sauce BBQ Archives • Cuisine Libre et Recettes - L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef

Chili au porc à la mijoteuse

27 janvier 202127 janvier 2021 Bob le Chef 0 Comments bouillon de boeuf, cumin, haricot noir, origan, paprika, poudre d'ail, poudre d'oignon, sauce BBQ, tomate

La façon la plus facile d’embaumer ta maison d’une odeur réconfortante, c’est de cuisiner quelque chose qui mijote lentement. Au menu: chili au porc à la mijoteuse

Recettes Sportifs de salon Viandes

Les meilleures côtes levées (ribs) au four

15 janvier 202119 janvier 2021 Bob le Chef 0 Comments ail, carotte, céleri, clou de girofle, feuille de laurier, oignon, porc, sauce BBQ

Je sais que les vrais “BBQ pitmaster” boudent cette technique, mais personnellement, je ne serais pas gêné d’inscrire cette recette de côtes levées dans une compétition ! Au menu: la meilleure recette de côtes levées de porc au four, réalisée en moins d’une heure.

Brunchs et déjeuners Camping et chalet Recettes Volailles et gibiers

Frittata aux pilons de poulet BBQ

23 avril 202010 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments beurre, céleri, cheddar, coriandre, crème, épice à steak, huile végétale, oeufs, poireau, pomme de terre, poulet, sauce BBQ

Tel que vu pendant mon live Instagram avec Pat BBQ, voici ma recette de frittata aux pilons de poulet BBQ. Pour déjeuner, dîner ou souper, la frittata est toujours une option simple et efficace pour un repas bien nourrissant !

Recettes Snacks Viandes

Beef Jerky maison selon Lanthier

18 mars 202025 août 2020 Lanthier 3 Comments boeuf, d'ail, gros poivre, miel, paprika, poudre, poudre d'oignon, sauce BBQ, sauce soja, sauce soya, sauce worcestershire

Merci à Sam Lanthier, un membre en règle des habitués de Bob le Chef LIVE, d’avoir bien voulu nous partager sa recette de beef jerky maison !

Fous du BBQ Recettes Recettes pour le BBQ Recettes végétariennes Sandwichs

Sandwich à la courge spaghetti style “pulled pork”

14 septembre 201920 novembre 2020 Bob le Chef 0 Comments chou, courge spaghetti, courgette, fromage, fumée liquide, huile végétale, pain, sauce BBQ, sauce soya, sirop d'érable, zucchini

Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: sandwich à la courge spaghetti style “pulled pork”

Fous du BBQ Recettes Recettes pour le BBQ Viandes

Poutine aux côtes levées, sauce whiskey à l’érable

12 août 201912 avril 2021 Bob le Chef 0 Comments ail, beurre, bouillon de poulet, bouillon de volaille, clou de girofle, échalote grise, fécule de maïs, feuille de laurier, fromage en grain, moutarde sèche, oignon, origan, paprika, pâte de tomate, pomme de eterre, porc, poudre d'ail, sauce BBQ, sirop d'érable, whiskey

Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: une décadente recette de Poutine aux côtes levées, sauce whiskey à l’érable

Recettes Recettes végétariennes Sportifs de salon

Ailes de tofu magique selon Loounie

25 janvier 20194 décembre 2020 Loounie 0 Comments bière, eau, farine, huile végétale, jus de citron, levure alimentaire, paprika, poudre d'ail, sauce BBQ, sauce soya, sirop d'érable, tofu

Suite au succès MONSTRE du tofu magique et sa sauce presque magique, je vous propose cette recette d’ailes de tofu. En plus d’être tout aussi magique, cette recette sera parfaite pour agrémenter vos soirées de sportifs de salon !

Recettes Recettes végétariennes Soupes

Soupe mexicaine

11 décembre 201814 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, carotte, céleri, chou, cumin, curcuma, paprika, pois chiche, sauce BBQ, tomate

Une dizaine de bol de soupe pour moins de 8 $

Brunchs et déjeuners Facile et rapide Recettes Sandwichs Viandes

Grilled cheese au pulled pork

16 juin 201710 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments beurre, chou, fromage, huile végétale, pain, porc, sauce BBQ

Il te reste un peu trop de pulled pork et tu ne sais pas trop quoi faire avec ? J’te propose L’ULTIME grilled cheese !

Desserts Recettes Recettes pour le BBQ

Tarte aux pommes et sauce BBQ cuite sur le BBQ selon Rox

7 juin 201724 novembre 2020 Rox 0 Comments cannelle, cassonade, eau, farine, oeuf, pomme, sauce BBQ, sel, sucre, vinaigre blanc

Une recette de tarte aux pommes assez inusitée, créée spécialement pour le passage de Roxanne et Simon à #BLCLIVE ! Merci encore Rox, c’est de loin une des meilleures tartes qu’on a jamais mangé de notre vie !!

Capsules vidéo Recettes Sportifs de salon Volailles et gibiers

Pogos au poulet

23 janvier 201415 juillet 2020 Bob le Chef 1 Comment chapelure, coriandre, cumin, curry, farine, lait, oeuf, patate douce, poudre à pâte, poulet, sauce BBQ, semoule de maïs, sucre

Ces pogos sont de loin les meilleurs cylindres de viande blanche que j’ai mis dans ma bouche…

Camping et chalet Capsules vidéo Pains, pâtés et pizzas Recettes Recettes pour le BBQ Sportifs de salon

Pouzza (poutine + pizza) sur le BBQ

29 juillet 201310 juillet 2020 BBQ Québec 2 Comments farine, fromage en grain, patate douce, sauce BBQ

BBQ Québec vous propose les meilleures recettes pour le grill! Tout y passe : entrées, sautés, accompagnements, poissons, grillades et même les desserts!

Camping et chalet Capsules vidéo Recettes Recettes pour le BBQ Sportifs de salon Viandes

Côtes levées sur le BBQ

9 février 201315 juillet 2020 Bob le Chef 0 Comments ail, bière, carotte, laurier, lime, oignon, orangeade, porc, romarin, sauce BBQ, sauce soya, thym

En manque d’inspiration pour ton prochain BBQ? Tanné de manger des hot-dogs au ketchup et pain brûlé? Tasse-toé mononcle! Bob le Chef te propose des recettes simples et originales qui ajouteront de la saveur dans ton été.