oeuf Archives • Cuisine Libre et Recettes - L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef

Crêpes Suzette

31 mai 202131 mai 2021 Bob le Chef 0 Comments beurre, farine, Grand Marnier, lait, oeuf, orange, sucre, vanille

Tel que cuisiné LIVE sous vos yeux pendant l’épisode de #BLCLIVE en collaboration avec Tanguay et Eno, voici ma recette de crêpes suzette, cuites sur la plancha.

À l'italienne Pâtes Recettes

Gnocchis à la courge et ricotta

11 mars 2021 Bob le Chef 0 Comments courge butternut, courge poivrée, farine, muscade, oeuf, ricotta

Je suis un grand fan de gnocchis parce qu’ils épatent toujours la galerie et qu’ils sont beaucoup plus faciles à réaliser qu’on nous le laisse croire. D’ailleurs, si vous parcourez un peu ce site, vous remarquerez qu’on y retrouve plusieurs versions de ce classique italien. Au menu: recette de gnocchis à la courge et ricotta.

Recettes Recettes végétariennes Sportifs de salon

Croquettes de tofu aux Doritos

22 février 202124 février 2021 Bob le Chef 0 Comments Doritos, farine, miel, moutarde, oeuf, tofu

Suite au succès de mes fameuses croquettes de poulet au doritos, je me devais de créer un équivalent végétarien. Voici donc les croquettes de tofu aux doritos !

Brunchs et déjeuners Desserts Recettes

Brioches à la cannelle

21 février 20217 avril 2021 Bob le Chef 8 Comments beurre, bourbon, cannelle, cassonade, farine, lait, levure, oeuf, sucre, sucre d'érable, vanille

Vous avez été nombreux ce week-end à me rejoindre sur mon compte Instagram pour cuisiner ma recette de brioche à la cannelle !

Recettes Sportifs de salon Volailles et gibiers

Croquettes de poulet aux Doritos

5 février 20219 février 2021 Bob le Chef 12 Comments Doritos, farine, miel, moutarde, oeuf, poulet

Cuisinée sous vos yeux pendant l’épisode Super Bowl LV de Bob le Chef LIVE, en direct de notre page Facebook, ma recette de croquettes de poulet aux Doritos a été testée approuvée par mon fils (ce qui n’est pas rien puisqu’il préfère habituellement celles qui viennent d’une boîte, au rayon des surgelés du supermarché).

Desserts Recettes Sportifs de salon

Brownies à la Caramilk

3 février 20215 février 2021 Bob le Chef 3 Comments beurre, Caramilk, farine, oeuf, poudre à pâte, poudre de cacao, sucre

Ma recette de brownies à la Caramilk, cuisinée sous vos yeux pendant l’épisode Super Bowl LV de Bob le Chef LIVE, en direct de notre page Facebook.

Desserts Facile et rapide Recettes Temps des fêtes

Biscuits sandwichs à la noix de coco & chocolat

2 décembre 202029 juin 2021 Bob le Chef 0 Comments beurre, chocolat, crème, Noix de coco, oeuf, sucre

Parfaites pour les fêtes, ces petites bouchées sucrées sont très faciles à réaliser. Au menu: biscuits sandwichs à la noix de coco & chocolat.

Entrées et accompagnement Poissons & fruits de mer Recettes Saint-Valentin Temps des fêtes

Gougères à la mousse de saumon fumé

2 décembre 2020 Bob le Chef 0 Comments beurre, cheddar, crème, farine, fromage, lait, moutarde de dijon, oeuf, saumon, saumon fumé

Cette recette est un peu comme le chou à la crème PARFAIT pour ceux et celles qui n’ont pas la dent sucrée. Au menu: gougères à la mousse de saumon fumé.

Deluxxxe Desserts Recettes Temps des fêtes

Renversé aux ananas de luxe

20 novembre 202020 novembre 2020 Bob le Chef 0 Comments ananas, beurre, cassonade, cerise de marasquin, farine, lait, oeuf, poudre à pâte, sucre

Voici une version “de luxe” de mon renversé à l’ananas, AKA mon classique gâteau “viré su’l top”.

Desserts Recettes Temps des fêtes

Biscuits miroirs aux bleuets

2 novembre 20202 novembre 2020 Bob le Chef 0 Comments beurre, bleuet, farine, oeuf, sucre, vanille

Un classique des fêtes qui s’offre très bien en cadeau. Au menu: biscuits miroirs aux bleuets.

Desserts Facile et rapide Recettes

Biscuits aux noix de macadam et chocolat blanc (comme chez Subway)

20 octobre 20208 décembre 2020 Bob le Chef 2 Comments cassonade, chocolat blanc, farine, noix de macadam, oeuf, poudre à pâte, sucre, vanille

Chaque fois que j’entends le mot “macadam” je ne peux pas m’empêcher de penser à l’album képon Macadam Massacre #béru Au menu: les fameux biscuits aux noix de macadam et chocolat blanc (comme chez Subway).

Comfort food Recettes Viandes

Boulettes de porc à la crème (boulettes suédoises)

13 octobre 202011 novembre 2020 Bob le Chef 2 Comments ail, beurre, bouillon de poulet, canelle, carotte, chapelure, crème, huile végétale, muscade, oeuf, oignon, persil, porc

Une recette réconfortante, facile à réaliser en famille car même les enfants peuvent participer ! Au menu: boulettes de porc à la crème (boulettes suédoises)