Margarita épicé (Spicy Margarita)

Portion: Pour 2 cocktails
Margarita épicé (Spicy Margarita)
Préparation:
10 minutes
Total:
10 minutes
Le classique des tout-inclus, mais avec un kick épicé ! Un margarita relevé au jalapeño et au Tajin, parfait pour pimenter l’heure du 5 à 7 !
Ingrédients
- 1 quartier de lime pour faire le pourtour des verres
- 15 ml (1 c. à soupe) d'assaisonnement Tajin (ou poudre de chili)
- 4 oz de tequila blanche
- 3 oz de jus de lime
- 1 oz de jus d’orange
- 1 oz de sirop simple
- 1 piment jalapeno tranché finement
Marche à suivre
- Déposer le tajin dans une assiette
- Frotter le rebord des verres avec le quartier de lime puis les rouler dans l'assaisonnement Tajin pour créer un col épicé
- Dans ton mélangeur à cocktail (shaker) rempli de glaçons, ajouter la tequila, le jus de lime, le jus d’orange, le sirop simple et la moitié des tranches de jalapeno
- Secouer vigoureusement pendant 20 secondes
- Verser dans les verres avec des glaçons et ajouter le reste des tranches de jalapeno
- Servir aussitôt
Notes
Personnellement j’adore l'assaisonnement Tajin ! J’en mets même sur le melon d’eau l’été. Si on n’en a pas sous la main, un mélange d’épices BBQ peut faire l’affaire. Ce cocktail se déguste à merveille dans un verre à margarita ou à old fashioned.