sirop d'érable | Bob le Chef

Bouilli de boeuf à la Bob

21 septembre 2016 Bob le Chef bière, boeuf, chou de bruxelles, fond de veau (fond brun), haricot jaune, haricot vert, navet, sirop d'érable

À l’automne, il n’y a rien de plus réconfortant que l’odeur d’un bouilli de boeuf qui mijote dans la chaumière.

Brunchs et déjeuners Entrées et accompagnement Facile et rapide Pains, pâtés et pizzas Recettes Recettes estivales Recettes végétariennes Remèdes contre les excès

Madeleines à la courge et Gré des champs selon Julie…

27 avril 2016 Mathilde ciboulette, courge, farine blanche, fromage, oeuf, poudre à pâte, sirop d'érable

Telle que cuisinée lors de l’épisode #43 de Bob le Chef LIVE!, voici la délicieuse recette (et coup de coeur de l’équipe) proposée par Julie Aubé, nutritionniste.

Facile et rapide Inspiration asiatique Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès Trip de bouffe

Tofu à l’arachide

4 avril 2016 Bob le Chef beurre d'arachide, huile de sésame, sambal oelek, sauce aux huîtres (sauce d'huître), sauce soya (sauce de soja), sésame, sirop d'érable, tofu, vinaigre de riz

Au menu: recette de tofu à l’arachide selon Bob le Chef.

Desserts Recettes Temps des sucres

Biscuits feuille d’érable maison

24 mars 2016 Bob le Chef biscuit, farine blanche, sirop d'érable, sucre blanc

Ma version maison des fameux biscuits « feuille d’érable » qui ont marqué l’enfance de plusieurs dont la mienne !

Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes végétariennes Salades

Salade repas aux betteraves

21 mars 2016 Bob le Chef amande, betterave, laitue, orange, sirop d'érable, vermicelles de riz

Si tu penses encore qu’on ne peut pas se faire d’amis avec de la salade, détrompe toi !

Desserts Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes

Biscuits santé aux 4 ingrédients

16 mars 2016 Bob le Chef avocat, biscuit, chocolat, flocons d'avoine, sirop d'érable

Ma recette de biscuits santé faits avec seulement 4 ingrédients, telle que cuisinée lors de l’Expo Manger Santé et Vivre Vert de Montréal le weekend dernier.

Desserts Recettes Recettes végétariennes Saint-Valentin

Tarte choco-café végane

5 février 2016 Bob le Chef cassonade, chocolat, huile de coco, sirop d'érable, tofu

Sans viande, sans gluten, sans OGM, même dans le mot « santé » y’a le mot sans… Mais ça ne veut pas dire que c’est sans plaisir ! Au menu: tarte choco-café végane selon Bob le Chef.

Recettes Sauces et trempettes Sportifs de salon Temps des sucres

Sauce bbq à l’érable

12 avril 2015 Bob le Chef ail, bière, ketchup, moutarde, sauce soya (sauce de soja), sirop d'érable

Tel que vu lors du 5ème épisode de Bob le Chef LIVE!, voici la recette de sauce BBQ à l’érable proposée par Bob le Chef.

18 ans et plus Camping et chalet Facile et rapide Recettes Temps des sucres

Whisky sour à l’érable

5 avril 2015 Bob le Chef citron vert, cocktail, sirop d'érable, whisky

Tel que vu lors du 4ème épisode de Bob le Chef LIVE!, voici la recette de whisky sour à l’érable proposée par Bob le Chef…

À l'américaine Capsules vidéo Recettes Sandwichs Sauces et trempettes Sportifs de salon Temps des sucres Viandes

Sandwich au jambon effiloché et chutney à l’ananas

17 mars 2014 Bob le Chef ananas, bière, clou de girofle, jambon, sirop d'érable, vinaigre balsamique blanc, vinaigre de cidre de pomme

Un peu comme pour le « pulled pork », je conseille de manger ce sandwich assis, car les genoux risquent de vous plier. Au menu: sandwich au jambon effiloché et chutney à l’ananas

Capsules vidéo Desserts Facile et rapide Recettes Saint-Valentin Sportifs de salon

Mousse au chocolat et avocat

23 janvier 2014 Bob le Chef avocat, cacao, chocolat, crème, miel, sirop d'érable

Dans les pays où l’on cultive l’avocat, on le cuisine souvent en dessert.

À l'américaine Brunchs et déjeuners Recettes Recettes végétariennes

Tofu frit et gaufres

23 janvier 2014 Bob le Chef gaufre, sirop d'érable, tofu, vanille

Reprise du célèbre mets copieux du sud des USA: « fried chicken and waffles ». Snoop Lion serait fier… Au menu: Tofu frit et gaufres

À l'américaine Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Sandwichs

Club Sandwich végétarien au tofu

23 janvier 2014 Bob le Chef aubergine, fromage, pain, pomme, sauce soya (sauce de soja), sirop d'érable, tofu

Avec du tofu pour remplacer le poulet et l’aubergine en guise de bacon, ce club sandwich est digne des meilleurs délis.

Accords chardonnay Poissons & fruits de mer Recettes Soupes Temps des sucres

Chaudrée de pétoncles et chorizo caramélisé à l’érable

7 novembre 2013 Mathilde chorizo, crème, fond de veau (fond brun), fond de volaille, fumet de poisson, maïs, pétoncle, pomme de terre, sirop d'érable, vin blanc

À ma grande surprise, après avoir fouillé mes livres, cette recette n’existe pas! Je me suis donc basée sur une recette de chaudrée de palourdes pour imaginer mon souper. Au menu: chaudrée de pétoncles et chorizo caramélisé à l’érable.

18 ans et plus Brunchs et déjeuners Capsules vidéo Desserts Recettes Recettes estivales Saint-Valentin

Granité au Appletini

19 juin 2013 Bob le Chef cocktail, pomme, sirop d'érable, vermouth, vodka

Parce que la seule chose qui est mieux que de boire ses émotions c’est de les manger, Bob le Chef te propose des recettes simples et originales qui te permettront de te désennuyer et de te garder au frais pendant les chaudes journées d’été. Au menu: granité au Appletini.