Carpaccio de boeuf à la truffe fraîche
J’ai exceptionnellement opté pour une version plus haut-de-gamme de ma recette classique. Au menu: Carpaccio de boeuf à la truffe fraîche
Lire la suite
roquette
Salade de prosciutto, nectarine & bocconcini
Impossible de ne pas épater la galerie avec cette salade sucrée salée. En plus ça se prépare en moins de 10 minutes. 😉
Lire la suite
Carpaccio de bœuf façon Misto
J’ai beau commander le carpaccio de bœuf chaque fois qu’il y en a un dans le menu du resto où je vais, à mes yeux, y’a rien qui se compare à celui du défunt restaurant Misto.
Lire la suite
Burger au porc et miso sur pain cuit à la vapeur et grillé
Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: burger au porc et miso sur pain cuit à la vapeur et grillé.
Lire la suite
Maki aux calmars et duo de tapenades
Pour souligner la journée internationale du sushi (18 juin), la ravissante Geneviève Everell et moi vous proposons une association sympathique vin et maki #portuguesestyle
Lire la suite
Salade d'oranges, canneberges, avocats et amandes
Une recette de salade colorée et consistante. Miam !
Lire la suite
Fettuccine à la crème, poulet, champignons et roquette
Une recette qui coûtera environ 15$ pour nourrir 4 personnes !
Lire la suite
Salade à la crème, concombre, radis et roquette
Une recette fraîche et super simple à consommer seule, en entrée ou pour accompagner du poisson ou un steak
Lire la suite
Salade de tataki de boeuf
Une recette tape à l’oeil, testée et approuvée par Les Chiens de Ruelles lors de l’épisode #81 de #BLCLIVE !
Lire la suite
Salade de laitues amères et framboises
“Ce n’est pas parce que c’est amer que c’est malheureux” – Confucius
Lire la suite
Saumon poêlé au pesto de roquette et pâtes aux pois verts
Un repas complet, santé et goûteux, qui se prépare en deux temps, trois mouvements.
Lire la suite
Pâte à pizza & calzone selon Yannick Duchesneau
Un belle recette de base qui vous permettra de cuisiner de la pizza, des calzones, un pain déjeuner et ou du pain au lard.
Lire la suite
Pesto de roquette à 3 ingrédients
On a testé la fameuse recette de pesto de roquette à 3 ingrédients selon Buzzfeed, en compagnie de Antoine Durocher et Daphné Létourneau de la cuvée 2016-2017 de l’École Nationale de l’humour. #BLCLIVE
Lire la suite
Club sandwich au foie gras
Le sandwich préféré des nord Américains enfin adapté au terroir français. Une recette proposée par Amandine.
Lire la suite
Salade de melon grillé
Une salade de fruits dur le BBQ ?? Au menu: salade de melon grillé et feta.
Lire la suite