farine blanche | Bob le Chef

Boeuf Bourguignon classique

27 mars 2018 Bob le Chef ail, bacon, beurre, boeuf, carotte, champignon, chapelure, farine blanche, fond de veau (fond brun), huile végétale, oignon, persil, pois vert, vin rouge

Une recette qui crie comfort food: boeuf Bourguignon à la Bob, servi sur pain brioché.

À l'italienne Pâtes Recettes Saint-Valentin Sauces et trempettes

Raviolis aux jaunes d’oeufs, sauce à la crème et champignons…

22 mars 2018 Mathilde ail, bacon, champignon, échalote grise, épinard, farine blanche, huile d'olive, oeuf, oignon vert, parmesan, ricotta, vin blanc

Probablement une des plus belles recettes à avoir été préparée en LIVE sous vos yeux ! Merci à André Pelletier pour cette recette de pâtes fraîches qui en mettra plein les yeux (et la bouche) à vos invités !

Brunchs et déjeuners Comfort food Pains, pâtés et pizzas Recettes

Pain croûté en cocotte selon André Pelletier

20 mars 2018 Mathilde eau, farine blanche, farine de blé, levure instantanée, pain, sel

À tous ceux et celles qui croient que faire son propre pain est une entreprise complexe et difficile, détrompez-vous ! André Pelletier nous l’a prouvé lors de l’épisode #96 de Bob le Chef LIVE en nous partageant sa délicieuse recette de miche blanche maison.

Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Sportifs de salon

Beignets au brocoli

25 janvier 2018 Bob le Chef ail, brocoli, chapelure panko, farine blanche, oeuf, parmesan

Si t’aimes pas le brocoli, je te mets au défi d’essayer cette recette et de me dire que tu as détesté ça !

Brunchs et déjeuners Pains, pâtés et pizzas Recettes

Pain de mie maison selon Yannick Duchesneau

23 janvier 2018 Mathilde beurre, farine blanche, farine de blé, lait, levure instantanée, pain, sel, sucre blanc

Félicitations et merci à Yannick Duchesneau pour cette délicieuse et très accessible recette de pain de mie maison !

Desserts Recettes Recettes végétariennes

Gâteau végétalien aux carottes, glaçage à la noix de coco

21 janvier 2018 Bob le Chef carotte, eau, farine blanche, huile de coco, poudre à pâte, sel, sucre blanc, sucre en poudre (sucre glace), vanille

J’ai toujours été fan de gâteaux aux carottes. J’te propose ici une version végétalienne avec un SUBLIME glaçage à la noix de coco !

Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes

Samosas trop faciles

16 janvier 2018 Bob le Chef carvi, coriandre, cumin, curcuma, farine blanche, huile végétale, pois vert, pomme de terre, poudre de cari

Je vous propose ici une recette de samosa (un type de beignets farcis à la pomme de terre, originaires du nord de l’Inde), revisitée à ma façon.

Pains, pâtés et pizzas Recettes Recettes végétariennes

Pâté aux légumes

12 janvier 2018 Bob le Chef beurre, brocoli, carotte, céleri, farine blanche, fromage, fromage cheddar, haricot rouge, lait, muscade, oeuf, pomme de terre

C’est comme un pâté au poulet, mais pas de poule. Ça s’appelle donc un pâté aux légume !

Desserts Recettes Recettes végétariennes

Croustade aux pêches & pain de maïs

8 janvier 2018 Bob le Chef beurre, bicarbonate de soude, citron, croustade, farine blanche, farine de maïs, lait, pêche, sucre blanc

Ok, ok si on se fie à la quantité de beurre dans cette recette, c’est pas full végé, mais je vous garantis que c’est bon 😉

Brunchs et déjeuners Entrées et accompagnement Facile et rapide Pains, pâtés et pizzas Recettes Recettes estivales Recettes végétariennes Remèdes contre les excès

Madeleines à la courge et Gré des champs selon Julie…

27 avril 2016 Mathilde ciboulette, courge, farine blanche, fromage, oeuf, poudre à pâte, sirop d'érable

Telle que cuisinée lors de l’épisode #43 de Bob le Chef LIVE!, voici la délicieuse recette (et coup de coeur de l’équipe) proposée par Julie Aubé, nutritionniste.

Desserts Recettes Temps des sucres

Biscuits feuille d’érable maison

24 mars 2016 Bob le Chef biscuit, farine blanche, sirop d'érable, sucre blanc

Ma version maison des fameux biscuits « feuille d’érable » qui ont marqué l’enfance de plusieurs dont la mienne !

À l'italienne Brunchs et déjeuners Pains, pâtés et pizzas Recettes Sportifs de salon

Pâte à pizza & calzone selon Yannick Duchesneau

7 mars 2016 Mathilde basilic, farine blanche, huile d'olive, levure instantanée, mozzarella, olive noire, parmesan, prosciutto (jambon cru), roquette, sauce tomate

Un belle recette de base qui vous permettra de cuisiner de la pizza, des calzones, un pain déjeuner et ou du pain au lard.

À l'italienne Brunchs et déjeuners Entrées et accompagnement Pains, pâtés et pizzas Recettes Recettes végétariennes

Focaccia aux olives et romarin

5 février 2016 Mathilde farine blanche, huile d'olive, levure instantanée, olive noire, romarin

Suite au succès monstre de la vidéo de « sortie de four » publiée dans les groupe Les habitués de Bob le Chef LIVE, nous avions le devoir de vous fournir la recette détaillée de cette focaccia aux olives et romarin proposée par Alexandre Courteau lors de l’épisode 34 de #BLCLIVE.

Desserts Recettes Saint-Valentin

Gâteau choco-avocat, glaçage à la crème sûre

27 janvier 2016 Bob le Chef avocat, cacao, cassonade, crème sûre, farine blanche, gâteau, margarine, sucre en poudre (sucre glace), sucre granulé (sucre semoule), vanille

Tant pour le goût que pour la texture, le mariage chocolat + avocat = IMBATTABLE !

Brunchs et déjeuners Desserts Recettes Remèdes contre les excès Snacks

Muffins aux bananes, avoine, chocolat et framboises

19 janvier 2016 Bob le Chef banane, cassonade, chocolat, farine blanche, flocons d'avoine, framboise, muffin, sucre blanc, vanille

Une recette « santé » qui ne te donneras pas l’impression de te priver. Au menu: muffins aux bananes, avoine, chocolat et framboises selon Bob le Chef

Comfort food Entrées et accompagnement Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès

Gratin de légumes

4 janvier 2016 Bob le Chef ail, beurre, brocoli, champignon, chou-fleur, courge butternut, courge musquée, épinard, farine blanche, fromage, lait, pain

Voici une recette pour passer vos restants de tiroirs à légumes. Le choix des ingrédients (à part pour la sauce) n’est qu’à titre d’exemple, car on pourrait facilement remplacer chaque légume par un autre.

Desserts Facile et rapide Recettes

Brownies à 3 ingrédients

2 Décembre 2015 Bob le Chef brownie, farine blanche, Nutella

On a testé la fameuse recette de brownies à 3 ingrédients selon Buzzfeed, en compagnie de Rébecca Potvin-Gravel et Guillaume Guérette de la cuvée 2016-2017 de l’École Nationale de l’humour. #BLCLIVE

À l'italienne Comme au restaurant Pains, pâtés et pizzas Recettes Recettes végétariennes Sportifs de salon

Pizza Margherita selon Michele Forgione

25 novembre 2015 Mathilde basilic, farine blanche, huile d'olive, levure instantanée, mozzarella, tomate

La fameuse recette de pizza Margherita (tomate, mozzarella & basilic), telle que cuisinée par Michele Forgione de la pizzeria GEMA à Montréal, lors de l’épisode 27 de #BLCLIVE.

Desserts Recettes

Shortcakes aux fraises

24 novembre 2015 Mathilde babeurre, crème, farine blanche, fraise, shortcake, sucre blanc

La recette de shortcakes aux fraises, telle que cuisinée par nul autre que la critique culinaire Lesley Chesterman, lors de l’épisode 27 de #BLCLIVE.

Desserts Recettes

Beignets à la citrouille, glaçage au bourbon selon CRémy

19 octobre 2015 Mathilde bourbon, citrouille, farine blanche, sucre blanc, sucre en poudre (sucre glace)

Après avoir goûté à cette recette de beignets à la citrouille et leur glaçage au bourbon, plus jamais tu n’auras envie de manger des TimBits. Au menu: recette de beignets à la citrouille, glaçage au bourbon selon CRémy.