oeuf Archives

Pain doré classique

29 août 20235 septembre 2023 Bob le Chef 0 Commentaire beurre, cannelle, crème, oeuf, pain baguette, vanille

Cette recette est probablement la meilleure façon de passer une baguette de la veille: mon pain doré classique.

Accords pinot grigio Brunchs et déjeuners Deluxxxe Poissons & fruits de mer Recettes

Crêpes farcies au homard

14 août 202316 août 2023 Bob le Chef 0 Commentaire beurre, farine, homard, lat, muscade, oeuf

Un classique de la gastronomie française, adapté à la sauce québécoise. Au menu: crêpes farcies au homard.

Desserts Recettes Recettes estivales

Pavlova aux baies de saison

30 mai 202330 mai 2023 Bob le Chef 0 Commentaire bleuet, crème, fraise, framboise, oeuf, sirop d'érable, sucre, sucre en poudre, vanille, vinaigre blanc, vinaigre de riz

Ce dessert peut sembler complexe, mais cette recette de pavlova aux baies de saison requiert peu d’ingrédients et est très simple à réaliser.

Accords pinot grigio Deluxxxe Entrées et accompagnement Recettes Salades

Salade niçoise de homard

18 mai 202315 juin 2023 Bob le Chef 0 Commentaire asperge, céleri, ciboulette, homard, huile d'olive, laitue iceberg, mayonnaise, oeuf, oignon vert, olive noire, poivron, pomme de terre, tomate cerise

Seule ou en guise d’accompagnement d’un bon steak grillé, cette recette de salade niçoise de homard est parfaite pour célébrer la saison estivale!

À l'italienne Accords chardonnay Pâtes Recettes Saint-Valentin

Pasta carbonara (les vraies)

23 mars 202331 août 2023 Bob le Chef 0 Commentaire fromage parmesan, guanciale, oeuf, pancetta

Les vraies pasta carbonara sont faites à partir de guanciale (de la joue de porc salée et séchée), du jaune d’œuf, du parmesan, et du poivre noir.

Comfort food Recettes Viandes

Cigares au chou classiques

21 mars 2023 Bob le Chef 0 Commentaire ail, chapelure, chapelure panko, chou, chou vert, échalote, échalote grise, oeuf, oignon, origan, panko, paprika, porc, riz basmati, sauce tomate

Réconfortant, bourratifs et économiques, ces cigares au chou classiques sont presqu’aussi québécois que la poutine ou le pâté chinois !

À l'italienne Desserts Recettes Temps des sucres

Semifreddo à l’érable

14 mars 202327 mars 2023 Bob le Chef 0 Commentaire crème, oeuf, sirop d'érable, sucre

Une recette parfaite pour célébrer le temps des sucres: le semifreddo à l’érable, un dessert glacé à québéco-italien.

Camping et chalet Comfort food Desserts Recettes Temps des sucres

Pouding chômeur à l’érable

14 mars 202327 mars 2023 Bob le Chef 0 Commentaire beurre, crème, farine, lait, oeuf, poudre à pâte, sirop d'érable, sucre, vanille

Le fameux pouding chômeur à l’érable, un classique de cabane à sucre, cuisiné dans le confort de chez-soi!

À l'italienne Pâtes Recettes

Pâtes fraîches maison

7 mars 20238 mars 2023 Bob le Chef 0 Commentaire farine, oeuf

Ce qui peut sembler être long et salissant est pourtant beaucoup plus facile que vous le croyez. Au menu: recette de pâtes fraîches maison

À l'américaine À l'italienne Recettes Salades

Salade césar comme au restaurant

2 mars 20234 juillet 2023 Bob le Chef 0 Commentaire anchois, bacon, câpre, fromage parmesan, huile d'olive, huile végétale, laitue romaine, moutarde de dijon, oeuf, pain, persil, poudre d'ail, poudre d'oignon, vinaigre de vin rouge

Ce classique américano-italien se trouve dans à peu près tous les restos du genre: salade césar comme au restaurant.

Brunchs et déjeuners Camping et chalet Desserts Pains, pâtés et pizzas Recettes

Pouding au pain perdu aux pépites de chocolat

6 février 202313 février 2023 Bob le Chef 0 Commentaire beurre, lait, muscade, oeuf, pain, pépites de chocolat, sucre, vanille

Recycler du vieux pain, c’est bien. Le faire avec du lait bio Nutrinor c’est encore mieux! #unepinteàlafois

À l'américaine Facile et rapide Recettes Snacks Sportifs de salon

Pizza renversée (trempette à saveur de pizza)

6 février 20234 juillet 2023 Bob le Chef 0 Commentaire ail en poudre, crème sûre, épices italiennes, fromage à la crème, fromage parmesan, oeuf, pepperoni, persil, sauce tomate

Avec ses épices italiennes, son pepperoni et sa pincée de parmesan râpé, on aurait aussi pu appeler cette recette trempette à la pizza.

Entrées et accompagnement Recettes Sportifs de salon Temps des fêtes Viandes

Boulettes de boeuf laquées à la sauce miel et ail

5 février 20238 février 2023 Bob le Chef 0 Commentaire beurre, boeuf, chapelure, ketchup, miel, moutarde sèche, oeuf, oignon déshydraté, paprika, poudre d'ail, poudre de chili, sauce soya (sauce de soja)

Imagine des boulettes de viandes fusionnées avec une sauce de côtes levées. Miammmmmm, ça goûte le ciel ! Au menu: une recette facile de petites bouchées de boulettes de bœuf laquées à la sauce miel et ail.

Recette de lasagne créée par l'Intelligence Artificielle

Pâtes Recettes Recettes créées par I.A.

Lasagne selon ChatGPT

1 février 20231 février 2023 ChatGPT 0 Commentaire ail, basilic, boeuf, mozzarella, oeuf, oignon, origan, parmesan, persil, porc, ricotta, sucre, thym, tomate, veau

Pourquoi la lasagne était-elle toujours stressée ?
Parce qu’elle était toujours couche après couche ! (ChatGPT, 2023)
Au menu: une recette de lasagne générée par l’Intelligence Artificielle!

Facile et rapide Recettes Snacks Temps des fêtes

Couronne de croissants Pilsbury

19 Décembre 202219 Décembre 2022 Bob le Chef 1 Commentaire cheddar, croissant Pillsbury, fromage, oeuf, saucisse

Avec seulement 5 ingrédients, cette couronne comestible, en plus de servir de centre de table, deviendra rapidement un favori de vos invités ! Au menu: couronne de croissants Pilsbury

Accords pinot grigio Entrées et accompagnement Recettes Temps des fêtes

Petites bouchées de Boursin frit

9 Décembre 202228 mars 2023 Bob le Chef 6 Commentaires Boursin, chapelure, farine, oeuf

Mmmmm du fromage frit. Ai-je besoin d’en ajouter ? Au menu: recette de petites bouchées de Boursin frit.

Comfort food Desserts Recettes Temps des fêtes

Biscuits réfrigérés au caramel façon Jehane Benoit

6 Décembre 202214 mars 2023 Bob le Chef 0 Commentaire beurre, bicarbonate de soude, cassonade, farine, oeuf, vanille

On ne se trompe jamais avec les recettes de la reine de la gastronomie québécoise, j’ai nommé madame Jehane Benoit. Ces biscuits réfrigérés au caramel sont absolument délicieux, surtout avec un café. 😉

18 ans et plus Facile et rapide Recettes Temps des fêtes

Lait de poule au chocolat

5 Décembre 20228 Décembre 2022 Bob le Chef 0 Commentaire chocolat, chocolat noir, crème, fécule de maïs, lait, oeuf, pépites de chocolat, rhum, sucre

Pas besoin d’attendre le temps des fêtes, ce cocktail se déguste bien dès qu’il commence à faire froid à l’extérieur ! Au menu: recette de lait de poule au chocolat.

Comfort food Desserts Recettes Temps des fêtes

Beignes à la levure à la façon de Jehane Benoît

23 novembre 202223 novembre 2022 Bob le Chef 2 Commentaires farine, lait, levure sèche, muscade, oeuf, sucre

Tu peux oublier toutes les autres recettes de beigne, celle-ci est la seule dont tu as besoin. Au menu: beignes à la levure à la façon de Madame Benoit.

Facile et rapide Recettes Snacks Sportifs de salon

Bâtonnets de fromage Ficello panés aux Takis

12 octobre 202213 octobre 2022 Bob le Chef 3 Commentaires farine, fromage, fromage Ficello, oeuf, takis

Connaissant la passion de mon fils pour les Takis et le fromage Ficello, on a décidé de joindre l’utile à l’agréable en fusionnant ces deux produits dans une seule recette de bouchées fromagées. Au menu: bâtonnets de fromage Ficello panés aux Takis !

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