Risotto safrané au homard
Risotto crémeux au safran et homard, un plat raffiné parfait pour impressionner lors d’un souper spécial ou se gâter à la maison.
Lire la suite
Recettes
Roulade de poulet aux asperges et bacon
Poulet farci au bacon, asperges et fromage, cuit au four et servi avec une sauce crémeuse au vin blanc. Simple, rapide et plein de saveurs
Lire la suite
Poitrine de poulet sauce forestière
Poulet à la sauce forestière : une recette simple et savoureuse, parfaite pour un souper de semaine ou impressionner vos invités sans stress.
Lire la suite
Filet de porc sauce aux bleuets
Je te propose ma recette de filet de porc à la sauce aux bleuets qui est super facile à réaliser.
Lire la suite
Poisson poché au lait de coco et gingembre
Poisson poché au lait de coco et gingembre : une recette simple, rapide et pleine de saveurs exotiques. Parfait pour un repas gourmand en semaine !
Lire la suite
Club sandwich façon Big Mac
Un Big Mac maison encore meilleur que l’original ! Sauce crémeuse, viande juteuse et plein de saveurs. Un classique revisité à tester absolument !
Lire la suite
Fusilli sauce crémeuse aux brocolis
Pâtes sauce crémeuse aux brocolis : une recette rapide et savoureuse qui fera aimer les brocolis à tout le monde, même aux plus sceptiques !
Lire la suite
Grands-pères dans le sirop
Des grands-pères dans le sirop, dessert québécois réconfortant ! Faciles et rapides à faire, ces boules de pâte moelleuses baignent dans du sirop d’érable.
Lire la suite
Fideo Seco (nouilles à la mexicaine) selon Victoria Charlton
Un Fideo Seco savoureux et réconfortant, un plat mexicain à base de nouilles croustillantes en sauce tomate épicée. Facile à préparer et plein de saveurs !
Lire la suite
Asperges au beurre
Des asperges tendres et savoureuses enrobées de beurre. Un accompagnement simple et parfait, à déguster avec du parmesan ou un œuf poché !
Lire la suite
Oeufs mimosa au poivron épicé
Une recette qui volera la vedette à votre 5 à 7 ! Ces œufs mimosa au poivron épicé sont savoureux, faciles à préparer et parfaits pour l’apéro.
Lire la suite
Bâtonnets de mozzarella style « Nashville »
Une recette croustillante et savoureuse proposée par mon ado de 15 ans: des bâtonnets de mozzarella frits, relevés d’un mix d’épices sucré-salé !
Lire la suite
Pommes de terre pilées à l’ail rôti
Ma version préférée des patates pilées: des pommes de terre crémeuses avec une touche d’ail rôti. Une recette parfaite pour accompagner tous vos plats réconfortants !
Lire la suite
Salade de brocoli grillé
Les légumes grillés, c’est le secret pour booster les saveurs ! Ma recette de salade de brocoli grillé, croquante et savoureuse, est simple à préparer et pleine de goût.
Lire la suite
Coquilles géantes au ricotta et épinards
Des coquilles garnies de ricotta et d’épinards, nappées de sauce tomate et gratinées au four. Une recette réconfortante et savoureuse de ma maman !
Lire la suite
Vol-au-vent au poulet classique
Ma recette de vol-au-vent au poulet, grand classique des années 90 au Québec. Simple et facile à préparer, parfaite pour un repas chaleureux qui rappelle le bon vieux temps !
Lire la suite
Amaretto sour
Un classique des années 80 revisité à ma façon ! L’Amaretto Sour version moderne, avec whisky et blanc d’œuf, pour un cocktail onctueux et acidulé.
Lire la suite
Margarita épicé (Spicy Margarita)
Le classique des tout-inclus, mais avec un kick épicé ! Un margarita relevé au jalapeño et au Tajin, parfait pour pimenter l’heure du 5 à 7 !
Lire la suite
Dirty Martini
Quand tu finis ton pot d’olives, garde le jus pour ton prochain Dirty Martini, un cocktail raffiné à base de gin (ou vodka), vermouth et olives.
Lire la suite