bœuf ! Au menu: poitrine de poulet enrobée de prosciutto, farcie aux asperges et vieux cheddar, servi avec un “vrai” pesto alla genovese.

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Lobster melt (grilled cheese au homard)

5 juin 2020 Bob le Chef beurre, chips, citron, fromage, fromage cheddar, homard, huile d'olive, mayonnaise, pain

Un classique de mon enfance revisité avec un produit de saison. Au menu: lobster melt aka grilled cheese au homard.

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Courge spaghetti au homard

4 juin 2020 Bob le Chef ail, courge spaghetti, crème, échalote grise, fromage, fromage cheddar, homard, oignon vert, vin blanc

Au menu: courge spaghetti au homard

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Homard bénédictine

2 juin 2020 Bob le Chef asperge, beurre, citron, fromage, fromage cheddar, homard, oeuf, pain, poivron, vinaigre

Chez nous, pendant la saison, le homard c’est matin, midi et soir ! Au menu, un déjeuner de luxe: le homard bénédictine.

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Steak n’ eggs de luxe

10 mai 2020 Bob le Chef ail, beurre, bière, boeuf, brie, camembert, champignon, cidre, demi-glace, épinard, fromage, fromage cheddar, huile végétale, oignon, pomme, pomme de terre, veau, vin rouge

Un classique du “diner” américain, revisité à ma façon. Au menu: Steak n’ eggs de luxe !

Brunchs et déjeuners Camping et chalet Recettes Volailles et gibiers

Frittata aux pilons de poulet BBQ

23 avril 2020 Bob le Chef beurre, céleri, coriandre, crème, épice à steak, fromage cheddar, huile végétale, oeufs, poireau, pomme de terre, poulet, sauce bbq

Tel que vu pendant mon live Instagram avec Pat BBQ, voici ma recette de frittata aux pilons de poulet BBQ. Pour déjeuner, dîner ou souper, la frittata est toujours une option simple et efficace pour un repas bien nourrissant !

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Mac n’ pout (macaroni au fromage et à la poutine)

18 novembre 2019 Bob le Chef fromage, fromage cheddar, fromage en grains, mozzarella, persil, poulet

Mac n’ cheese + poutine = meilleure chose à vie ! Au menu: une recette fusion entre un macaroni au fromage et une poutine maison.

Facile et rapide Pains, pâtés et pizzas Recettes Recettes TikTok Sauces et trempettes Snacks Sportifs de salon

Trempette de fromage à la bière et saucisse en croûte

20 mars 2019 Bob le Chef ciboulette, fromage, fromage à la crème, fromage cheddar, moutarde, paprika, sauce Sriracha, saucisse, sésame

Un plat généreux à partager entre ami(e)s

À l'italienne Pains, pâtés et pizzas Recettes

Pizza à la saucisse bière & cheddar et aux asperges

3 novembre 2018 Bob le Chef asperge, beurre, farine blanche, fromage cheddar, lait, mozzarella, muscade, saucisse

Avec son choix d’ingrédients, cette pizza se mange aussi bien au déjeuner qu’à l’heure du souper. Merci aux boys de La Barberie, la première entreprise coopérative micro-brassicole au Québec, pour cette sublime recette !

Camping et chalet Pains, pâtés et pizzas Recettes

Pain à la bière et au fromage

21 octobre 2018 Bob le Chef beurre, bière, farine blanche, fromage cheddar, huile d'olive, parmesan, poudre à pâte, sucre blanc

Une recette toute simple, testée en compagnie de Raphaël de la Brasserie Dépareillée lors de l’épisode 112 de #BLCLIVE !

À l'italienne Recettes Viandes

Courge géante farcie au porc & chair de saucisse

24 septembre 2018 Bob le Chef cannelle, carotte, céleri, courge, fromage cheddar, muscade, oignon, pacane, persil, porc, raisin sec, saucisse

Si comme moi, tu as acheté une MÉCHANTE GROSSE COURGE et que tu ne sais pas trop par quel bout la prendre, j’te propose une opulente recette de farce au porc et à la chair de saucisse.

Brunchs et déjeuners Facile et rapide Recettes

Gaufres aux flocons de pommes de terre, olives et parmesan

31 mars 2018 Bob le Chef bacon, beurre, ciboulette, épices à steak, farine blanche, fromage cheddar, huile d'olive, huile végétale, lait, oeuf, oignon vert, olive noire, parmesan, pomme de terre, poudre à pâte, vinaigre blanc

Un repas complet dans une gaufre !

Pains, pâtés et pizzas Recettes Recettes végétariennes

Pâté aux légumes

12 janvier 2018 Bob le Chef beurre, brocoli, carotte, céleri, farine blanche, fromage, fromage cheddar, haricot rouge, lait, muscade, oeuf, pomme de terre

C’est comme un pâté au poulet, mais pas de poule. Ça s’appelle donc un pâté aux légume !

Facile et rapide Recettes Recettes estivales Salades

Salade “Cobb Bob” avec vinaigrette au fromage à la Blanche de Chambly

11 mai 2017 Bob le Chef avocat, bacon, bière, fromage cheddar, laitue, pomme, porc

La salade “Cobb” est un grand classique américain. Je vous propose ici la version “Bobb”. Bon appétit !

Comfort food Recettes Recettes végétariennes

Pâté chinois végétarien selon Cam Grande Brune

23 janvier 2017 Mathilde fromage cheddar, maïs, parmesan, patates, pomme de terre, soya (soja)

Le pâté chinois, un des plats dont je ne pourrais me passer ! C’est tellement réconfortant, surtout quand l’hiver est de retour.

Brunchs et déjeuners Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes végétariennes Remèdes contre les excès

Feuilles de brick farcies aux oeufs et à l'aneth

4 février 2016 Mathilde aneth, feuille de brick, fromage, fromage cheddar, mozzarella, oeuf

Une recette très simple, inspirée de la gastronomie africaine du nord, proposée par Alexandre Courteau lors de l’épisode 34 de #BLCLIVE.

À l'américaine Comfort food Facile et rapide Pâtes Recettes Recettes végétariennes

Coq n’ cheese à 3 ingrédients

2 décembre 2015 Bob le Chef fromage cheddar, lait

On a testé la fameuse recette de coquilles au fromage à 3 ingrédients selon Buzzfeed, en compagnie de Sophie Gemme et Mathieu Dufour de la cuvée 2016-2017 de l’École Nationale de l’humour. #BLCLIVE