Amaretto sour
Portion: Pour 2 cocktails
Amaretto sour
Préparation:
5 minutes
Total:
5 minutes
Un classique des années 80 revisité à ma façon ! L’Amaretto Sour version moderne, avec whisky et blanc d’œuf, pour un cocktail onctueux et acidulé.
Ingrédients
- 3 oz d’amaretto
- 1 ½ oz de whisky
- 2 oz de jus de citron
- 15 ml (1 c. à soupe) de sirop simple
- 1 blanc d’oeuf
- 2 quartiers de citron pour la déco (facultatif)
Marche à suivre
- Dans ton mélangeur à cocktail (shaker), verser l’amaretto, le whisky, le jus de citron, le sirop simple et le blanc d’oeuf
- Secouer vigoureusement pendant 20 secondes
- Ajouter de la glace et secouer encore 15 secondes
- Filtrer et verser dans des verres avec des glaçons
- Garnir d’un quartier de citron et servir immédiatement
Notes
Pour une présentation parfaite, servir dans un verre à Old Fashioned.
