oeuf Archives • Cuisine Libre et Recettes - L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef

Courge spaghetti à la carbonara

17 septembre 202117 septembre 2021 Bob le Chef 0 Comments ail, bacon, courge spaghetti, crème, échalote grise, huile d'olive, oeuf, parmesan

Parce que tout est meilleur avec du bacon ! Au menu: ma recette de courge spaghetti à la carbonara.

Brunchs et déjeuners Deluxxxe Desserts Recettes

Crêpes Suzette

31 mai 202131 mai 2021 Bob le Chef 0 Comments beurre, farine, grand marnier, lait, oeuf, orange, sucre blanc, vanille

Tel que cuisiné LIVE sous vos yeux pendant l’épisode de #BLCLIVE en collaboration avec Tanguay et Eno, voici ma recette de crêpes suzette, cuites sur la plancha.

À l'italienne Pâtes Recettes

Gnocchis à la courge et ricotta

11 mars 202115 septembre 2021 Bob le Chef 0 Comments courge butternut, courge poivrée, farine, muscade, oeuf, ricotta

Je suis un grand fan de gnocchis parce qu’ils épatent toujours la galerie et qu’ils sont beaucoup plus faciles à réaliser qu’on nous le laisse croire. D’ailleurs, si vous parcourez un peu ce site, vous remarquerez qu’on y retrouve plusieurs versions de ce classique italien. Au menu: recette de gnocchis à la courge et ricotta.

Recettes Recettes végétariennes Sportifs de salon

Croquettes de tofu aux Doritos

22 février 202124 février 2021 Bob le Chef 0 Comments Doritos, farine, miel, moutarde, oeuf, tofu

Suite au succès de mes fameuses croquettes de poulet au doritos, je me devais de créer un équivalent végétarien. Voici donc les croquettes de tofu aux doritos !

Brunchs et déjeuners Desserts Recettes

Brioches à la cannelle

21 février 20218 novembre 2021 Bob le Chef 19 Comments beurre, bourbon, cannelle, cassonade, farine, lait, levure instantanée, oeuf, sucre blanc, sucre d'érable, vanille

Vous avez été nombreux ce week-end à me rejoindre sur mon compte Instagram pour cuisiner ma recette de brioche à la cannelle !

Brunchs et déjeuners Desserts Recettes Saint-Valentin

Gaufres aux brownies

11 février 20211 mars 2021 Bob le Chef 1 Comment babeurre, beurre, bicarbonate de soude, cacao, farine, oeuf, poudre à pâte, sucre granulé

Des gaufres qui se transforment en brownies pour la Saint-Valentin, c’est ÇA la magie de l’amour !

Recettes Sportifs de salon Volailles et gibiers

Croquettes de poulet aux Doritos

5 février 202113 décembre 2021 Bob le Chef 12 Comments Doritos, farine, miel, moutarde, oeuf, poulet

Cuisinée sous vos yeux pendant l’épisode Super Bowl LV de Bob le Chef LIVE, en direct de notre page Facebook, ma recette de croquettes de poulet aux Doritos a été testée approuvée par mon fils (ce qui n’est pas rien puisqu’il préfère habituellement celles qui viennent d’une boîte, au rayon des surgelés du supermarché).

Desserts Recettes Sportifs de salon

Brownies à la Caramilk

3 février 202113 janvier 2022 Bob le Chef 6 Comments beurre, cacao, caramilk, farine, oeuf, poudre à pâte, sucre blanc

Ma recette de brownies à la Caramilk, cuisinée sous vos yeux pendant l’épisode Super Bowl LV de Bob le Chef LIVE, en direct de notre page Facebook.

Desserts Facile et rapide Recettes Temps des fêtes

Biscuits sandwichs à la noix de coco & chocolat

2 décembre 202029 juin 2021 Bob le Chef 0 Comments beurre, chocolat, crème, Noix de coco, oeuf, sucre blanc

Parfaites pour les fêtes, ces petites bouchées sucrées sont très faciles à réaliser. Au menu: biscuits sandwichs à la noix de coco & chocolat.

Entrées et accompagnement Poissons & fruits de mer Recettes Saint-Valentin Temps des fêtes

Gougères à la mousse de saumon fumé

2 décembre 202014 septembre 2021 Bob le Chef 0 Comments beurre, cheddar, crème, farine, fromage, lait, moutarde de dijon, oeuf, saumon, saumon fumé

Cette recette est un peu comme le chou à la crème PARFAIT pour ceux et celles qui n’ont pas la dent sucrée. Au menu: gougères à la mousse de saumon fumé.

Comfort food Recettes Temps des fêtes Volailles et gibiers

Pain de viande à la dinde

1 décembre 202014 septembre 2021 Bob le Chef 2 Comments ail, biscuit ritz, dinde, ketchup, lait, miel, oeuf, oignon, sauce worcestershire, saucisse

Tel que cuisiné à l’émission Salut Bonjour, voici ma recette de pain de viande à la dinde.

Deluxxxe Desserts Recettes Temps des fêtes

Renversé aux ananas de luxe

20 novembre 202014 septembre 2021 Bob le Chef 0 Comments ananas, beurre, cassonade, cerise de marasquin, farine, lait, oeuf, poudre à pâte, sucre blanc

Voici une version “de luxe” de ma recette de renversé à l’ananas, AKA mon classique gâteau “viré su’l top”.

Recettes Soupes

Soupe ramen maison

12 novembre 202013 décembre 2021 Bob le Chef 0 Comments ail, bouillon de porc, bouillon de volaille, carotte, céleri, gingembre, huile de sésame, nouilles ramen, oeuf, radis, sauce soya (sauce de soja), sauce Sriracha

Meilleur soupe à l’ouest du Japon. Au menu: ma recette de soupe ramen de balcon 😉

Desserts Recettes Temps des fêtes

Biscuits miroirs aux bleuets

2 novembre 20205 août 2021 Bob le Chef 2 Comments beurre, bleuet, farine, oeuf, sucre blanc, vanille

Un classique des fêtes qui s’offre très bien en cadeau. Au menu: biscuits miroirs aux bleuets.

Desserts Facile et rapide Recettes

Biscuits aux noix de macadam et chocolat blanc (comme chez Subway)

20 octobre 202014 septembre 2021 Bob le Chef 2 Comments cassonade, chocolat blanc, farine, noix de macadam, oeuf, poudre à pâte, sucre blanc, vanille

Chaque fois que j’entends le mot “macadam” je ne peux pas m’empêcher de penser à l’album képon Macadam Massacre #béru Au menu: les fameux biscuits aux noix de macadam et chocolat blanc (comme chez Subway).

Comfort food Recettes Viandes

Boulettes de porc à la crème (boulettes suédoises)

13 octobre 202014 septembre 2021 Bob le Chef 2 Comments ail, beurre, bouillon de volaille, cannelle, carotte, chapelure, crème, huile végétale, muscade, oeuf, oignon, persil, porc

Une recette réconfortante, facile à réaliser en famille car même les enfants peuvent participer ! Au menu: boulettes de porc à la crème (boulettes suédoises)